Raksta medicīnas eksperts
Jaunas publikācijas
Ko ēst, lai zaudētu svaru?
Pēdējā pārskatīšana: 04.07.2025

Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Pastāvīgi dzenoties pēc ideāla, kas jo īpaši attiecas uz sievietēm, viņas var pielikt daudz pūļu, lai zaudētu svaru un sasniegtu svaru, kas tiek uzskatīts par optimālu. Daudzi, izvēloties sev metodi, ar kuru ir iespējams sasniegt vēlamo rezultātu, izvēlas visdažādākās diētas. Tādējādi kļūst aktuāli noteikt, kuri no diētas ieteikumiem un receptēm ir vispieņemamākie un izceļas ar visaugstāko efektivitāti, citiem vārdiem sakot - ko ēst, lai zaudētu svaru?
Gerelīns, kas pazīstams arī kā bada hormons, ir atbildīgs par bada sajūtu. Tas tika atklāts salīdzinoši nesen, un tā klātbūtne organismā ārkārtīgi augstā līmenī ir novērojama tādas psihosomatiskas slimības kā anoreksijas gadījumā.
Ievērojot šos principus, jūs varat pārvarēt badu un no tā izrietošo nepieciešamību pastāvīgi "apēst" ēdienu, kas noved pie liekā ķermeņa svara uzkrāšanās.
Olbaltumvielu pārtika ir pirmā, kas palīdz sasniegt sāta sajūtu un ilgstoši saglabāt šo sajūtu.
Ir svarīgi arī izvairīties no pārēšanās un ēst tikai tajā bada stāvoklī, kas atrodas intervālā tuvāk iedomātas skalas vidum, kuras vienā galā ir akūts izsalkums, bet otrā pusē - absolūta sāta sajūta.
Lielisks veids, kā optimāli pielāgot savu uzturu, ir frakcionētā uztura sistēma. Tās būtība ir tāda, ka kopējais dienas pārtikas daudzums tiek sadalīts 5 ēdienreizēs, starp kurām nedrīkst būt vairāk par 3 stundām. Ir nepieciešams, lai organisms saņemtu 400 kcal trīs reizes dienā, katrā reizē, un 200 kcal divu uzkodu laikā.
Tādējādi var apgalvot, ka īpaši svarīgi nav tik daudz tas, ko ēst, lai zaudētu svaru, bet gan pareiza uztura organizēšana un ēdienu un produktu izvēle, kas ir labi sabalansēti, lai remdētu izsalkumu bez liekām kalorijām.
Cik daudz kaloriju vajadzētu ēst, lai zaudētu svaru?
Tātad, apsvērsim, cik daudz kaloriju ir nepieciešams uzņemt, lai zaudētu svaru, un vienlaikus nodrošinātu pietiekamu uzturu, kas nepieciešams normālai organisma darbībai. Sievietēm ir nepieciešams, lai kopējā dienas laikā patērētā pārtikas daudzuma kaloriju saturs būtu no 2000 līdz 2500 kcal. Vīriešiem atbilstošās vērtības ir nedaudz augstākas. Pamatojoties uz to, secinājums liek domāt, ka svara zudumu var panākt, ja maksimālais organisma dienā saņemto kaloriju daudzums tiek nobīdīts zem noteikto normu apakšējās robežas.
Mūsdienās aprēķinus bieži veic, izmantojot Harisa-Benedikta formulu. Tomēr vislielāko ticamību un precizitāti nodrošina Mafina-Džora formula, kas pazīstama kopš 1990. gada.
