Raksta medicīnas eksperts
Jaunas publikācijas
Maiga diēta svara zudumam un kuņģa-zarnu trakta slimībām, aknām, pēc operācijas
Pēdējā pārskatīšana: 23.04.2024
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Maiga diēta ir īpaši organizēta diēta un diēta, kuru lieto ar ārstniecisku un profilaktisku mērķi. Tradicionālo maigu uztura sistēmu veido 15 tabulas, kas paredzētas iekšējo orgānu svarīgāko slimību ārstēšanai un novēršanai. Šādu shēmu izstrādāja ārsti un uztura speciālisti, kuri izvēlējās optimālu uzturu katram slimības veidam, aprēķināja vajadzību pēc barības vielām un izslēdz kaitīgo ietekmi uz orgāniem. Tika izvēlēti ne tikai produkti un to kombinācijas, bet arī ēdienu apstrādes un ēdināšanas veidi, ideāla forma un konsistence. Sistēmas pamatā ir pienācīgas uztura principi. Uztura satur 15 tabulas, kas paredzētas 15 lielu slimību grupu ārstēšanai un novēršanai.
Indikācijas
Diētas ir paredzētas stacionāro un sanatorijas ārstēšanai. Šī diēta tiek pielietota visās slimnīcās. Katra diēta ir paredzēta konkrētas slimības ārstēšanai.
Norāde par tabulas Nr. 1a lietošanu ir pēcoperācijas nosacījumi. Šāda diēta ilgst vidēji 3 dienas, pēc tam ārsts uzrāda diētu, kas atbilst noteiktai slimībai.
Tabulas:
- Nr. 1b tiek ievadīts ar čūlu paasinājuma laikā, kā arī ar hronisku un akūtu gastrītu.
- №2 lieto hroniska gastrīta un kolīta gadījumā akūtā stadijā.
- № 3 lieto vispārējām slimībām, ar novājinātu ķermeni, imūnsistēmas traucējumiem, alerģiskajām slimībām. Arī šī tabula ir parādīta jebkura etioloģijas gremošanas traucējumu gadījumā, ar aizcietējumu, pēc jebkādas pārnēsātās slimības un ķermeņa atveseļošanās laikā.
- Nē 4 ir paredzēts akūtas formas zarnu trakta slimībām ar caureju.
- Tabulas Nr. 5 indikācijas ir aknu, žultspūšļa, žultsceļu slimības.
- № 6 ievada podagru, uroģenitālās sistēmas iekaisumu.
- № 7 - nieru slimība.
- № 8 - aptaukošanās, ja nav citu patoloģiju.
- № 9 - diabēts
- №10 - sirds un asinsvadu sistēmas slimības.
- № 11 tuberkuloze, pēcoperācijas perioda izzušana pēc ilgstošas infekcijas slimības beigām.
- №12 - ar nervu sistēmas funkcionāliem traucējumiem.
- № 13 - infekcijas slimības.
- №14 - urotiāze
- №15 jebkādu etioloģiju slimību gadījumā, kam nav nepieciešama īpaša diēta.
[9]
Galvenā informācija taupoša diēta
Uztura būtība ir apmierināt slimnieku organisma vajadzības, un tās mērķis ir atjaunot, nodrošināt maksimālu aktivitāti organismā, stimulēt reģeneratīvos resursus. Lai saglabātu konsistenci, temperatūru, režīmu un uztura daudzumu, ir jāievēro stingri noteiktais uzturs. Katrā tabulā ir prasības attiecībā uz produktiem, ieteikumiem ēdiena gatavošanai un uzturs. Pārtika ir līdzsvarota un satur visas nepieciešamās sastāvdaļas. Tiek izmantotas tikai produkta pārstrādes metodes, piemēram, gatavošana, dzesēšana, uzņemšana. Cepts un taukains ir aizliegts. Patēriņa normas no 3 līdz 5 reizēm dienā, ņemot vērā pamata slimību. Daļām jābūt mazām.
