Uztura tabula Nr.10: atļauto un aizliegto pārtikas produktu saraksts, receptes

Diēta, kuras nosaukums ir diēta Nr. 10, ir paredzēta pacientiem ar sirds un asinsvadu problēmām, jo īpaši gadījumos, kad ir traucēta I-II pakāpes asinsrites traucējumi. Tajā nav pārāk daudz ierobežojumu; faktiski uztura tabula Nr.10 - veselīgs uzturs, noderīgs visiem cilvēkiem. Mazāk sāls, šķidrums, kairinoši un kairinātāji, vidēji cooking produktu, izņemot smago ēdienu - ne tik liela maksa, ja pretī jūs saņemsiet veselīgu sirds un asinsvadu, un tajā pašā laikā - slim skaitlis.

[1],

Indikācijas

Uztura galda varianti Nr.10 ir paredzēti pacientiem ar sirds un asinsvadu problēmām. Norādes uz iecelšanu ir šādas:

• hipertensija;
• asinsrites traucējumi (išēmija);
• aritmija, sirds defekti;
• atgūšana pēc sirdslēkmes;
• augsts holesterīna līmenis;
• šķidruma uzkrāšanās audos, kas saistīta ar sirds mazspēju un nieru mazspēju;
• asinsvadu arterioskleroze.

Uztura №10 raksturo šādas īpašības:

• Samazina tauku un ogļhidrātu samazināšanos pēc kaloriju satura;
• ievērojams galda sāls un rupjās šķiedras ierobežojums;
• dzēriena normas samazinājums līdz 1,1 litriem;
• akūtas, kairinošas, grūti sagremojamas izslēgšana, kas veicina meteorisms;
• kālija un magnija, sārmainu produktu daudzuma palielināšanās.

Ēdienu gatavošanas laikā ir ieteicama maiga attīrīšana, tas ir, gaļas un zivju vārīšana, bez sāls, siltos, bet ne karstos ēdienus, piecu ēdienu režīms, pat porcijas.

Uztura enerģētisko vērtību nosaka atkarībā no cilvēka patoloģijas pakāpes un simptomiem, vecuma un svara. Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu optimālā proporcija ir 80: 70: 350.

Pārtikas ikdienas daļa jāsadala vismaz piecās pusdienās, pēdējā no tām - apmēram trīs stundas pirms gulētiešanas. Pēc tam ir atļauts dzert tikai glifs kefīru.

[2]

Diēta № 10 sirds slimībām

Maz ticams, ka kāds zina sirds kā fizioloģiskā orgāna ārkārtējo nozīmi. Attiecīgi attieksme pret viņu ir ārkārtīgi jūtīga un uzmanīga. Galu galā, diemžēl sirds slimību patoloģija joprojām ir galvenais nāves cēlonis attīstītajās valstīs.

Pārtikas produkti dažādi ietekmē sirdsdarbību, tādēļ ir izstrādāti īpaši ieteikumi, lai barotu kodolus, kas ir desmito desmito daļu sirds slimību pamatā. Tā kā sirds patoloģijas ir daudzas, un tās ir dažādu iemeslu dēļ, atkarībā no tiem tiek norādīts uztura tabula Nr. 10. Ja jūs domājat par vispopulārākajām slimībām, piemēram, stenokardiju, sirdslēkmi, aritmiju, sirds mazspēju, tad diētu skaits 10 pacientiem ar šādām diagnozēm atšķiras dažos akcentos.

• Stenokardiju izraisa spazmas vai koronāro asinsvadu sašaurināšanās, caur kurām asinis ienāk miokardā. Lai to novērstu, jums ir nepieciešams pietiekams daudzums kālija un magnija. Šie mikroelementi piegādā organismam riekstus, graudus, kartupeļus, ķirbjus, zemenes, mango un miežus. Šajā gadījumā kaitīgi ir visi piena produkti un gaļas produkti ar augstu tauku saturu, ātrās ēdināšanas produkti, sāļie pārtikas produkti, alkoholiskie dzērieni.

Ar miokarda infarktu sirds muskuļa daļa, ko izraisa koronāro artēriju oklūzija, neatgriezeniski pazūd. Lai atjaunotu nepieciešamību samazināt slodzi uz sirds un asinsvadiem. Šajā nolūkā ēst augļus, riekstus, dārzeņus, kartupeļus, klijas, olīveļļu, zivis. Aizliegtiem augļiem ir dzīvnieku izcelsmes dzīvnieku tauki visās sugās, visdažādākās desas, ceptas un ātri pagatavotas pārtikas, saldumi, alkohols, sāļie ēdieni.

• Aritmija ir sirdsdarbības traucējums. Smagos neveiksmīgos gadījumos tas izraisa neveiksmi un vēlāku sirdsdarbības apstāšanos. Labākie profilaktiskie līdzekļi - bagātināts ar kāliju, kā arī magnijs un kalcijs. Tie ir žāvēti augļi, jāņogas, banāni, kartupeļi, pētersīļi, sēklas, medus, kāposti. Saskaņā ar aizliegumu - alkohols, enerģijas dzērieni, pārāk tauki pārtikas.

