Alerģija pret cukuru

Pārtikas alergēns var būt jebkura pārtika. Tomēr imūnsistēma parasti ir vērsta uz relatīvi šauru alergēnu grupu.

Alerģijas pret cukuru, pēc ārsta domām, ir nekas cits kā fantastika. Sāpīgas izpausmes rodas, lietojot dažādas saldumus: šokolādi, konditorejas izstrādājumus, vairākus augļus ar lielu saharozes saturu. Visbiežāk alerģijas cēlonis ir salda produkta sastāvdaļa, bet pats pats cukurs.

[1]

Vai ir alerģija pret Saccharum?

Alerģija - cilvēka ķermeņa reakcija uz svešu olbaltumvielu ieviešanu. Cukurs vai saharoze pieder ogļhidrātiem, kas nodrošina enerģiju, enerģiju un labu garastāvokli. Gremošanas traktā saharozi saplīst uz fruktozi un glikozi, kas no tā nonāk asinīs.

Ja zarnā ir neatšķaidītas pārtikas atliekas, cukurs var pastiprināt sabrukšanas procesus, kuru sabrukšanas produkti aktīvi uzsūcas asinsrites sistēmā, tādējādi radot alerģiskas izpausmes.

Vai ir alerģija pret Saccharum? Uz šo jautājumu mūsdienu medicīna sniedz nepārprotamu atbildi - šāda lieta nav. Saharoze visdrīzāk darbojas kā provokators vai pastiprinošs sāpīgs stāvoklis, bet tas nav alergēns. Ar cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs esošās alerģiskās slimības attīstās, piemēram, atopiskais dermatīts.

Alerģijas pret cukuru cēloņi

Alerģisko stāvokļu izskats un gaita ir saistīta ar dažādiem faktoriem vai to kombināciju. Iespējama arī akūta ķermeņa reakcija pret noteiktu alergēnu, kam raksturīga strauja simptomu attīstība.

Alerģijas izraisa eksogēni un endogēni cēloņi. Pirmajā grupā ietilpst fiziski, mehāniski vai ķīmiski faktori. Iekšējo orgānu patoloģija ir minēta otrajā.

Neiecietība pret saldumiem vai alerģijas pret cukuru cēloņiem: 

• iedzimta predispozīcija; 
• agrīna jutīguma pret alergēnu iegūšana (pat mātes dzemdē); 
• ietekme uz cigarešu sensibilizāciju dūmos, rūpnieciskie atkritumi; 
• hormonālo smaiļu periodi - pubertāti, grūtniecība, menstruālais periods, menopauze; 
• pārmērīgs saldumu patēriņš; 
• helmintijas invāzijas.

Lai radītu alerģijas, nav nepieciešams ēst kūku vai gardu kūku, pietiek ar ēst augļus, kas satur saharozi. Arī alerģija pret laktozi (piena cukuru) ir izplatīta.

Ar jebkuru pārtikas jutību ārsti iesaka atturēties no iecienītākajām konfektēm.

[2], [3], [4]

Alerģija pret cukuru bērniem

Saskaņā ar medicīniskajiem datiem pārtikas alerģiju konstatē 6% bērnu, pusaudžiem - 4% pacientu, pieaugušajiem - līdz 2% no visiem gadījumiem, sliktākais zīdaiņiem ir 20% slimību.

Alerģija pret cukuru bērniem attīstās, ņemot vērā šādus faktorus: 

• disbiozes klātbūtne, kas galvenokārt saistīta ar imūnās sistēmas mazattīstīšanos. Imūnās sistēmas traucējumu rezultātā tiek novērota patogēna iedarbība uz zarnu mikrofloru, kas izraisa aizkuņģa dziedzera fermentācijas nomākumu. Tas ir fermentatīvs deficīts, kas izraisa jutīgumu pret svešām olbaltumvielām; 
• iedzimtiem iemesliem - ja ģimenei ir alerģija, tad arī bērna alerģiskās slimības iespējamība bērnam ir lieliska.

Mazi bērni nesaprot, ka daudz saldu ir kaitīga veselībai, tāpēc vecākiem vajadzētu kontrolēt ogļhidrātu pārtikas patēriņu. Bērna organisma reakcija būs izsitumi, nātrene, ādas apsārtums, ko papildina nemitīgs nieze. Vājās alerģijas pret cukuru izpausmes ir izsitumi uz lūpām, vaigiem ar raksturīgu sausumu un ādas lobīšanos.

Pusaudžiem alerģiju bieži pastiprina psihoemociālas sajūtas. Bieži vien sliktā garastāvoklī vai depresijā bērns lieto cukuru saturošu pārtiku - šokolādi, saldumus utt.