Maiga diēta vīriešiem
Uztura īpašības būs atkarīgas no tā, kāda ir vīriešu pamata slimība. Kopumā šāda jauda ir vērsta uz saglabājot normālu svaru, vielmaiņu, atgūšanu, stabilizāciju strukturālo standartiem lielāko orgānu un sistēmu, lai normalizētu uroģenitālās sistēmas novēršanu trūces, adenomu, normalizēšanai vīriešu hormonu līmenis.
Diēta nozīmē trīs ēdienreizes dienā, intervālā uzkodas var būt iespējams ar veganu produktiem. Neietver kartupeļus, miltus, garšvielas, sālītus, kūpinātus ēdienus. Lai pabeigtu bioķīmiskā cikla normalizāciju, uzturam vajadzētu ilgt 28 dienas, pēc kuras jūs varat pakāpeniski iekļaut diētu un pārējos ēdienus un ēdienus. Paraugu izvēlne ir parādīta zemāk:
- Brokastis
Viegla biezputra ar olbaltumvielu piedevu (sviestmaizi ar sieru un sviestu, desu, olu vārītu un citus). Jūs varat dzert tēju, kafiju vai svaigu ogu kompotu. Ar kuņģa un zarnu trakta slimībām ieteicams lietot aplauzt dzērienu, piemēram, želejā.
- Pusdienas
Pirmais karsto + otrais ēdiens, kurā ietilpst putra, gaļas vai zivju produkts, dārzeņu ēdiens. Jūs varat dzert ar jebkuru dzērienu, izņemot piena produktus, ēst kādu desertu.
- Vakariņas
Viegla gaļa, zivs vai dārzeņu ēdiens, sviestmaize vai deserts, dzēriens.
Zemāk redzams indikatīvs ēdienu saraksts, kurus diētiski var iekļaut diētā.
- Brokastis
Sviestmaizes:
- ar siera masu
- ar šķiņķi
- ar smalcinātāju
- ar zivīm
- ar sēņu un olu masu
- ar dārzeņiem
- ar šprotu un tomātu
- ar sieru un olu
Vārīta ola
Omlete ar olām un sēnēm
Omlete ar tomātiem, pipariem, sīpoliem un olām
Sviestmaize ar liellopa gaļu un dārzeņiem
Vārīta desa
Kashi:
- manna
- auzu pārslu
- Hercules
- ķirbis
- Pusdienas, vakariņas
- Borsch zaļš
- Borscht sarkans
- Gaļas buljona ar klimpām / zivīm
- Kāpostu zupa ar skābo krējumu
- Kāpostu zupa ar sēnēm
- Kāpostu zupa
Zupas:
- nav pieejams
- ar nūdelēm
- griķu
- rīsi
- no kviešu graudaugiem
- pervoi
- biezeņi
- dārzeņu
- ar kotletēm
- Kulesh
- Kviešu maizes grauzdiņi
- Croutons ar sieru
Kashi:
- kviešu
- no prosa
- kukuruznaya
- perlovya
- mieži
- rīsi
- griķu
- no vairāku graudu maisījuma
- Liellopu gaļa, kas vārīta ar dārzeņiem
- Liellopu gaļa
- Liellopu gaļa, kas sautēta ar sēnēm
- Vistas krūtiņa vārīta
- Gaļas kotletes
- Kūkas zivīm
- Gaļas bulbuls tomātu mērcē
- Vārītas zivis
- Sautētas zivis
- Azu gaļa
- Dārzeņu ragūra
- Kāposti sautēti ar gaļu
- Teļa gaļas vārīta
- Pipari ar gaļu vai dārzeņiem
- Baklažāni, pildīti ar gaļu vai dārzeņiem
- Kabači, pildīti ar gaļu vai dārzeņiem
- Aknas skābā krējuma
- Pūces sautētas
- Gaišs sautējums
- Vārītas mēles
- Truši, sautēti pienā
- Olu ceptas zivis
- Zivis, kas cepta skābā krējuma vai tomātu mērcē
- Kalmāri tomātu mērcē ar sīpoliem
- Kāpostu ruļļi
- Kotletes kotlets
- Svaigas gurķu salāti un tomāti
- Gurķu burkānu salāti
- Baklažānu ikri
- Bietes ar marinētiem gurķiem
- Biešu grauzdēts ar skābo krējumu
- Svaigi gurķi un saldā piparu salāti
- Salāti ar kāpostiem un burkāniem
- Ķirbju Pankūkas
- Kabaču eļļas
- Souffle burkāns
- Šarlote ar ābolu
- Kāpostu pīrāgs
- Gaļas pīrāgs
- Pudiņš ar oglēm
Maiga diēta bērnam
Bērna diēta ir paredzēta, lai saglabātu aktīvos vielmaiņas procesus organismā, pilnīgu izaugsmi un attīstību. Uzskata, ka augsts aktivitātes līmenis un augsts metabolismu līmenis. Jābūt līdzsvaram, tajā jābūt visām nepieciešamajām vielām un uzturvielām. Jābūt daudz olbaltumvielu un ogļhidrātu, pietiekams daudzums tauku. Jābūt mīkstam, nepārslogojiet gremošanas sistēmu, nevajadzētu saturēt vielas, kas satricina nervu sistēmu. Zemāk ir aptuvena izvēlne bērnam vecumā no 3 līdz 15 gadiem. Optimālā diēta ir 5 reizes dienā.