Sirds mazspējas būtība ir tāda, ka galvenais ķermeņa muskuļi nespēj izsūknēt pietiekami daudz asiņu. Lai labotu situāciju, ķermenim vajadzīgi produkti, kas satur B1 vitamīnu, kā arī "sirds" mikroelementu komplekts: kālijs, kalcijs, magnijs. Vienlaikus diētai vajadzētu palīdzēt novērst lieko šķidrumu. Lai stimulētu sirds darbību, uzturā ietilpst žāvēti augļi, suņu roze, citrusaugļi, kāposti, graudaugi, jāņogas, ķirši, avenes un skābu piena produktu produkti. Ir nepieciešams samazināt sāls un cukura patēriņu, pilnībā atteikties no alkohola.

[3], [4], [5],

Diēta №10 ar hipertensiju

Hipertensīviem pacientiem ieteicams uztvert tabulu ar tabulu Nr. 10, ievērojami ierobežojot dzeršanu: līdz 800 ml. Pacients ir jāatsakās no zupas lietošanas, un to šķidrajos produktos tiek izmantota tēja ar piena, miežu dzērienu, sulām, tīru ūdeni.

Uztura virziens ir veģetārietis. Šī nav ļoti stingra pārtikas sistēma, kas saprātīgi apvieno dārzeņu un beztauku gaļas produktus. Periodiski, nav tik noderīgi, bet mīlēja pacientu ēdienus. Ikdienas ēdienkartē Nr. 10 ietilpst 5 ēdienu ēdieni: pirmā un otrā brokastu, pusdienas, pēcpusdienas uzkodas, vakariņas un jogurts naktī. Aptuvenā ikdienas diētas versija:

• 1.Produktu putra no auzu vai griķu putratiem, olu bāli (vai mīksts biezpiens), tēja ar pienu.
• 2.Jogurt un cepumi vai cepta ābolu.
• 3. Tvaika kotletes no vistas, vārītas ziedkāpostu, cukīni vai citi dārzeņi, svaigu ogu kompots.
• 4. Biezpiena biezpiens, āboli un burkāni, kissel.
• 5. Zivis (vārīti vai cepti), dārzeņu sautējums, rožu pušķis.
• 100 g kefīra (neilgi pirms miega).

Daudzi trušu omlete, kurus ieteicis diētas numurs 10 hipertonijas un citu patoloģiju sirds un asinsvadu sistēmas labā, ir izlasījis no divām olām un 120 ml piena. Piespiests maisījums, pievienojot tējkaroti eļļas, tiek novietots tvaikā vai tvaika vannā, tas ir, panna novieto uz katla ar verdošu ūdeni. Pēc apmēram 15 minūtēm omelets ir gatavs. Lai nomainītu ēdienu, pievienojiet dārzeņu vai zaļumu šķēles.

Hipertensīvās krīzes gadījumā pirmajās dienās pēc kritiskā stāvokļa izkrauj, izmantojot tikai dārzeņus, labības, augļus. Sāls cik vien iespējams ignorē un nelieto to gatavošanas laikā, pievienojot ēdienu tieši pirms ēdienreizes. Turpmākajam uzturam pēc krīzes vajadzētu ietvert arī lietderīgas taukskābes, kas ir bagātas ar jūras produktiem. Ierobežo šķidrumu līdz 1 litram.

[6], [7], [8],

Diēta no 10 ar aterosklerozi

Dieta Nr. 10 aterosklerozes mērķis ir normalizēt metabolismu, jo īpaši miokardā, samazinot hemokoagulāciju, nostiprinot asinsvadu un nervu sistēmas. No lietderīgajiem produktiem, kas ieteicami, lai ievērotu uztura tabulas 10. Numuru, jūs varat gatavot ēdienu visai ģimenei, kas dos prieku gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Svarīgs anti-sklerozes diētas Nr.10 aspekts ir visu uztura un svarīgo sastāvdaļu korekcija un optimālā attiecība. Pamatnoteikumi ir šādi:

• Pārtika režīmā, ar īsām pārtraukumiem starp ēdienreizēm.
• Līdzsvarots pēc visiem kritērijiem.
• Uzkarsējiet un vāriet, nevis apcepiet un smēķējiet.
• Prioritāte ir svaigiem un nepaklausīgiem ēdieniem.
• Bagātu buljonu vietā - dārzeņu buljoni.
• Zaļā gaisma - dārzeņu un piena produkti.
• Kā vienojies ar ārstu - brīvdienās.