Šajā formulā viens no rādītājiem ir pilnīgas atpūtas stāvoklī patērēto kaloriju skaits, ko sauc par bazālo vielmaiņas ātrumu. Šajā gadījumā enerģija tiek tērēta elpošanas un asinsrites procesiem, matu augšanai, nagiem utt. Turklāt pastāv koeficienti atkarībā no tā, kādu dzīvesveidu cilvēks galvenokārt piekopj: mazkustīgs; ar nelielu aktivitāti - sporto 1 līdz 3 dienas nedēļā; vidēja aktivitāte (3-5 sporta dienas nedēļā); ļoti aktīvs - sporto gandrīz katru nedēļas dienu; vai ar ļoti augstu aktivitāti, kad smaga fiziskā slodze darba aktivitātēs tiek apvienota ar ikdienas sporta treniņiem. Atbilstošais koeficients tiek reizināts ar bazālo vielmaiņas ātrumu.
Lai svara zaudēšanas process nebūtu saistīts ar jebkādu komplikāciju un negatīvu veselības parādību rašanos, ieteicams samazināt kopējo pārtikas kaloriju saturu 20 procentu robežās. Tas ir, lai to aprēķinātu, dienas norma tiek reizināta ar 0,8. Jūs varat zaudēt svaru īsākā laikā, ja samazināsiet savu individuālo dienas kaloriju uzņemšanu par 40%. Tomēr šajā gadījumā jāņem vērā, ka nav ieteicams samazināt dienas laikā patērēto pārtikas produktu kopējo kaloriju saturu zem 1200 kcal sievietēm un 1600 kcal vīriešiem.
Cik daudz kaloriju ēst, lai zaudētu svaru, tiek aprēķināts individuāli, un tajā pašā laikā tiek ņemts vērā augums un svars, vecums un dzīvesveida īpašības, ko vada cilvēks, kurš vēlas zaudēt liekos kilogramus.
Ko var ēst, lai zaudētu svaru?
Tiem, kas ir uzsākuši cīņas ceļu ar savu ķermeni, lai veiksmīgi sasniegtu perfektu figūru, ir nepieciešams iegūt izpratni par to, ko var ēst, lai zaudētu svaru?
Augstas kaloritātes ēdienus un produktus, kas var kaitēt figūrai, vislabāk ēst agri no rīta. Tas ir saistīts ar faktu, ka no rīta vielmaiņas procesi notiek ar daudz lielāku intensitāti nekā citā diennakts laikā, kas nodrošina labāku pārtikas uzsūkšanos. Neaizbēgiet no mājām uz darbu, neēdot brokastis. Brokastis palīdz organismam atgūties pēc miega, aktivizē tā darbību un palīdz regulēt aizkuņģa dziedzeri.
Vakariņām vispieņemamākie ir zema tauku satura olbaltumvielu pārtikas produkti. Olbaltumvielu sagremošana aizņem ilgāku laiku nekā ogļhidrātu sagremošana, un šim procesam nepieciešamas tikai nedaudz mazāk par pusi kaloriju, ko saņemat ar olbaltumvielu pārtiku. Turklāt olbaltumvielas samazina bada hormona aktivitāti.
Reizēm rodas neatvairāma vēlme atmest diētu un apēst kaut ko pilnīgi neveselīgu. Šādā gadījumā, ja nevarat atteikties no šīs idejas, vismaz jācenšas ievērot pareizas produktu kombinācijas ēdienos. Piemēram, spageti vai jebkuri citi makaroni nedrīkst būt ar rīvētu sieru vai ar mērci, kas gatavota no treknas gaļas, bet gan ar sautētiem vai jēliem dārzeņiem. Kad vēlaties šokolādi, pirms šokolādes gabaliņa nolaušanas no tāfelītes dažas minūtes iepriekš ieteicams apēst rupjmaizes vai pilngraudu maizes šķēli.
Ko var ēst, lai zaudētu svaru? Atbildes uz jautājumu var būt ļoti dažādas un atkarīgas no katras konkrētās personas individuālajām īpašībām. Visā iepriekš minētajā ir sniegti vispārīgi principi un ieteikumi, kuru ievērošana var zināmā mērā palīdzēt tuvoties optimālajam ķermeņa masas indeksam.
Ko vajadzētu ēst, lai zaudētu svaru?