- Brokastis
Viegla biezputra, labāks piens, sviestmaize vai omlete, augļi. Dzērieni (tēja, želeja, piens, kakao, piena dzēriens, karstā šokolāde).
Otrās brokastis ir pirmais ēdiens, pīrāgs vai sviestmaize, omlete.
- Pusdienas
Caurspīdīgs buljons, biezputra, gaļa vai zivju ēdiens, dārzeņu salāti vai vienkārši svaigi dārzeņi.
- Pēcpusdienas uzkodas
Dārzeņu, gaļas vai zivju ēdiens. Augļu salāti vai kartupeļu biezeni.
- Vakariņas
- Casserole, olu kultenis, sviestmaize, pudiņš vai kūka. Dārzeņu salāti. Piena dzēriens vai piens.
- Zemāk ir indikatīvs saraksts ar ēdieniem, kas bērnam ir piemēroti diētas laikā.
- Piena putra (ķirbju / griķu / rīsu / kukurūzas / auzu pārslu).
- Sviestmaize ar sviestu, sieru un desu
- Sviestmaize ar kausētu sieru
- Sviestmaize ar sviestu un šķiņķi
- Crouton ar siera garoziņu
- Omlete
- Kastrolis
Zupas:
- biezeņi
- dārzeņu
- ar kotletēm
- zirņus
- pienains
- Zivis un gaļas buljoni
- Kazenes griķu rīsi / kvieši / mieži / mieži / pērle / prosa / kukurūza
- Kūkas no zivīm, tvaika un gaļas tvaika
- Gaļas kastes
- Vārīta gaļa (vistas gaļa, truši, liellopu gaļa, teļa gaļa) / sautējums / cepts
- Vārīta ola
- Vārītas / sautētas / pildītas zivis
- Kāposti sautēti un sasmalcināti
- Kāpostu Schnitzel
- Svaigu tomātu un gurķu / kāpostu salāti un burkānu / bietes / jūras kazeņi ar pupiņām
- Dārzeņu ragūra
- Sēnes sautētas
- Puree no rīvētiem āboliem / bumbieriem / plūmēm / aprikožu / persiku
- Pudinga rīsi
- Manniki
- Grechaniki
- Casserole Casserole
- Cietie casserole
- Vareniki ir slinki
- Biezpiena salāti un augļu gabaliņi
- Siera masa.
Maiga diēta bērnam pēc zarnu infekcijas
Diēta pēc zarnu infekcijas jāplāno, lai nodrošinātu normālu imūnsistēmas darbību, atjaunotu enerģijas resursus, atjaunotu zarnu mikrofloru, paaugstinātu imūnsistēmas līmeni, nevis izraisītu alerģiju. Būtu jābūt vieglam, mīkstajam, nedarot kairinājumu gremošanas trakta sieniņām.
Diēta nozīmē atkārtoti lietojamu ēdienu. Ietver vieglas gļotādas zupas, kisseles, malto graudaugu. Turklāt auzu buljonu, rīsu buljonu, dārzeņu buljonu: kumelīšu, suņu rožu. Jūs nevarat ēst maizi, jūs varat tikai krekeri. Obligāti izvēlnē vajadzētu iekļaut vāju un zemu tauku saturu. Tātad ir jāēd pirmās 3 dienas pēc pārnēsātās infekcijas.