Aterosklerozei "nepatīk" daudz par veselīgu cilvēku garšu. Piemēram, izslēgt no uztura visus saldumus, desas un citus kūpinātu gaļu, gaļas izstrādājumus, augļus ar daudz cukuru, sēņu un pupiņu zupa, mannas un rīsu, rūpniecības mērces, jūras zivis, olas, konservēti preces. Aterosklerozs ir īpaši kaitīgs gāzētiem un karstiem dzērieniem, tostarp kakao.

Atsevišķs jautājums ir alkohols un tabakas izstrādājumi, kas bieži ir vīriešu slimības cēlonis. Smēķēšana, stipru dzērienu ļaunprātīga izmantošana, mazkustīgs dzīvesveids, stress pastiprina slimības gaitu un noved pie neatgriezeniskām sekām. Tādēļ, ja rodas sirds un asinsvadu traucējumi, katram cilvēkam ir pienākums atteikties no sliktiem ieradumiem, kontrolēt viņa uzturu un fiziskās aktivitātes.

[9], [10], [11], [12]

Diēta №10 pēc sirdslēkmes

Veselības atjaunošanu pēc miokarda infarkta veicina diēta Nr. 10 ar burtu "I". Sirdslēkmes slimnieka uzturs ir atkarīgs no atjaunošanās perioda un motora režīma. Diētas №10 pēc sirdslēkmes mērķis - samazināt kaloriju saturu sāls un šķidruma, tauku un cukura, novērstu pārtikas produktus, kas izraisa vēdera pūšanos, stimulējot nervu sistēmas un asinsvadu sistēmu, organizēt daļveida mode power supply viegli sagremojama pārtika.

Dieta tabulas numurs 10 pirmajā dienā vai divi akūti periodi galvenokārt sastāv no dzeršanas. Piemērota saldā tēja ar citronu, atšķaidīta apelsīna vai jāņogas sula, mors, kissel, kompots, vēl gāzēts sārmains ūdens. Dzērieniem jābūt siltiem, jo aukstums var izraisīt sāpes sirdī. Pacientam nav nepieciešams piespiest ēst, kamēr viņš to nevēlas.

Šī laika beigās tiek noteikts 1 devs. Tas sastāv no šādām sastāvdaļām:

• iztīrīt pirmos ēdienus no dārzeņiem, graudaugiem;
• tvaika kotletes, kotletes, omelets;
• vārīta zivs, piena putra;
• dārzeņu kartupeļu biezeni, pudiņi, suflē;
• fermentēti piena produkti;
• žāvēti augļi, sulas, citi dzērieni.

Piena un sviestu tieši pienu pievieno pienam. Pārtika jānoslauka, to nedrīkst lietot pārāk karsts.

2 diētas postinfarction diēta tiek iecelts subhemisks periodā, tas ir, slimības otrajā trešajā nedēļā. Iepriekšējā uzturā pievienojiet 150 gramus žāvētas baltmaizes, viskozus graudus, sautējumus, ziedkāpostu biezenis, neapstrādātas ogas, sarīvētus svaigos burkānus, ceptus ābolus. Ieteicamās zupas ar vārītām sastāvdaļām, gaļu un zivīm - gabalos vai maltai gaļai, dārzeņu un piena mērcēm. Saldā ēdiena garšas uzlabošanai var būt sulas, vārītas un nedaudz grauzdētas sīpoli. Dzērieni un tauki - kā 1. Risinājumā.

Starp rētas ierosināto variantu 3. Tas bagātina, salīdzinot ar iepriekšējiem diviem, diēta sastāv sautēti burkāni un bietes, liesu šķiņķi, galerts, makaroni ar biezpienu, mannas pudiņus ar graudaugu un griķu. Atsevišķi vajadzētu teikt par maizi. Ration 3 piedāvā izmantot 250 g kviešu vai 200 g kviešu plus 50 rudzu maizes.

Pēc trīs devām diēta tiek paplašināta, un liekā svara gadījumā tiek noteiktas papildu dienas. Ja pacienta stāvoklis uzlabojas un apetīte paliek samazināta, ir pieņemams iekļaut ēdienkarti ar augstu kaloriju saturu - olas, krējumu.

[13], [14], [15]

Diēta no 10 ar stenokardiju

Stenokardiju sauc par koronāro sirds slimību (CHD) klīnisko izpausmi. Diēta Nr. 10 kopā ar veselīgu dzīvesveidu un neveselīgu ieradumu noraidīšanu palīdz uzlabot pacienta stāvokli un viņa dzīves kvalitāti. Galu galā pienācīgi izvēlēta un vārīta barība normalizē vielmaiņu, nostiprina asinsvadu sieniņas, palīdz nerviem izturēt stresa situācijas.

Stenokardijas uzbrukums attīstās, ja trūkst miokarda pārtikas. Uztura tabulas numurs 10 ir paredzēts, lai novērstu uzbrukumu, nodrošinātu tauku vielmaiņu un normālu asins recēšanu. Galu galā ar paaugstinātu koagulability, pastāv trombozes draudi, kā rezultātā asins plūsma un sirds un asinsvadu asins kļūst sarežģītāka.