[5]

Alerģija pret cukuru zīdaiņiem

Bērni, kas baro bērnu ar krūti, visvairāk pakļauti pārtikas alerģijām. To zarnas uzskata par maksimāli caurlaidīgām svešām olbaltumvielām. Jaundzimušā kuņģī tiek ražoti mazāk aktīvi enzīmi, tādēļ olbaltumvielas nonāk nepārnesītā zarnu daļā. Bērnu aizkuņģa dziedzeris šķelto bālgans paliekas daudz lēnāk.

Alerģija pret cukuru bērnībā parādās sakarā ar laktozes nepanesamību (piena cukurs). Fakts ir tāds, ka bērniem zarnu enzīma laktāzes aktivitāte tiek samazināta. Neliels laktāzes daudzums zarnu šūnās izraisa laktozes šķelšanās un absorbcijas traucējumus. Ievietojot resnās zarnas, piena cukurs kalpo par pārtiku mikrobiem, no kuriem iegūst pienskābi. Procesu papildina bagātīga ūdeņraža evolūcija.

Laktāzes nepietiekamība ir reti iedzimta patoloģija. Iemesls ir zarnu trakta infekcijas, kur īpaša nozīme tiek piešķirta rotavīrusam. Papildu barošanas sākums ar piena maisījumiem šajos bērnos notiek ar akūtu caureju, kas notiek ilgstoša procesa veidā. Laktāzes aktivitātes samazināšanās provokatori var būt nopietnas slimības vai narkotikas vai anestēzija.

[6]

Alerģija pret cukuru pieaugušajiem

Alerģija pret cukuru pieaugušajiem tiek novērota biežāk pēc 50 gadiem. Kas ir saistīts ar fizioloģiskām izmaiņām. Cilvēkiem ir mazāka nepieciešamība pēc pārtikas un miega, kas saistīta ar mazāk enerģijas patērēšanu.

Neievērojot ķermeņa dabisko restrukturizāciju, pieaugušie sāka dot savu viltību. Ogļhidrātu pārtikas pārlieku piesātināšanās kļūst par alerģisku reakciju ar visvairāk neparedzamām sekām.

Sarkanos izsitumus koncentrējot nelielā ādas rajonā, daži cilvēki apstājas, vēloties izmēģināt visus saldos priekus, kuriem iepriekš vajadzēja atturēties. Kad alerģija aizņem vairāk pamanāmas līnijas - izsitumu fokālais sadalījums uz ķermeņa, izdalījumi no deguna, klepus, tad cilvēks sāk domāt. Alerģiskie simptomi var attīstīties smagākas slimības, piemēram, diabēts.

Pieaugušie bieži izturas sliktāk nekā bērni, "zaedaya" problēmas ir garšas un saldas. Ja bērnu var vadīt uzturā, tad ar pieaugušajiem lietas ir sarežģītākas.

Alerģijas pret cukuru simptomi

Zīdaiņiem alerģijas izpausmes visbiežāk raksturo diatēze (vaigu apsārtums), kas ir bīstams ar nopietnām sekām. Ja nav atbilstošas ārstēšanas, ir iespējams attīstīt astmu, ekzēmu, rinītu, neirodermītu, cukura diabētu.

Alerģijas pret cukuru simptomi, pirmkārt, tiek novēroti uz ādas ar dažādiem izsitumiem, apsārtumu, niezi, lobīšanos. Visbiežāk sastopamās lokalizācijas zonas ir kakls, rokas, seja un kājas.

Pacientiem ir kuņģa-zarnu trakta traucējumi: caureja, slikta dūša, vemšana, sāpes vēderā. Daudz mazāk izplatītas sūdzības attiecas uz saaukstēšanās saasinājumu, klepu un šķavas, elpas trūkuma grūtībām, astmas traucējumiem un migrēnas gadījumiem.

Kā izpaužas cukura alerģija?

Saskaņā ar pašreizējo dabu, alerģijas iedala smagās un smagās formās. Smagas izpausmes ietver apstākļus, kas apdraud pacienta dzīvi (Quinckes tūska, seruma slimība utt.).

Alerģijas var attīstīties ātri, tikai dažu minūšu laikā pēc produkta ēšanas, ir pazīmes, kas liecina par zarnu aplaudīšanu. Reakcijas no ādas novērojamas vēlāk. Dažām izpausmēm raksturīgi ieilguši procesi, kad pirmie simptomi tiek atklāti pēc brīža pēc saldo.

Kā alerģija pret cukuru parādās dažādos vecumos katram konkrētajam pacientam? Cik daudz cilvēku, tik daudz klīnisko izpausmju.

Ārstam jāspēj nošķirt alerģiju un pārtikas nepanesamību, lai noteiktu pareizu ārstēšanu. Dažu fermentu trūkums vai trūkums zarnā var izraisīt to, ka netiek sadalīti daži pārtikas produkti, kas izraisa līdzīgus alerģiskos simptomus. Piemēram, dažu cilvēku ķermenis nespēj sagremot sēnītes.

