Vienkāršā vielmaiņas ABC

Metabolisma pamatā ir pārtika, ko mēs apēdam. Grūti pat iedomāties, kas notiktu, ja mēs nesaņemtu degvielu pārtikas veidā. Tas ir, mēs nesaņemtu enerģiju dzīvei. Kā organismā darbojas vielmaiņas sistēma?

Kā darbojas vielmaiņas sistēma?

Kad pārtika sāk sagremot, organisms to sadala ļoti mazās struktūrās: aminoskābēs, glikozē, taukos. Tad pārtika ir vieglāk sagremojama. Ar asinīm šīs sīkās derīgo vielu molekulas tiek pārnestas pa visu ķermeni. Orgāni un audi barojas ar šīm vielām, pārstrādā tās un saņem enerģiju darbam.

Olbaltumvielas tiek pārvērstas aminoskābēs, tauki – taukskābēs, un tas viss tiek pārvērsts glikozē (mēs to saucam par "cukuru asinīs"). Glikoze mijiedarbojas ar skābekli, un mēs iegūstam enerģiju organisma šūnām.

Ja mēs visu šo sistēmu izskaidrojam pēc iespējas vienkāršāk, izrādās, ka vielmaiņa ir visa liela procesa nosaukums, kad pārtika tiek sadalīta daļiņās, oksidēta ar skābekļa palīdzību un dod mums enerģiju dzīvībai.

Kas ir glikoze un kā tā darbojas?

Glikoze ir viena no vielām, ko organisms pārvērš no pārtikas tās gremošanas laikā. Kad fruktozes un glikozes molekulas apvienojas, iegūst vēl vienu elementu - saharozi. Šis elements var viegli un ātri pārvērsties atpakaļ glikozē.

Mūsu asinīs esošie cukuri tiek uzglabāti vielā, ko sauc par glikogēnu. Tas darbojas kā glikozes tvertne, nodrošinot tās uzglabāšanu muskuļos un aknās.

No turienes glikozes savienojumi var tikt atbrīvoti kā dzīvībai nepieciešama enerģija, kad cukura līmenis asinīs ievērojami pazeminās. Piemēram, kad cilvēkam ir nepieciešams pēkšņi un ātri kustēties, glikoze tiek atbrīvota no aknām un muskuļiem kā enerģija šīm kustībām.

Kā noteikt glikozes līmeni?

Glikoze ir asinīs atrodama viela, kas piegādā enerģiju šūnām, galvenokārt smadzeņu šūnām.

Bez glikozes asinīs smadzenes nevar pareizi darboties. Ja glikozes nav pietiekami, ārsti var diagnosticēt hipoglikēmiju.

Pēc šiem simptomiem var noteikt, vai Jums ir zems glikozes līmenis asinīs (vai arī tas pazeminās tūlīt pēc ēšanas).

• Nepatīkamas sajūtas vēdera rajonā
• Slikta dūša
• Vājums
• Bieža un spēcīga sirdsdarbība
• Auksti sviedri
• Uzbudināmība
• Apjukušas domas
• Atmiņas zudumi

Visi šie simptomi var nozīmēt, ka smadzenes negatīvi reaģē uz stresu. Smadzeņu centri sūta signālu uz hormonu norepinefrīnu, kam piemīt īpašība vēl vairāk paaugstināt stresa līmeni asinīs. To dara virsnieru dziedzeri.

Tā ir organisma sagatavošanās bēgšanai. Šāda sagatavošanās ir seno laiku mantojums, kad cilvēks bēga no mamuta vai meža lāča. Tagad mēs nekur neskrienam, bet hormonālais sprādziens joprojām ir klātesošs. Pirmkārt, paaugstinās cukura līmenis, kas dod enerģiju skriešanai vai lēkšanai.

Kad glikozes līmenis asinīs ir ļoti augsts

...tas apdraud cilvēku ar diabētu. Simptomu līmenī tas izskatās šādi.

• Vājums, letarģija, īpaši pēc pusdienām
• Tendence aizmigt dienas laikā nepiemērotos brīžos
• Grūtības atcerēties
• Paaugstinātas trauksmes sajūta

Šie simptomi liecina, ka glikozes līmenis un serotonīna hormona līmenis smadzenēs ir ievērojami paaugstināts.

Bet jums jāzina, ka gan augsts, gan zems glikozes līmenis organismā provocē smadzeņu bojājumus vai vissliktākās sekas nāves veidā.

Kā jūs varat regulēt savu glikozes līmeni?

Mēs jau zinām, ka stabilai smadzeņu darbībai ir nepieciešams skābeklis un glikoze. Lai kontrolētu glikozes līmeni asinīs, organisms ir nodrošinājis īpašus mehānismus.

Šajā procesā ir iesaistīts arī insulīns un glikogēns. Insulīna loma ir samazināt glikozes līmeni, pārvietojot to uz tā sauktajām tauku šūnām. Tur glikoze tiek sadedzināta un pārvērsta enerģijā.