• Diēta no 10 ar stenokardiju satur produktus, kas bagātināti ar minerālvielām un vitamīniem. Svarīga vieta IHD ārstēšanai ir C vitamīns, kas stiprina asinsvadus, novērš to lūmena sašaurināšanos, kā arī antioksidantu īpašības.

Galda sāls uzturā ir praktiski izslēgta, jo organismam pietiek ar tā dabīgo daudzumu, kas iekļauts atļautajos produktos. Pacientam ir jāaizmirst par šādiem ēdieniem, piemēram, koncentrētiem buljoniem, blakusproduktiem, saldajiem miltu izstrādājumiem, taukiem un citiem dzīvnieku taukiem, visiem sālsskābju konserviem, pilnpiena produktiem.

Pārmērīgais ķermeņa svars tiek samazināts, pielāgojot uztura kaloriju, bet tikai pēc konsultēšanās ar ārstiem. Dziļo uzturu kaloriju satura aptuvenie skaitļi ir šādi: normālam svaram līdz 2900 kcal, bet palielinātam svaram līdz 2100.

Obligāti ir jālieto daļējas maltītes, kas ieteicamas visiem cilvēkiem ar stenokardiju. Pārtiku ņem līdz sešām reizēm dienā nelielās porcijās. Svaigi dārzeņi, pikantas un žāvēti augļi, olas, rieksti, pākšaugi, augu eļļas, pilngraudu maize, taukaina zivis, liesa gaļa (trusis, Turcija), jūras veltes - sarakstu atļautajām pārtikas ir diezgan plašs, kas ļauj atgūt ēst garšīgs, pilnīgi un racionāli.

[16],

Diēta Nr.10 ar nieru koliku

Akūtās sāpes jostas rajonā ierosina tā sauktās nieru kolikas. Viņa ir urotiāze. Saskaņā ar statistiku, šī slimība ir daudz biežāka vīriešiem, iespējams, ka sievietes ir vairāk uzmanības viņu veselībai un uzturu.

Ja krampji periodiski atkārtosies, tad pēc pārbaudes, papildus ārstēšanai, pacientam tiek noteikts diētas numurs 10 ar nieru koliku. Tas ir produktu komplekss, kas var normalizēt vielmaiņas procesus. Lai izvairītos no pārēšanās un pārslodzes gremošanas orgāniem, ieteicams ievērot trīskāršu uzturu, ēst ik pēc četrām stundām. Vēl viens diētas principa 10 numurs - minimālais ogļhidrātu daudzums, tauki un grūti sagremojami ēdieni.

• Lielā mērā uztura tabulas numurs 10 sludina režīmu, kas ir lietderīgs visos gadījumos, jo pareiza uztura samazināšana samazina jebkādu slimību risku.

Zivis un gaļa tiek pagatavota, gatavojot un nosusinot, cepeti, un no ēdienkartes pilnībā tiek noņemta kūpināta smarža - kopā ar maizēm un miltu produktiem. Laipni lūdzam labības, dārzeņu buljonus un sulas ar ūdeni, skābie piena ēdieni, tēja ar pienu, augļu salāti. Dārzeņu ēdienam ir vēlams sautēt un gatavot, kā arī lietot sezonā, kad dārzeņos un augļos tiek koncentrēts vitamīnu maksimums.

• Diētikas tabulas numurs 10 kolikās ir atkarīgs no tā, kāda veida akmeņi to izraisa. Bieži tiek diagnosticēta oksalāta, fosfāta vai urātu akmeņi.

Ar oksalātiem uzsvars tiek likts uz olbaltumvielu pārtikas produktu ierobežošanu un urīna izskalošanu. Saskaņā ar aizliegumu, augu produkti ar augstu vitamīna C un skābeņskābes, konditorejas izstrādājumi, rūgto ogām un augļiem. Ieteicamie B vitamīni, saldie augļi, graudaugi (izņemot mannas putraimu), liesa zivs un gaļa, sviests, želeja un kompoti.

Ar urates, uzturs nav pārāk atšķirīgs. Proteīni, sālīti pārtikas produkti un kūpināta gaļa arī ir ierobežoti. Iekļaujiet graudaugu (izņemot griķu), maizes izstrādājumus no pilngraudu miltiem, saldās ogas, dārzeņus, dažādu veidu piena produktus.

Fosfātu klātbūtnē papildus sāļajiem un kūpinātiem ēdieniem ir aizliegta zivs, piens, kartupeļi, saldie augļi un biezpiena trauki. Atļauto olu baltumu, pākšaugu, mājputnu gaļas, tauku, sviesta, cukura, medus, visas augļu un dārzeņu grupas, ķirbju, rožu gurnu saraksts.