Pakāpeniski, jūs varat pievienot zema tauku satura biezpienu, augļu biezeņus, augļu biezenī auzu, vārītu gaļu un zivis, tvaika kotletes, salāti no vārītiem dārzeņiem. Nepieciešams izslēgt piena produktus, skābu pienu un saldos cilvēkus, šokolādi, tie ir labs uzturvielu barotnes mikroorganismiem.
Maiga svara zuduma diēta
Diēta svara zuduma gadījumā ir saistīta tikai ar tādu produktu lietošanu, kuriem nav smagas ietekmes uz ķermeņa, nepārslogojot gremošanas sistēmu. Diētu vajadzētu dominēt ar ogļhidrātiem un olbaltumvielām, un pēc iespējas mazāk tauku. Ogļhidrāti nodrošina lielu enerģijas daudzumu, bet netiek uzglabāti uzglabāšanas krājumos. Ja ir nogulsnēšanās, tad glikogēna formā, kas ļoti ātri sadala pēc enerģijas pirmās nepieciešamības. Turklāt glikogēns bieži tiek nogulsnēts muskuļos, tāpēc to var viegli pārvietot uz muskuļu masu. Tieši šī iemesla dēļ gandrīz visi sportisti dod priekšroku šādam diētas veidam. Tas ļauj jums zaudēt svaru, pielāgot ķermeņa formu.
Diēta ietver visas nepieciešamās organisma uzturvielas.
Jums ir nepieciešams apmācīt sevi ēst bieži, bet mazās porcijās.
Pārtikas daudzums - vismaz 5 reizes dienā. Nakts ēšana ir aizliegta.
Aizliegto produktu sarakstā ir taukaini, kūpināti, cepti pārtikas produkti, alkoholiskie dzērieni, garšvielas, garšvielas, marinādes. Gaļu nevar pilnībā izslēgt, zivis arī jālieto regulāri. Arī kartupeļi tiek izslēgti. Izvēlne izskatās šādi:
- Brokastis
Ķirbju biezputra, kukurūza vai manna
Augļu gabalu, žāvētu augļu, ogu, riekstu iekļaušana.
Sviestmaizi, omlete, sautējumus vai sviestmaizi.
Ieteicams dzert ar zaļo tēju vai cigoriņiem.
- 2. Brokastis
Ērts dārzeņu ēdiens.
Grauzdiņš, grauzdiņš.
- Pusdienas
Viegla zupa, labības produkts, gaļa (pupiņas).
Svaigu gurķi vai tomāti.
- 2. Pusdienas
Grauzdiņš, svaigi pipari un tomāti.
- Vakariņas
Casserole, olu kultenis, sviestmaize, kartupeļu biezeni, siera masa. Dzert
Maiga uztura aknām
Diēta uz aknām nozīmē mīkstu ēdienu lietošanu, galvenokārt vārītajā vai tvaika formā. Produktiem jābūt viegliem un ar zemu tauku saturu. Nedrīkst saturēt daudz tauku. Ir nepieciešams pilnībā izslēgt jebkādas garšvielas, garšvielas, marinādes, mērces. Pārtika nedrīkst būt etiķis. Sēnes, jebkura veida konservi, marinēti, kūpināti, piena ēdieni ir pilnībā izslēgti.
Dzert ir jāiekļauj biezputru zupas, vieglās labības, buljoni, taukainas sulas. Buljons ir labs, kāposti, burkāni, kartupeļi. Sāls lietošana ir jāsamazina, kartupeļus var lietot mazos daudzumos. Sālītas un kūpinātas zivis, kaviārs ir izslēgts. Maize ir aizliegta, jūs varat ēst tikai rīvmaizi, grauzdiņš, grauzdiņš. Svaigi spiestas sulas, augļu dzērieni, dzērieni arī ir aizliegti. Jūs varat ēst kompotus un kisseles. Maltītes 5 reizes dienā. Pēdējā ēdienreizē vajadzētu būt 3 stundas pirms gulētiešanas.
