Raksta medicīnas eksperts
Jaunas publikācijas
Olbaltumvielu diētas ēdienkarte
Pēdējā pārskatīšana: 04.07.2025
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Olbaltumvielu diēta ir ļoti laba sportistiem un cilvēkiem ar augstu fizisko aktivitāti. Mēs jums pastāstīsim par olbaltumvielu diētas ēdienkarti un tās īpašībām.
Olbaltumvielu diētas iezīmes
Viņas uzturs ir ierobežots līdz 1200 kcal dienā. Ja jums ir kādas šaubas, ka ar to nepietiek, ņemot vērā jūsu aktīvo dzīvesveidu, konsultējieties ar ārstu – varbūt viņš ieteiks palielināt produktu kaloriju saturu.
[ Olbaltumvielu diēta: brokastis
Izdzeriet 1 glāzi ūdens, kas uzsildīts līdz istabas temperatūrai, un pēc ceturtdaļas stundas (ne agrāk) varat ieturēt brokastis. Tas tiek darīts, lai palīdzētu gremošanas traktam labāk pārstrādāt pārtiku.
Brokastīs – kafija bez cukura, bet ar pienu līdz 1% tauku. Vai glāze tējas, arī bez cukura, bet ar pienu.
Ja jums ir grūti iztikt bez cukura, lietojiet tā aizstājēju vai fruktozi. Brokastīs varat pievienot arī 100–150 g biezpiena (līdz 1% tauku).
Stundu pēc brokastīm
Ja jūtat izsalkumu, nebadiniet sevi. Izdzeriet 250 g tējas bez cukura, zaļā tēja ir piemērota.
2-3 stundas pēc brokastīm
Var apēst vidēja lieluma zaļu ābolu. To var aizstāt ar bumbieri vai plūmi (2 gab.), kā arī ar apelsīnu.
Olbaltumvielu diēta: pusdienas
Jūs varat ēst tikai 2 stundas pēc pēdējās ēdienreizes.Atkārtojiet to pašu procedūru kā no rīta, 10 minūtes pirms pusdienām izdzerot glāzi silta ūdens.
Pusdienu ēdienkarte ir diezgan vienkārša. Tā var būt zivju zupa (līdz 250 g), pāris šķēles rupjmaizes, tomāti (2-3 gab.), 1 mandarīns, tase tējas bez cukura.
Otrā pusdienu iespēja
Teļa gaļa, bet ne cepta, bet cepta (100 g un bez sāls). Pievienojiet tai vārītus rīsus un kā piedevu - zaļos salātus ar gurķiem, garšotus ar citronu sulu.
Rīsus var garšot ar sojas mērci – tā nav tik kaloriska kā sviests vai augu eļļas.
Trešā pusdienu iespēja
200 g grilētas vai tvaicētas zivs un salāti ar gurķiem un tomātiem kā piedevu.
2 stundas pēc pusdienām
Uzkodai varat izmantot zaļo ābolu vai svaigus dārzeņus (burkānus vai ceptus cukīni).
Pievienojiet tam glāzi beztauku kefīra, un jūs jutīsieties paēdis. Kefīru var aizstāt ar zaļo tēju ar piparmētru.
Olbaltumvielu diēta: vakariņas
Atkal, tāpat kā brokastīs un pusdienās, pirms ēšanas izdzeriet glāzi silta ūdens. Un šeit ir šādas vakariņu iespējas.
Pirmais variants
Salāti pēc šīs receptes: kalmāri - 100 g, cieti vārīta ola, sagriezta gredzenos - 1 gabaliņš, saldā kukurūza - 2 ēdamkarotes, olīveļļa - pēc garšas, ķiploks - pāris daiviņas, sasmalcinātas vai sasmalcinātas.
Salātiem – saldētas garneles (vārītas bez sāls) un vārīti rīsi bez sāls
Otrais variants
Vārīta vistas gaļa bez ādas – 150 g, nekādā gadījumā nepievienojiet sāli.
Greipfrūts ar gaļu - tev tas patiks.
Trešais variants
Teļa gaļa – 200 g, var garšot ar svaigiem ķiplokiem (cept cepeškrāsnī), brokoļi – 150 g (vai ziedkāposti – tādā pašā daudzumā), sautēti ūdenī, pievienojot olīveļļu.
Neilgi pirms kāposti ir gatavi, pāri tiem var pārliet svaigu olu. Ļoti gardas olbaltumvielu vakariņas!
Ceturtais variants
Vārīta zivs – 150 g, var cept cepeškrāsnī vai grilēt
Svaigu tomātu un zaļo salātu salāti, gurķi (2 gab.), dzeltenā vai sarkanā paprika – 1 gab., pēc vārīšanas sasmalcināta ola, daži priežu rieksti.
Garšai salātiem var pievienot nedaudz sojas mērces.
Vakariņās varat nogriezt šķēli melnas maizes un pusstundu vēlāk apēst pāris šķēles ananāsa.
Ja vēlaties kaut ko saldu
Tad mēs varam ieteikt jums brīnišķīgu olbaltumvielu desertu. Tas ir ļoti garšīgs un veselīgs. Starp citu, labs trieciens izsalkumam.
Olbaltumvielu deserta recepte
- Valrieksti (malti) – 200 g
- Cukurs - 3 ēdamkarotes vai fruktoze - 10 tabletes
- Kafija – 2 tējkarotes
- Olu baltumi – 3 gabali
Saputojiet olu baltumus putās, izmantojot blenderi, pievienojiet riekstus, cukuru un kafiju, turpinot maisīt.
Tad ielieciet šo maisījumu uz lēnas uguns un maisiet 2-3 minūtes, līdz tas sabiezē.
Atdzesējiet maisījumu un veidojiet no tā mazas bumbiņas. Pēc tam apviļājiet tās kafijas (kakao), riekstu un kokosriekstu skaidiņu maisījumā. Gardīgs olbaltumvielu deserts ir gatavs!
Vēlu jums efektīvu svara zudumu un labu veselību ar olbaltumvielu diētu. Izturieties pret sevi ar cieņu – un jūs to pašu redzēsiet arī no ārpasaules.