[17], [18], [19], [20], [21]

Galvenā informācija no diētas Nr.10

Kopā uztura, ko zinātnieki izstrādājuši terapeits Pevsner vadībā, ir 15. Tie palīdz uzlabot pacientu veselību ar noteiktām slimībām. Diētisko ēdienu tabula Nr. 10 - pārtikas sistēma, kas paredzēta cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām, jo īpaši - ar asinsrites traucējumiem.

Uztura būtība ir uztura korekcija, lai uzlabotu asinsriti un citas sirds un asinsvadu sistēmas funkcijas. Šajā gadījumā ķermenim ir pilna un garšīga pārtika.

• Noderīgie produkti palīdz normalizēt vielmaiņu, uzlabot un nostiprināt ķermeņa aizsardzību.
• Kaitīgas pārtikas noraidīšana novērš gremošanas orgānu, aknu un nieru iekaisumu, toksīnu uzkrāšanos.

Diēta ir svarīga terapeitisko pasākumu kompleksa sastāvdaļa, un tā tiek noteikta slimnīcās, sanatorijās, mājas apstākļos pacientiem, kuriem ir sirdsdarbības traucējumi un asinsvadi. Ēdināšana piedāvāto diētu №10, samazina slodzi uz sirdi, tāpēc ir lietderīgi Hipertensijas slimniekiem kodoliem, cilvēkiem ar augstu holesterīna līmeni asinīs, kā arī atveseļošanās periodā pēc ciešanas sirdslēkme. Diēta palīdz noņemt lieko šķidrumu, kas uzkrājas audos, uzlabo nieru darbību. Tā rezultātā ievērojami palielinās cilvēka dzīves kvalitāte.

Hipokolesterīns, lipīdu līmeni pazeminoša diēta Nr. 10

Maltītes Pevsner sauc hypolipidemic, lipīdu līmeni pazeminošā diēta №10 ir indicēts sirds patoloģiju - lai stabilizētu asinsriti un atjaunotu normālu sirds ritmu. Hipokolesterīna diēta ievērojami ierobežo dzīvnieku taukus, dzeltenumus un citus taukus saturošus pārtikas produktus.

Diētiskajā tabulā Nr. 10 ir modifikācijas "а", "б", "г", "и", "р", "с", ko piemēro atkarībā no konkrētās slimības. Tas nozīmē, ka šo modifikāciju principi un uzdevumi ir vienādi, bet katram ir iezīmes.

Diēta Nr. 10 ir paredzēta, lai atbrīvotu asinsvadus un miokardu, stimulētu nieru darbību un tīrīt audus no liekā šķidruma. Tādējādi tas palēnina patoloģisko procesu izplatīšanos traukos un sirds muskuļos. Desmitās tabulas enerģētiskā vērtība atbilst organisma fizioloģiskajam pieprasījumam pēc enerģijas un barības sastāvdaļām. Izvēlne tiek veidota individuāli, ņemot vērā patoloģijas raksturu, stāvokļa smagumu, pacienta garšas vēlmes.

Medicīniskās diētas periodā ir atļauts lietot:

• sausie cepumi, melnā maize;
• labība, izņemot rīsus un mannu, cieto kviešu miltu makaroni;
• zivs un zemu tauku saturs, ārsta desa;
• olbaltumvielas, līdz pat 10 nedēļas;
• gaišas zupas - dārzeņu, piena, sēņu un gaļas;
• piena produkti ar zemu tauku saturu;
• mīksti vai mizoti augļi;
• katru otro dienu ievārījums vai ievārījums;
• nedaudz sviesta;
• Zāļu tējas, kompoti, želeja, vēl ūdens.

Aizliegts ēdiens, kas bagāts ar holesterīnu, aizrauj nervu sistēmu, asinsvadus un sirds muskuli. Šai kategorijai pieder šādi produkti:

• baltmaize un saldie konditorejas izstrādājumi;
• visi pākšaugi;
• olu dzeltenumi;
• marinēti un kūpināti produkti;
• Redīsi, skābenes, sīpoli, ķiploki, spināti;
• augsta tauku satura sālīti sieri;
• ogas un augļi, bagāti ar rupju šķiedru;
• šokolāde, saldējums;
• soda, alkohols;
• kafija, tēja, skābās sulas.

Tāpat kā citos gadījumos, lai izvairītos no kuņģa pārslodzes, pārtika tiek ņemta bieži, bet pamazām. Lai pabeigtu dienu, ieteicams, lai buljons būtu kēkss vai kefīrs. Parasti pēc nedēļas tiek novērots pozitīvs rezultāts: sirds un nieru funkcijas stabilizācija, svara samazināšana, miega un garastāvokļa normalizēšana.

Diēta bez sāls Nr. 10

Ir zināms, ka sāls saglabā ūdeni audos un kavē vielmaiņas procesus. Tomēr bez sāls to nevar izdarīt: ar tā trūkumu ķermenī sākas nervu un garīgi traucējumi, anoreksija un osteoporoze. Tāpēc sāls bez uztura Nr. 10 nav pilnīgs sāls atteikums, jo tas var likties no pirmā acu uzmetiena.