Ko vajadzētu ēst, lai zaudētu svaru? Šajā jautājumā svarīga loma ir tam, kā kalorijas jāsadala katrā ēdienreizē visas dienas garumā. Šim faktoram ir liela nozīme svara zaudēšanas sistēmā ar daļēju uzturu - ganīšanos. Ir svarīgi sastādīt ēdienkarti tā, lai ēdienu kaloriju saturs tajā būtu vienmērīgi sadalīts. Mazu porciju ēšana vienādos intervālos palīdz organismam attīstīt noteiktu gremošanas sistēmas ritmu, kā rezultātā bada sajūta un attiecīgi nepieciešamība pēc neatļautām uzkodām radīsies retāk un mazāk akūti.
Produktu kombinācijās ir jāievēro noteiktas attiecības. Tādējādi gaļa noteikti jākombinē ar zaļajiem dārzeņiem attiecībā viens pret trīs par labu pēdējiem. Zaļie dārzeņi ir ar zemu kaloriju daudzumu, tiem ir ilgs gremošanas laiks un tie palīdz izvadīt no organisma lieko šķidrumu.
Kalcijs, kas ir bagāts ar piena produktiem, palīdz izvadīt no organisma liekos taukus. Priekšroka dodama fermentētiem piena produktiem, kā arī tiem, kuriem ir zems tauku saturs. Turklāt minerālūdeņi ir kalcija avots.
Pozitīvs aspekts, kas palīdzēs stingri ievērot pareizu uzturu, ir tas, ka ledusskapī ir tikai tie produkti, kas ir noderīgi cīņā pret lieko svaru. Kaitīgu un "nepareizu" pārtikas produktu neesamība pasargās jūs no kārdinājuma starp galvenajām ēdienreizēm paķert kaut ko pilnīgi nevajadzīgu.
Apsverot jautājumu par to, ko ēst, lai zaudētu svaru, mēs nonākam pie secinājuma, ka optimāla ķermeņa svara sasniegšanas un uzturēšanas pamatfaktors ir līdzsvara sasniegšana starp kaloriju daudzumu, kas organismā nonāk ar pārtiku, un enerģijas patēriņu šādos trīs virzienos. Vairāk nekā puse no kopējā daudzuma ir nepieciešama, lai nodrošinātu dzīvi pilnīgas atpūtas stāvoklī; apmēram trešdaļa no tā tiek patērēta ar fiziskām aktivitātēm; bet atlikušā daļa ir nepieciešama faktiskajiem pārtikas gremošanas un asimilācijas procesiem.
Ja organismā nonāk vairāk kaloriju nekā nepieciešams iepriekš minēto funkciju veikšanai, viss, kas pārsniedz nepieciešamo, uzkrājas audos, tāpēc parādās liekais ķermeņa svars. Tāpēc, lai atbrīvotos no liekā svara, ir jāēd pārtikas produkti, kuru sagremošanai, neskatoties uz zemo kaloriju saturu, nepieciešams daudz enerģijas.
Ko ēst no rīta, lai zaudētu svaru?
Lai veiksmīgi atbrīvotos no liekā svara un pēc tam ilgstoši saglabātu šādu sasniegumu, ir ļoti svarīgi saprast, ka brokastis ir praktiski izšķirošas uzturā gan diētas laikā, gan ikdienā kopumā. Balstoties uz to, jums vajadzētu izdomāt, ko ēst no rīta, lai zaudētu svaru?
Pēc dietologu domām, labākais laiks rīta maltītei ir tūlīt pēc mazgāšanās, zobu tīrīšanas un citām higiēnas procedūrām. Kalorijas, kas nonāk organismā brokastu laikā, piepilda jūs ar enerģiju, aktivizē vielmaiņu un palīdz organismam pāriet no miega uz nomodu. Rīta ēdienkarte jāsastāda, ņemot vērā, ka tā ietver nepieciešamo olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu daudzumu, kā arī satur veselīgos taukus. Brokastu ēdieniem nevajadzētu būt pārāk sarežģītiem un prasīt daudz laika pagatavošanai. Un jums jāpārliecinās, ka ledusskapī vienmēr ir pieejamas visas nepieciešamās sastāvdaļas un sastāvdaļas.