Maiga diēta vēderā
Diēta uz kuņģa nozīmē mazu porciju ēšanu, bet bieži vien. Vakariņām vajadzētu būt apmēram 3 stundām pirms gulētiešanas. Naktī kuņģim vajadzētu atpūsties 9 stundas.
Ja ir gastrīta un čūlas saasināšanās, pirmā badošanās diena. Jūs varat dzert tikai ūdeni un dārzeņu novārījumus.
Otrajā dienā tiek izmantotas vieglās zivis un gaļas buljoni no produktiem ar zemu tauku saturu.
Trešajā dienā sāk ēst gurķu zupas, dārzeņu buljonus.
Jūs varat ēst vārītu olu, krekeri. Šī diēta ilgst 3 dienas.
Pēc kuņģa un barības vada normalizēšanas varat ēst biezpienu, tad augļu biezeņus.
Cepšanai ir aizliegts izmantot šādu vārīšanas metodi.
Skābā krējuma, un jo vairāk majonēze, mērces ir izslēgtas.
Maiga diēta zarnai
Nelielai diētai zarnās vajadzētu koncentrēties uz motora prasmju saglabāšanu, mikrofloras atjaunošanu. Šajā nolūkā vispirms jālieto tikai buljoni un tauku kefīrs.
Otro dienu jūs varat pievienot buljonus no taukainām šķirnēm.
Nākamajā nedēļā jums vajadzēs ēst buljonus, gļotas zupas, biezputras biezputras.
Kefīrs ar banānu pozitīvi ietekmē zarnu darbību. Varat ēst banānu biezeni, biezpienu, mazuļu siers, kausētu sieru.
Otrajā nedēļā ēdienu saraksts pakāpeniski paplašinās. Maizi nedrīkst ēst, tikai cepumus vai grauzdiņus.
Maiga diēta nierēm
Nieru slimībām proteīns rada papildu slogu nierēm un urīnceļu sistēmai. Tāpēc olbaltumvielu lietošana ir jāsamazina līdz minimumam. Nav pilnībā izslēgts proteīns, jo tas novedīs pie jau novājināta organisma izsmelšanas. Olbaltumvielas var izlietot daudzumā, kas nepārsniedz 100 gramus.
Uzturs tiek uzlabots, iekļaujot visu to graudu graudus. Ēd mazās porcijās. Pēdējā ēdienreize ir 2-3 stundas pirms gulētiešanas.
Nedēļas ēdienkartes ēdienkarte
- Pirmdiena
Brokastis
3 gabali siera, upenes jelly.
2. Brokastis
Dārzeņu biezenis, 2 grauzdiņi.
Pusdienas
Buljonu ar zemu tauku saturu, kviešu biezputru, vārītu krūtiņu.
Burkānu trauks.
2. Pusdienas
Pepperi pildīti, ābolu kompots.
Vakariņu zivju kotletes.
Bietes trauks.
Tēja
- Otrdiena
Brokastis
Auzu pārslu biezputra, vārīta ola.
Cigoriņi.
2. Brokastis
Zupa, grauzdiņš
Pusdienas
Zivju buljona. Miežu putra, liellopa gaļas aknas ar burkāniem.
Tēja
2. Pusdienas
Vairāki veseli gurķi un tomāti, grauzdiņš.
Vakariņas
Dārzeņu pudiņš, zemeņu želeja.
- Trešdiena
Brokastis
Ķirbju biezputra. Cietināts siers. Kissel no ķiršiem.
2. Brokastis
Dārzeņu sajaukums, grauzdiņš.
Pusdienas
Buljons Biezputra, gaļas vārīta zivs.
Nedaudz svaigu piparu ar zaļumiem.
Tēja
2. Pusdienas
Zivis vārītas, 1 grauzdiņš.
Vakariņas
Trauku no kartupeļiem, desu. Dzert
- Ceturtdiena
Brokastis
Casserole, Uzvar.
2. Brokastis
Gaiša zupa
Grilēts siers un siers.
Pusdienas
Zivju buljona. Kukurūzas putra, desa. Vinaigrette. Tēja
2. Pusdienas
Vārītas pupiņas tomātu mērcē, grauzdiņš.
Vakariņas
Rīsu pudiņš. Augļu želeja.