Dieta Nr. 10 bez sāls nozīmē, ka sāls sastāvdaļas izmantošana mājas virtuvē ir minimāla un neietver rūpnieciskos produktus, kas sākotnēji satur daudz sāls. Šis barošanas veids nevar ilgt ilgu laiku. Ir iespējas 4, 7, 14, 15 dienas. Pienācīgi ievērojot uztura tabulu Nr. 10, organisms zaudē lieko svaru un celulītu, atjauno ūdens un sāls līdzsvaru.

Vienu no populārākajām sāls nesaturētajām diētām sauc par japāņiem. Daudzi rīsi, jūras zivis, zaļā tēja, visas bez saldajām un pikanajām sastāvdaļām - šādas uztura pamats. Visi ēdieni ir tvaicēti vai vārīti. Ilgtermiņa uzglabāšanas produktu obligāts noraidījums, jo to drošība ir precīzi augsta sāls koncentrācija. Viena lieta ir patīkama: jūs varat izmantot savus iecienītākos dzērienus, tostarp kafiju, bez ierobežojumiem (lai gan bez cukura).

• Nesaturētais ēdiens ir noderīgs hipertensijas, pietūkuma gadījumā. Cilvēki, kuri to izmanto, saka, ka laika gaitā pārtika bez sāls vairs nešķiet garšas. Un tas, kas ir dabiskākais sāļums, jūtams olbaltumvielu ēdienos - gaļā, zivīs, piena produktos.

Tomēr šī uztura metode nav piemērota ikvienam. Nātrija trūkums, kas ir galda sāls neatņemama sastāvdaļa, nelabvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbu, tāpēc kodoliem ir labāk neizmantot riskantas metodes, lai samazinātu ķermeņa svaru.

Un ne visi dietologi ir iepriecināti ar sāli nesaturošu diētu; daži uzskata, ka svara samazināšana, tikai novēršot lieko ūdeni, tas nav īsts svara zudums. Un efektīvāk ir metodes, kas palīdz sadedzināt taukus, nevis tikai noņemt lieko šķidrumu.

Dienas nedēļas ēdienkarte Nr. 10

Ievadot terapeitisko diētu 10, ieteicams izveidot ēdienu sarakstu, ko aprēķina uzreiz nedēļā. Praktiski cilvēki aizņem gatavus ēdienkartes ēdienkartes piemērus par diētu Nr. 10 un, sākot no tām, izveido savas terapeitiskās uztura shēmas.

Uztura tabulas numurs 10 ar sešiem ēdieniem var ietvert šādus ēdienus:

• Brokastis - graudaugi ar pienu no prosa, olu baltā oveja, ogu dzēriens.
• 2 brokastis - cepta ābolu vai bumbieru, jūs varat ar medu.
• Pusdienas - puse borschta, garšta ar liesu eļļu; tītara fileja ar dārzeņu biezenī, augļu želeja.
• Pēcpusdienas uzkodas - acidophilus 200 g, pudiņš no rīsiem.
• Vakariņas - mājās gatavotā siera sautējums, pievienojot skābu krējumu un ievārījumu, līdaku fileju piena mērcē, dārzeņu raugu, miežu dzērienu.
• Pirms gulētiešanas - šiks dzēriens un sausais cepums.

Nākamā izvēlnes opcija, ievērojot diētu Nr. 10, piedāvā piecu veidu ēdienu režīmu:

• Brokastis - ķirbis un prosa, cepumi, tēja (zaļa).
• Pusdienas - tvaika omlete, plūmju sula pusē ar ūdeni.
• Pusdienas - rīsu un dārzeņu zupa, kabaču ikri, ziedkāposti, trušiem trusis pienā, Uzvar.
• Pēcpusdienas uzkodas - žāvēti aprikozes ar barīta dzērienu.
• Vakariņas - makreļu kartupeļu cepti, kartupeļu biezeni, ķiploku dzēriens.

Ja vēlaties, pirms sapnis ir atļauts, gaišs dzēriens - kefīrs, jogurts, piens ar medu.

Trauku receptes Nr.10

Diētiskās №10 tabula var ne tikai samazināt plūsmas ātrumu sirds patoloģiju, bet arī tiek uzskatīta par efektīvu aizsargpasākums attiecībā pret stenokardiju, miokarda infarktu, aterosklerozes, išēmiskās sirds slimības, triekas, koronāro slimību. Uztura Nr. 10 efektivitāti ir pārbaudījis laiks un vairākas pacientu paaudzes, kas apvieno medicīnisko aprūpi ar veselīgu uzturu.