Kā piemēru mēs sniegsim dažas brokastu iespējas, kuras var uzskatīt par piemērotām un pareizām svara zaudēšanas diētas laikā.
Tātad, pāris mīksti vārītas olas, viens jebkura citrusaugļa gabaliņš un viens vai divi čipsi.
Tālāk auzu pārslas vai griķi, prosa vai miežu putra ūdenī, viens auglis un jogurts bez cukura.
Brokastīs var ēst arī omleti no četrām olām bez dzeltenumiem un vienu olu ar sēnēm, zaļumiem vai spinātiem.
Turklāt kā rīta maltīti ieteicams jogurta kokteilis ar pusi banāna un 200 gramiem ogu vai augļu pēc garšas.
Vai arī brokastīs varat apēst 30 g pilngraudu maizes un vienu tējkaroti ievārījuma ar jogurtu.
Ievērojot šos, būtībā vienkāršos, noteikumus par to, ko ēst no rīta, lai zaudētu svaru, var sasniegt lieliskus rezultātus. Un, ja pareizi pieiesiet rīta ēdiena jautājumam, organisms saņems pietiekamu piesātinājumu jau no dienas sākuma, un radusies akūta bada sajūta nenovērsīs uzmanību no darba un svarīgām lietām dienas laikā. Turklāt, pateicoties labām brokastīm, samazinās gastrīta iespējamība.
Ko ēst vakarā, lai zaudētu svaru?
Pastāv izplatīts uzskats, ko atbalsta diezgan liels skaits cilvēku, ka visbīstamākās kalorijas figūrai ir tās, kas organismā nonāk ar pārtiku dienas otrajā pusē, un jo īpaši tuvāk tumsai. Tomēr šī tēze jau sen ir atspēkota, jo zinātnisko pētījumu rezultāti liecina, ka primārais ir kopējais dienas kaloriju daudzums, nevis ēšanas laiks. Tas ir, dienas laikā var ēst brokastis un pusdienas ar mazkaloriju ēdieniem, bet vakariņās var sarīkot īstas "vēdera dzīres", neriskējot pieņemties svarā.
Tomēr pastāv vairāki īpaši uztura noteikumi un praktiski ieteikumi par to, ko ēst vakarā, lai zaudētu svaru, kurus mēs apsvērsim turpmāk.
Dažādu pārtikas veidu gremošanas īpatnību dēļ šie procesi notiek ar atšķirīgu ātrumu. Piemēram, gremošanas sistēmai nepieciešamas 4 līdz 6 stundas, lai sagremotu treknu sarkano gaļu un cūkgaļu. Ja šādu ēdienu ēdīsiet īsi pirms gulētiešanas, gaļa visu nakti paliks kuņģī, un gremošanas procesu aktivizēšanās dēļ tas var ievērojami sarežģīt aizmigšanas procesu un traucēt normālu naktsmieru.
Lai efektīvi tiktu galā ar liekajiem kilogramiem, pēc pulksten sešiem vakarā ieteicams atturēties no pārtikas produktiem, kas satur lielu daudzumu tauku un ogļhidrātu. Tas ir saistīts ar faktu, ka tieši naktī tiek sadedzināta lielākā daļa organismā esošo tauku. Šajā gadījumā atbrīvotā enerģija tiek novirzīta muskuļu sistēmas un iekšējo orgānu darbības uzturēšanai. Un, tā kā naktī nav šīs enerģijas avota no ārpuses pārtikas veidā, organisma paša tauku rezerves tiek sadalītas. Tāpēc, ja pirms gulētiešanas organismā ievadīsiet taukainus vai ogļhidrātus saturošus pārtikas produktus, tie tiks pārstrādāti vispirms, nevis jau esošie tauki.