- Piektdiena
Brokastis
Manekelis, kakao. Kisseles augļi un ogas.
2. Brokastis
Kāpostu zupa, grauzdiņš, 2 siera šķēles.
Pusdienas
Brothay cāļa ar sēnēm. Pacelšana Zivis, sautētas tomātu mērcē. Sautēti dārzeņi. Kissel ir ābols.
2. Pusdienas
Kastrolis ar ķirbi, kefīru.
Vakariņas
Pankūkas ar burkāniem. Ābolu biezenis. Kompotek no žāvētiem augļiem.
- Sestdiena
Brokastis
Krupeniks no griķu putratiem, cigoriņiem.
2. Brokastis
Dārzeņu zupa, grauzdiņi.
Pusdienas
Buljons vistas. Putru java, vārīta ola, kotletes no pākšaugiem.
Augļu želeja.
2. Pusdienas
Lapshivik ar biezpienu, kompotu.
Vakariņas
Chiattatta, ogu želeja.
- Svētdiena
Brokastis
Šarlote. Augļu želeja.
2. Brokastis
Pirmais ēdiens
Cigoriņi.
Pusdienas
Dārzeņu zupa, grauzdiņš.
Pērļu miežu biezeni. Vārītas krūtiņas, daži gurķi un tomāti.
Tēja
2. Pusdienas
Tomāti pildīti, grauzdiņš ar sieru. Kompots
Vakariņas
Azu Banānu biezputrs, jogurts.
Ieguvumi
Atbilst visām sliktā organisma pamatvajadzībām, veicina spēku uzkrāšanos, lai atjaunotos. Samazina slimu organisma slogu, aktivizē pamatprocesus, veicina agrīnu atveseļošanos. Tas ir izstrādāts, lai sniegtu pilnīgu atbalstu slimajam ķermenim un nodrošinātu vienmērīgu un nesāpīgu pāreju uz normālu uzturu pēc atgūšanas.
Ko var un ko nevar?
Tas viss ir atkarīgs no uztura tipa (tabula), pamata slimības un tās smaguma pakāpes, mērķa.
Ko jūs varat ēst?
Pamatojoties uz to, atļauto produktu saraksts var atšķirties.
Būtībā ar taupīgu uzturu jūs varat ēst biezeni vai gļotas zupas, kartupeļu biezeni, vieglās zupas. Ir atļautas gaļas, zivju, biezpiena, graudaugu, vārītu un svaigu dārzeņu sulas ar zemu tauku saturu.
Kissels, kompoti, novārījumi, mezgli, kefīrs, tēja, kakao, cigoriņi. Pārtiku vajadzētu vārīt vai pagatavot, tvaicējot, sautēt, nomazgāt.
Ko tu nevari ēst?
To produktu sarakstu, kurus nevar izlietot, nosaka tabulas numurs un diētas mērķis (galvenā slimība).
Kopumā jebkura uztura bagātināta uzturs nozīmē pilnīgu izslēgšanu no ceptiem, kūpinātiem ēdieniem, marinādēm, marinādēm, mērcēm, garšvielām un garšvielām. Tīras gaļas un zivju šķirnes nav iekļautas.
Atsauksmes
Ir gan pozitīvi, gan negatīvi vērtējumi. Negatīvas atbildes ir: nepietiekama garšas dažādība, garšas šķirnes trūkums.
Daudzi cilvēki saka, ka, ja jūs ievērosit diētu, atveseļošanās notiek ātrāk. Ir labs preventīvs efekts, neļauj attīstīt recidīvus.
Pamazām jūs varat pierast pie uzturu, un tas vairs nav tik viennozīmīgs. Ar svara zuduma diētas palīdzību jūs varat zaudēt līdz pat 8 kg lieko svaru pēc 2-3 nedēļām.
Daudzi cilvēki nepatīk uztura dēļ pākšaugu klātbūtnes uzturā.
Bet viņi dod priekšroku tam, ka tas ir labs, jo taupīga diēta pozitīvi ietekmē veselību un ķermeņa stāvokli. Veselības stāvoklis ievērojami uzlabojas, normalizējas vielmaiņas procesi, tiek atjaunots organisms.