Papildus pozitīvajai ietekmei uz asinsvadiem, sirdij, citiem svarīgiem orgāniem, uztura uzturs labvēlīgi ietekmē ārpusi un visu ķermeni, normalizē vielmaiņu un ķermeņa svaru. Diētas receptes Nr.10 ir pieejamas internetā, un veselīgas maltītes produkti nav dārgāki nekā citi. Šāda pārtika nav grēks ēst, negaidot īpašus ārstu ieteikumus. Vienkāršas receptes veselīgiem ēdieniem:

• Ziedkāposti, sautēti mērcē

Vāriet uz ziedkopa gala ūdenī bez sāls, ielieciet atsevišķi pagatavotu piena mērci. Lai veiktu mērci, jums vajag 200 ml piena, karotes ar miltiem un pētersīļiem. Kāpostu sautējiet mērcē apmēram piecas minūtes. Sāls minimāli, ja tiek pasniegta.

• Gaļas kārpas ar rīsu mērci

Maltu gaļu gatavo no 0,5 kg filejas (ņem vistas vai tītara gaļu). Zemes gaļu sajauc ar 3 ēdamkarotes vārītu rīsu un olu. Vismaz nedaudz piesātinātas, veidojiet mazas bumbiņas, izklājiet uz formas un pārklājiet ar foliju. Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī apmēram 40 minūtes. Pasniedziet ar pienu vai skābu krējuma mērci.

• Ābolu ķirbju kastrolis

200 g ābolu ņem 600 g ķirbju. Piespiesti augļi lieli sarīvi, uz dažām minūtēm ielej ceptuve ar eļļu, berziet viendabīgumu. Ielieciet 100 gramus piena un ielieciet 60 g mangas, maisot 10 minūtes. Masā atdzesē līdz 60 grādiem, vadīt olu, novietot uz ieziestās un pārkaisa cepšanas traukā. Top ar skābo krējumu un izkausētu sviestu. Izkausējiet cepeti no cepeškrāsns ar eļļu vai skābu krējumu.

Ieguvumi

Medicīniskajam diētam 10 ir vairākas iespējas. Tos apzīmē ar burtiem A, B, C, F, G, I. Uzturs priekšrocība ir tā, ka tā vietā, lai bezjēdzīgi vai kaitīgu pārtiku, protams, piedāvā noderīgu organisms piesātināts nepieciešama infarkta, centrālās un perifērās asinsvadu sastāvdaļas. Diētiskā uzturs ierobežo taukus un sāli, kaloriju saturu, nevis bagātina uzturu ar vitamīniem, Omega3 taukskābēm, mikroelementiem.

Uztura galda Nr.10 režīms paredz dalījumu. Visa dienas deva ir sadalīta apmēram vienādās daļās, kuras vajadzētu lietot vienā un tajā pašā stundā, no piecām līdz sešām vakartēm. Pirmās brokastis vajadzētu būt vienkāršām, un pēdējā ēdienreize tiek veikta ne vēlāk kā divas vai trīs stundas pirms gulētiešanas. Derīgo dzērienu daudzums ir ierobežots, kaitīgi tiek pilnībā izslēgti.

• Šīs diētas rezultātā tiek samazināts holesterīna līmenis un ķermeņa masa, kas atvieglo miokarda slodzi un samazina aterosklerozes risku.

[22], [23]

Ko var un ko nevar?

Daži cilvēki, kuri pēc veselīga uztura neuzskata par veselīgu uzturu, izlasot ieteikumus par diētu skaitu no 10, pārsteigti jautā: kā un ko jūs varat ēst, pagatavot bez sāls un garšvielām? Tas ir bez garšas! Un tikai pēc tam, kad rezultāti, kas iegūti, obligāti ievērojot diētisko ēdienu galdiņus №10, dod šādu ēdiena veidu. Daudzi ir īpaši apmierināti ar liekā svara samazināšanas blakusparādību.

Noderīgi ēdieni un diētiskās ēdienreizes Nr. 10:

• veģetārie un piena zupas;
• žāvēta baltmaize;
• neērti mīklas izstrādājumi, cepumi, saldumi (bez šokolādes);
• zemu tauku saturu gaļa, mājputni - cepti vai cepti pēc iepriekšējas ēdiena gatavošanas;
• zivis, jūras veltes;
• mīkstās vārītas olas, omlete;
• pudiņi, putras uz ūdens vai piena;
• svaigi, vārīti, cepti dārzeņi;
• plūdi ēdieni, želeja, želeja;
• augļu salāti, dārzeņu ikri;
• makaroni;
• nesālīti sieri, piena produkti ar zemu tauku saturu;
• mērce dārzeņu buljonā, skābais krējums, tomāts;
• mīkstie augļi, ievārījums, medus, žāvēti augļi;
• viegla tēja, kafijas dzēriens ar pienu, sulas, savvaļas rožu buljoni;
• augu eļļas, krēmveida un izkausēts zema tauku saturs;
• vaniļas, kanēļa, citronskābes.

Ierobežotā skaitā ir ieteicams: krējums un krējums, zaļie zirnīši, kāposti, desas tipa doktorāti, neapstrādāti dārzeņi, kvāri, pētersīļi, vīnogu sula.