Glikogēna loma ir paaugstināt glikozes līmeni asinīs vai normalizēt glikozes līmeni asinīs, novēršot glikozes līmeņa paaugstināšanos. Tas notiek, kad glikogēns stimulē aknu šūnas un muskuļu šūnas.

Tādējādi glikogēns tiek iznīcināts, un glikozes šūnas no aknām nonāk asinīs. Pēc tam cukura līmenis asinīs paaugstinās.

Insulīna un glikogēna darbība

Svarīgi ir ne tikai tas, ka glikozes līmenis asinīs var samazināties vai palielināties. Svarīgi ir tas, cik ātri un regulāri tas notiek. Glikozes līmeņa lēcieni izraisa glikagona un insulīna līmeņa paaugstināšanos. Un tad sieviete var sākt pieņemties svarā. Un tad notiek kas dīvains.

Pieaugot svaram, glikagons un insulīns vairs nespēj kontrolēt glikozes līmeni tik labi kā agrāk, un tad glikozes līmenis var nekontrolējami paaugstināties un pazemināties.

Tas var izraisīt zemu cukura līmeni asinīs (hipoglikēmiju) vai pārāk augstu glikozes līmeni, kas mijas ar pārāk zemu. Kā papildu procesi sākas glikozes nepanesība un diabēts.

Kā hormonu līmenis var ietekmēt svara pieaugumu?

Bieži vien menstruāciju laikā vai nedēļu pirms tām novērojam nežēlīgu apetīti. Sievietēm ir īpaša tieksme pēc šokolādes visās tās formās – sākot no saldumiem līdz kūkām.

Tas ir normāli: stresa situācijās cilvēkam ir nepieciešama glikoze.

Kas notiek ar olnīcu hormoniem, kuru dēļ cikla otrajā pusē un tuvojoties menopauzei, mēs zaudējam spēju kontrolēt savu uzturu?

Glikozei šajā ziņā ir milzīga loma, pareizāk sakot, tās daudzumam asinīs. Un insulīnam, kas nosaka glikozes nonākšanas asinīs intensitāti. Bet gadās, ka organisms neuztver glikozi. Vairāk par insulīna lomu un to, kā tas ietekmē glikozes līmeni organismā.

Atkarība no insulīna

Kas ir insulīns cilvēkiem? Tas ir hormons, kas palīdz stiprināt audus un aktivizēt vielmaiņu, kā arī kontrolēt taukaudu uzkrāšanos. Tas tiek panākts, kontrolējot glikozes līmeni.

Ja organismā nav pietiekami daudz insulīna (un tas apgādā organisma šūnas ar asinīm), cilvēks jutīsies ļoti slikti. Insulīns palīdz šūnām uzkrāt enerģiju, un tas arī palīdz uzkrāt taukus (šo procesu sauc par lipoģenēzi).

Izrādās, ka insulīna ietekmē mainās muskuļu audu un tauku attiecība organismā, kā arī to sadalīšanās. Jo vairāk insulīna, jo aktīvāk insulīns tos stimulē. Tas nozīmē, ka muskuļu šūnas vairs nav tik aktīvas tauku dedzināšanā. Un cilvēks pieņemas svarā.

Tas ir, ar insulīna pārpalikumu sievietei tiek garantēts liekais svars, īpaši, ja viņai iepriekš bija tendence uz lieko svaru.

Kā atpazīt lieko insulīnu organismā?

Tas kļūst īpaši augsts, sievietei novecojot. Insulīna līmenis var palielināties ar katru gadu, tāpēc esiet uzmanīgi un pārbaudiet to.

Lielu insulīna daudzumu var atpazīt pēc šīm pazīmēm.

• Ēdienkarte ar daudz ogļhidrātiem (īpaši saldumiem un miltiem)
• Pastāvīgs un ilgstošs stress – tas paaugstina stresa hormona kortizola līmeni, kas nomāc glikozes veidošanos un kavē insulīna veidošanos.
• Olnīcu funkcijas nomākšana, kas samazina olnīcu ražotā hormona estradiola līmeni. Tas izraisa vīrišķā hormona testosterona līmeņa paaugstināšanos, kas veicina tauku nogulsnēšanos organismā.
• Nemierīgs un satraukts miegs
• Paaugstināts vairogdziedzera hormona DHEA līmenis, kamēr vairogdziedzeris ir vājš, pildot savu lomu hormonu ražošanā
• Hipodinamija jeb fizisko aktivitāšu trūkums

Paaugstināts glikozes līmenis, ko ir grūti kontrolēt hormonu trūkuma dēļ, kas veic šo lomu.

Ja pamanāt redzamus insulīna deficīta simptomus, noteikti apmeklējiet endokrinologu pārbaudei. Esiet veseli!