Vakariņām ieteicams izvēlēties olbaltumvielu pārtiku, pamatojoties uz to uzsūkšanās ātrumu gremošanas sistēmā. Šiem procesiem nevajadzētu ilgt vairāk par pusotru stundu. Šajā kategorijā ietilpst arī kefīrs, jogurts, zema tauku satura biezpiens, olas, liesa baltā gaļa, vistas fileja vai trusis un baltās zivis.
Zaļie dārzeņi, tomāti un garšaugi ir atļauti bez jebkādiem ierobežojumiem.
Turklāt, ņemot vērā kalorijas, var būt vārīti kartupeļi, vārītas bietes un burkāni.
Vakara ēdienkarti ir iespējams dažādot arī ar pupiņām un sēnēm.
Atļauto produktu sarakstā ir arī nesaldināti augļi un ogas.
Tātad, ko ēst vakarā, lai zaudētu svaru? Risinot šo jautājumu, jāatceras, ka jāizvairās no smagiem un taukainiem ēdieniem, un ikdienas ēdienkarte jāsastāda tā, lai kalorijas tiktu sadalītas pēc iespējas vienmērīgāk kopējās dienas normas ietvaros, kas nepieciešama, lai ķermeņa svars sasniegtu vēlamos parametrus.
Ko ēst, lai ātri zaudētu svaru?
Ko ēst, lai ātri zaudētu svaru? Saistībā ar problēmu, kas saistīta ar spēju atvadīties no liekā ķermeņa svara un novest figūru līdz ideālam stāvoklim, precīzāks jautājuma formulējums šķiet ne tik daudz "ko", bet gan - "cik daudz". Cik daudz (vai maz) jums jāēd, lai īsā laikā panāktu svara zudumu līdz stāvoklim, kas šķiet optimāls.
Ir acīmredzams, ka ēšanas rezultātā organismā palielinās kaloriju daudzums, un šis fakts ir neapstrīdams, jo neēst vispār nav iespējams. Līdz ar to secinājums, ka, lai samazinātu ķermeņa svaru un zaudētu svaru, ir nepieciešams sadedzināt vairāk kaloriju, nekā tās nāk ar pārtiku. Tāpēc noteicošais faktors šeit ir visu dienas laikā apēsto pārtikas produktu kopējais kaloriju saturs.
Pastāv arī risks, ka izmisīgi dzenoties pēc ideāla, var ieslīgt galējībās un uz kādu laiku pilnībā atteikties no ēdiena. Šāds lēmums var nodarīt būtisku kaitējumu organismam. Turklāt bieži vien badošanās svara zaudēšanas nolūkā rezultāts ir tikai ievērojams bada sajūtas pieaugums, un šādi zaudētie kilogrami atgriežas pēc iespējas īsākā laikā un pat palielinās sekojošu nekontrolētu gastronomisku pārmērību rezultātā. Turklāt apzināti ārkārtīgi zems kaloriju saturs ēdienos un produktos, ko patērē pārtikā, rada visa veida veselības problēmu, gan fizisku, gan garīgu, draudus, kas izpaužas, piemēram, anoreksijas attīstībā.
Diētas laikā ātrai svara zaudēšanai ir jāaprēķina pārtikas produktu un ēdienu kaloriju saturs, ņemot vērā, ka šādā veidā izveidotā pārtikas deva kaloriju skaita ziņā netika samazināta par vairāk nekā ceturtdaļu no nepieciešamās dienas normas.
Tādējādi, ko ēst, lai ātri zaudētu svaru, tiek noteikts, pamatojoties uz kaloriju daudzumu, ko var uzņemt, ēdot noteiktus pārtikas produktus. Lai efektīvi zaudētu svaru, ir nepieciešams, lai pārtikas kaloriju saturs būtu zemāks par vērtībām, kas ir ikdienas patēriņa norma. Tomēr nevajadzētu pārkāpt bīstamo robežu - esošo minimālo enerģijas daudzumu, kas nepieciešams organisma normālai darbībai.