Īsā atbilde uz jautājumu par to, ko nevar ēst ar uzturu, ir 10, ka jūs nevarat ēst kaitīgu pārtiku. Šāds padoms jāņem vērā ne tikai cilvēkiem ar asinsrites traucējumiem, bet visiem, kas uzskata sevi par veselīgiem.

Izraugoties uztura tabulu Nr. 10, pacientam jābūt gatavam atteikties no šādiem produktiem:

• svaiga maize, sviesta un kartona mīklas izstrādājumi, pankūkas, putraimi;
• buljoni no sēnēm, zivīm, gaļai;
• mājputnu tauku šķirnes, konservi, kūpināti produkti, aknas;
• kūpināta, sālīta, konservēta zivs, ikri;
• asas un taukainas cietās siera šķirnes;
• ceptas un "atdzesētas" olas;
• novārījumi un otrie pākšaugi;
• sālīti, marinēti, marinēti dārzeņi;
• spināti, ķiploki, redīsi, sīpoli, skābele;
• augļi, kuros ir rupja šķiedra;
• šokolāde, kūkas, kulinārijas tauki;
• pipari, mārrutki, mērces, vārītas gaļā un zivju buljonos;
• tauki, ātrās ēdināšanas produkti;
• kafija, kakao;
• alkoholiskie, enerģētiskie, gāzētie dzērieni.

Nav iespējams pilnībā uzskaitīt visus aizliegtos produktus. Vieglāk ir koncentrēties uz pieļaujamo, bet tas, kas nav sarakstā, tad atsaukties uz tabu. Jūs nevarat baidīties, ka diēta būs niecīga, nevis garšīga; patiesībā, no diētas produktiem 10, jūs varat sagatavot dažādus ikdienas un pilnvērtīgus ēdienus. Ir svarīgi izmantot maigas gatavošanas metodes un ievērot režīmu - tajā pašā laikā ēst arī svaigus ēdienus.

Kontrindikācijas

Bezsūcīgs uztura numurs Nr. 10 ir kontrindicēts serdeņiem. Uztura tabulas numurs 10 nav vēlams uzklāt uz siltumu, kad ar to un tik daudz izdalās daudz NaCl. Kontrindikācijas parādās arī pie lielākas fiziskās slodzes, kad cilvēks zaudē daudz enerģijas un šķidrumu.

[24], [25]

Iespējamie riski

Hipertensija neapšaubāmi ir noderīga, lai samazinātu pārtikas sāļumu. Tomēr bezūdens diēta Nr. 10, kas patērē mazāk par 3 gramiem sāls dienā, var izraisīt sirdslēkmi, insultu un citus patoloģiskus traucējumus, kas saistīti ar asinsvadiem un sirdi.

Ar diētu saistītos riskus var samazināt līdz minimumam, ja jūs to izmantojat tikai pēc kompetentā speciālista ieteikuma, nevis ar pašiniciatīvu iemeslu dēļ. Un sekojiet 10 tabulas ēdienreižu ieteikumiem sporādiski, nevis pastāvīgi.

[26]

Komplikācijas pēc procedūras

Sakarā ar liela daudzuma sāls zudumu, bezūdens diēta Nr. 10 izraisa vājumu, apātiju, galvassāpes, aktīvu kustību nevēlēšanos.

Iespējamās komplikācijas dēļ grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti, nav iespējams izmantot uztura tabulu Nr. 10.

Pilnīga sāls kļūme ir saistīta ar kardiovaskulārām patoloģijām. Ja lietojat svara zudums bez sāls uztura, atgriešanās pie iepriekšējās uztura metodes padara zaudēto kilogramu atgriešanos.

[27]

Atsauksmes

Olga, kas cietusi sirdslēkmi, apgalvo, ka 10 dienu laikā viņa ar diētu 10 ir zaudējusi 35 kg. Diētisko ēdienu tabula Nr. 10 kopā ar mehānisko aktivitāti. Viņš jūtas lieliski, nejūt badu.

Natālija divus gadus bija uzturs. Sākot ar grūtībām, pēc pirmajiem rezultātiem es jutu otro vēju. Ir atbrīvojies no tūskas un spiediena lec.

Lielākā daļa atsauksmju ir tādā pašā garā. Tomēr daži pacienti ilgstoši nevar izturēt svaigu pārtiku, jo visiem ēdieniem bez sāls viņiem ir tāda pati garša.

Diētiskās ēdiena tabulas numurs 10 ir diezgan daudzveidīgs un līdzsvarots. Vienkāršos pārkāpumos tiek piedāvāts mīksts, grūti - stingrāks diētas variants. Un, lai gan diētas Nr.10 ievērošana neaizstāj ārstu nozīmētās zāles, bet kopā ar tām veicina ķermeņa atjaunošanu un patoloģiju komplikāciju novēršanu. Vienīgais nosacījums ir tas, ka to var parakstīt tikai kardiologs vai diētas speciālists, nevis pašu pacientu.