Raksta medicīnas eksperts
Jaunas publikācijas
Pekreatitis hurma: labums vai kaitējums?
Pēdējā pārskatīšana: 23.04.2024
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Daudzi cilvēki, piemēram, Pērtiķis - šī augļa garša ir maiga un neuzkrītoša, nesalīdzināmas ar kādu citu ogu. Garšai ir arī ļoti noderīga garšviela: tai ir maz kaloriju, bet daudzas vērtīgas mikroelementi un vitamīni. Hroniskā sezona parasti sakrīt ar hroniskā pankreatīta saasināšanās periodu, tādēļ dažiem cilvēkiem ir jautājums: hernija pankreatīta gadījumā ir noderīga vai kaitīga?
Hurmaņa pozitīvi ietekmē daudzu orgānu darbu. Ja to regulāri lieto, ogu sastāvdaļu dēļ pastiprina asinsvadu sieniņas, lipīdu apmaiņa tiek stabilizēta. Celulozes sastāvā, β-karotīns nodrošina labu redzi, un jods uzlabo vairogdziedzera darbību.
Daudzi ārsti iesaka ēst persiku, lai novērstu anēmiju, urīnceļu sistēmas slimības, gremošanas traucējumus.
Humusu ieteicams lietot uztura uzturā, ieskaitot pankreatītu, bet ar noteiktiem noteikumiem.
Vai pankreatīdā var būt persēks?
Humusu ar pankreatītu lieto piesardzīgi, jo miesai ir iedeguma īpašības un palēnina zarnu darbību. No otras puses, kaitēkļu augļiem ir mērena skābuma pakāpe, tādēļ tos var iekļaut uzturā ar problēmām gremošanas traktā.
Zarnu persimonam var būt noderīga: tas stabilizē mikrofloras līdzsvaru, novērš vilšanās un caureju.
Ārsti ir pārliecināti: hronma ar pankreatītu nav pretindikators, tomēr ēst to izzūd 14-40 dienas pēc slimības paasinājuma. Tas ir, ja pankreatīts ir "pilnā sparā", tad jums nav jāēd ogas.
Pēc paātrinājuma perioda beigām jūs varat sākt lietot hurma, bet pakāpeniski, sākot ar ceptiem vai sautētiem ceptiem augļiem. Nevēlams ir ēst vairāk nekā vienu augļu dienā.
Ja ceptā persiku labi uztver ķermenis, tad jūs varat turpināt izmantot neapstrādātu persimonu - bet bez ādas.
Augļi patēriņam izvēlas gatavu (vai pat - pārāk gatavu), ar spilgtu krāsu, bez tumšiem plankumiem.
Norādījumi par recepti
Humusa sastāvā ir daudz kālija, tāpēc tā izmantošana pozitīvi ietekmē elektrolītu līdzsvaru.
Magnijs uzlabo nervu sistēmas garastāvokli un darbību, beta-karotīns pozitīvi ietekmē redzes funkciju.
Humusu vērtē kosmetoloģijā: augļa miesa palīdz novērst pūtītes, uzlabo taukainas ādas stāvokli, padara ādu maigu un rozā.
Humusa sastāvā ir daudz antioksidantu. Tāpēc, sistemātiski ievācot ogas pārtikā, ar vecumu saistītās izmaiņas ķermenī palēninās, āda atjaunojas un tiek uzvilkta.
Hurma, cita starpā, tiek atzīts par lielisku līdzekli vēža audzēju novēršanai. Tās lietošana ir noderīga pat ar esošo onkoloģiju.
Pūšļa pankreatīts ir īpaši noderīgs - bet tikai slimības remisijas stadijā:
- normalizē zarnas darbību;
- pretdarbojas infekcijai;
- optimizē gremošanas sistēmas darbību kopumā, noņem ķermeņa toksīnus, kancerogēnas un citas kaitīgas vielas.
Humusu var ēst un pacientiem, kam ir palielināta kuņģa vēja skābums. Ierobežot nepieciešamo ogu lietošanu tikai ar peptisku čūlu vai erozīvu gastrītu.