Alerģija pret niedru cukuru

Brūnā cukura popularitāti izskaidro augu šķiedrvielu, vitamīnu un minerālu kompleksa saturs, kā arī tā zemo kaloriju daudzums.

Cukurs no cukurniedrēm ir ieteicams, lietojot diētu, atjaunošanai pēc intensīvas apmācības, bērnu barošanā un alerģijām.

Melnā melase - galvenais "aizjūras" cukura saturs ir bagāts ar kāliju, kalciju, cinku, magniju, varu, dzelzi un fosforu.

Kas var izraisīt alerģiju uz cukurniedru cukuru? Pirmkārt, pastāv individuāla neiecietība. Otrkārt, ir daudz šķirņu cukura - "Muscovado", "Barbadosa" utt. Tie atšķiras garšas piezīmēs, izskatu un tos izmanto dažādiem mērķiem. Piemēram, "Muscovado" ir ideāls piparkūkām, saldumiem. Treškārt, kā īpašs organisms reaģēs uz eksotisku produktu? Ceturtkārt, cilvēkiem ar alerģiju ir svarīgi, lai kāds produkts būtu izgatavots un uzglabāts. Galu galā reakcija var parādīties nevis uz pašu cukuru, bet gan par esošajiem piemaisījumiem. Piektkārt, jebkurš cukurs var kļūt par alerģijas attīstības veicinātāju.

[7]

Alerģija pret piena cukuru

Alerģija pret piena cukuru vai laktozi ir saistīta ar organisma nespēju sagremot produktu, jo trūkst fermentu no laktāzes gremošanas trakta.

Ja ir pārkāpts piena cukura asimilācija, 

• sāpes vēderā; 
• vēdera uzpūšanās; 
• vemšana; 
• caureja.

Parasti simptomatoloģija no ādas un elpošanas sistēmām netiek atzīmēta.

Nepareizu apstākļu novēršanas veids ir laktozes produktu izslēgšana no uztura (visas piena produktu šķirnes).

Piens un bērnu pārtika bez laktozes tika plaši izplatīta.

[8], [9]

Cukura alerģijas diagnostika

Lai atpazītu laktozes nepanesamību zīdaiņiem, ārsts palīdz izteiktos simptomus - paātrinātu "skābu" izkārnījumu, aktīvo gāzu veidošanos.

Alerģiskas daudzpakāpju izpausmes, tāpēc ārsts nosaka cēloni, pamatojoties uz uztura dienasgrāmatu un slimības gaitas iezīmēm.

Alerģijas pret cukuru diagnostiku veic, izmantojot šādas metodes: 

• ādas tests - izmantojot vienreizējo skarifikatoru apakšdelma rajonā, veiciet skrāpējumu vai ādas punkciju, kur tiek testēts alergēns. Ar ādas reakciju ārsts secina par jutīgumu; 
• testi specifisku antivielu noteikšanai pacienta vēnu asinīs, Ig E - ierosinātāji; 
• provokācijas metodes - tiek izmantotas slimnīcā, tieši piemērojot nelielu daudzumu noteiktā alergēna; 
• Eliminācija - alergēna izvadīšana no uztura.

Alerģijas pret cukuru novēršana

Vissvarīgākais profilakses nosacījums ir pareizi uzturot grūtnieci, barojošu sievieti un bērnu līdz pat gadam.

Alerģijas pret cukuru novēršana ietver īpaša uztura dienasgrāmatas uzturēšanu, kurā reģistrē datus par jutīgumu pret produktiem un simptomu aprakstu.

Gadījumā, ja ir iedzimta predispozīcija pret alerģiskām izpausmēm, ieteicams lietot diētu, kas novērš galvenos pārtikas alergēnus. Šādiem cilvēkiem ir jāuzrauga ķermeņa iekšējo sistēmu veselība, lai nepieļautu hronisku vai ilgstošu procesu rašanos.

Svarīga loma ir imunitātes palielināšanas metodēm, novēršot provokatora faktorus (piemēram, pasīvo smēķēšanu). Dažreiz ir piemērota imūnterapija, kuras pamatā ir pakāpeniska atkarība no alergēniem. Pēc ārstu domām, desensibilizācija ir vienīgais veids, kā ietekmēt ne tikai alerģiju pret cukuru, bet arī ilgstošu iedarbību.

Alerģija pret cukuru prasa, lai persona būtu mērena, lai patērētu viegli asimilētus ogļhidrātus, kas rada problēmas ar svaru. Uztura līdzsvars kombinācijā ar aktīvu dzīvesveidu un garīgās veselības stāvokļa līdzsvaru ir labākais veids, kā novērst alerģijas veidošanos.