- Helesterīts un pankreatīts var būt noderīgi, ja jūs patērē ne vairāk kā 1-2 augļus dienā. Šādos gadījumos kaitējums var izpausties:
- kad ēst lielu augļu skaitu, kad aizkuņģa dziedzeram vienkārši nav laika apstrādāt produktu un iedalīt insulīnu augļu cukuru asimilācijai;
- izmantojot neizcelsmojošus augļus, kas satur daudz tanīna - savelkoša sastāvdaļa, kas var izraisīt gremošanas traucējumus.
Īpaša uzmanība jāpievērš persimonam tiem cilvēkiem, kuri cieš no zarnu kustību samazināšanās.
- Hroniskas pankreatīta horsas var iekļaut uzturā tikai slimības simptomu relaksācijas laikā. Izvēlne ietver to pakāpeniski: vispirms izmēģiniet ceptu vai sautētu persiku nelielā daudzumā, un tikai pēc tam mēģiniet svaigus augļus - arī mazos daudzumos. Olu un augļu salātiem ir atļauts pievienot mīkstumu.
Pankreatīta gadījumā nav iespējams pārēsties, ieskaitot derīgu ēdienu. Tāpēc pietiek ar 1-2 augļiem dienā, lai iegūtu maksimālu labumu un nekaitētu jūsu veselībai.
- Hurma gastrīts un pankreatīts, arī tiek izmantots tikai starp paasinājumiem, un tikai attīrītu - skarbs āda ir labāk mest ārā, un ēst tikai saldu nogatavojies mīkstumu. Daži cilvēki to dara: sagrieziet augļus divās daļās un ēdiet ar karoti saldu masu.
Hurmaņu noderīgās īpašības ir daudzveidīgas, taču bieži vien tās ir piemērotas tikai cilvēkiem ar veselīgu gremošanas sistēmu. Ar gremošanas sistēmas slimībām, kas ēst neapstrādātas ogas un augļus, jārīkojas piesardzīgi - un hurma nav izņēmums. Atcerieties, ka vislabākās zāles pankreatīta, holecistīta un gastrīta gadījumā ir diēta: ir ļoti nelabvēlīgi atkāpties no tā.
Ieguvums un kaitējums
Hurmaņa enerģētiskā vērtība ir atkarīga no tā gatavības pakāpes: tā var svārstīties 50-100 kilokalorijās. Augļi ir bagāti ar daudzām noderīgām sastāvdaļām: tie ir B grupas vitamīni, askorbīnskābe, tokoferols, vitamīni A un K, minerāli, luteīns, polisaharīdi, šķiedra. Lipīdi un holesterīns sastāvā nav.
Lielākā daļa cilvēku novērtē persimmu ne tikai pēc garšas īpašībām, bet arī par daudzām lietderīgām īpašībām:
- Hurma pietiekami pektīns, kas novērš ietekmi intoksikācijas, neitralizē stafilokoku un E. Coli, nomāc attīstību iekaisuma procesu, un arī saturates un samazina gāzēšana zarnās.
- Ogu sastāvs baro miokardu, stabilizē asinsspiediena rādītājus, novērš aterosklerozes veidošanos, nostiprina asinsvadu sienas.
- Humuss traucē vēža šūnu reģenerācijai, palielina organisma imunitāti, uzlabo vispārējo labsajūtu un nodrošina tonusu.
- Svaigi augļi veicina redzes funkciju uzlabošanos, stiprina acu muskuļus.
- Huslšņi novērš pietūkumu, attīra smiltis un mazus akmeņus no urīnceļu sistēmas.
- Oga satur daudz joda un dzelzs, tāpēc to var izmantot, lai novērstu anēmiju un vairogdziedzera slimību.
- Baktericīdās īpašības palīdz novērst perorālo slimību attīstību, vīrusu infekcijas un paātrināt stenokardijas un gripas atveseļošanos. Sula, kas iegūta no celulozes, izskalojiet muti un rīkli - tas palīdz mazināt mandeles iekaisumu.
- Hurma ir ārkārtīgi barojoša, kas var būt noderīga cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru. Vienu ēdienu var aizstāt ar trim augļiem - tas būs sajūsmināts un pastāvīgi atbrīvojas no bada sajūtas.
- Grūtniecības laikā hurmains ļauj pazemināt toksikozes izpausmes, brīdina par vitamīna trūkumu.
- Maskas no celulozes palīdz cīnīties ar pūtītēm, grumbām, nomierina un attīra ādu.
- Otrās dienas pusdienās ēdieni labvēlīgi ietekmē aizmigšanas procesus, uzlabo miegu, novērš murgu rašanos.
Diemžēl hurma nav ne tikai noderīga: ir arī dati par dažām šī produkta kaitīgajām īpašībām. Pirmkārt, kaitējums izpaužas, ja ļaunprātīgi izmanto persiku vai ja to nepareizi lieto pārtikā.
- Tas ir nevēlams jābūt tukšā dūšā hurma: tas var izraisīt vēdera uzpūšanās, caureja, smaguma sajūta vēderā.
- Daudzu augļu izmantošana vienā sēdē var izraisīt aizcietējumus, zarnu aizsprostojumu.
- Humus var kļūt par alergēnu, ja cilvēkam ir atbilstoša predispozīcija.
- Maziem bērniem hurma var izraisīt gremošanas traucējumus.
- Nav ieteicams iekļaut persiju ēdienreizē pacientiem ar aptaukošanos un diabētu.
- Nav ieteicams ēst garšvielu sievietes, kas baro bērnu ar krūti - tas var negatīvi ietekmēt bērna veselību.
- Akūtās gremošanas sistēmas slimības, tai skaitā ar pankreatīta saasināšanos, jūs nevarat lietot ogas.
- Lai izvairītos no zobu problēmu parādīšanās, pēc augļu ēšanas vajag zobus.
- Nelietojiet kaitēkli diētā periodā pēc operācijas vēdera orgānos.
Ja jūs zināt visu pasākumu un pienācīgi ārstējat uzturu, tad nav grūti izvairīties no problēmām un iegūt tikai priekšrocības, kā ēst saldos augļus.
Kontrindikācijas
Hurma ir ārkārtīgi noderīga un neticami garšīga, taču tā lietošana nav parādīta visiem, un tā ne vienmēr ir iespējama, jo pastāv vairākas kontrindikācijas:
- hurma nepanesamība;
- pankreatīta paasinājums;
- kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūla;
- alerģiskas izpausmes;
- aizcietējums, zarnu aizsprostojums.
Bērniem var piedāvāt hurma ne agrāk kā pusotru gadu.
Nepievienojiet persimmu kompotiem un apvienojiet to ar pienu - tas var izraisīt zarnu trakta traucējumus.
Iespējamās komplikācijas
Optimāli ēst ne vairāk kā vienu persiku augļus dienā. Ir arī svarīgi atcerēties, ka nepiespiesti augļi var izraisīt aizcietējumus un aizkavēt aizkuņģa dziedzeri.
Ja esat iegādājies nenobriedušu persiku - nebaidieties: ielieciet to vairākas stundas ledusskapja saldētavas nodalījumā, pēc tam atkausējiet - augļi būs nobrieduši.
Neauglību var atpazīt gan pēc ārējām īpašībām, gan pēc garšas: nepietiekami nobriedusi ogu garša ir viskoza un pīrāga. Ērta gaļa izskatās želejā.
Ja hurma gulēja uz ilgu laiku, uz tā virsmas bija traipus un puves pēdas, šie augļi izdala: to izmantošana pārtikā ir bīstama, var radīt ne tikai gremošanas, bet arī saasināšanās iekaisuma procesa aizkuņģa dziedzeris.
Lai nepiespiestu sev un taviem mīļajiem draudus, iegādājoties hurmaļus, jums rūpīgi jāpārbauda augļi. Mizai jābūt gludai, gandrīz spīdīgai, un caur to miesai jābūt burtiski parādītai. Biezā miza norāda, ka oga nav nobriedusi.
Pedunelam jābūt saudzīgam, tumšam, bet bez pelējuma un puvi. Zaļais kāts norāda arī uz persimmu iespējamo neauglību.
Atcerieties: hurma ar pankreatītu var lietot tikai ārpus akūta laika. Ja jūs ievērosiet šo noteikumu un nepareizi izmantojiet šo delikatesi, haizivs dos labumu tikai ķermenim.