Visa patiesība par tējas priekšrocībām

Daudzi cilvēki droši vien ir dzirdējuši par tējas labvēlīgajām īpašībām, jo par tās ārstnieciskajām īpašībām runā televizoru ekrānos, neskaitāmi pētījumi un speciālisti atklāj jaunas šī dzēriena īpašības – un tas viss ir uz mūsu lūpām. Tiek uzskatīts, ka tēja pazemina holesterīna līmeni un pat cīnās pret vēzi. Bet vai tā tiešām ir taisnība un cik patiesi ir šie apgalvojumi?

Reizēm šķiet, ka tēja ir īsts maģisks veselības, jaunības un enerģijas eliksīrs. Tai var būt labvēlīga ietekme uz sirdi, to lieto kā profilaktisku līdzekli pret diabētu un demenci, kā arī ļaundabīgu audzēju attīstību. Patiešām, nevar apstrīdēt faktu, ka tēja satur antioksidantus, kas palīdz cīnīties ar daudzām slimībām, un tas jau ir daudzsološi, tāpēc reklāmdevēji netaupa uz uzmundrinošā dzēriena slavināšanu un aktīvi reklamē tā labvēlīgās īpašības. Tomēr pētnieki tik tikko spēj sekot līdzi šim tempam un nespēj sniegt ziņojumu par tējas reālajām iespējām.

Kāds ir tējas nepieredzētās popularitātes noslēpums?

Pirmkārt, jāatzīmē, ka, kad zinātnieki runā par tēju, viņi domā tikai zaļo, melno, balto un sarkano tēju. Visi šie tējas veidi tiek gatavoti no auga, ko sauc par Camellia sinensis, lapām. Kumelīšu, zāļu vai piparmētru tēja ir tinktūras un tehniski netiek uzskatītas par tēju.

Visi četri iepriekš minētie tējas veidi atšķiras viens no otra ar lapu gatavības pakāpi un to pagatavošanas metodi. Melno tēju gatavo, izmantojot novītušas, oksidētas lapas – tas ir, ķīmiskie elementi, kas veido lapu, gaisa ietekmē nav mainījušies. Zaļo tēju gatavo, žāvējot lapas, bet šajā gadījumā tās netiek oksidētas. Sarkanā tēja (oolong) ir daļēji oksidēta un žāvēta, un baltā tēja šiem procesiem vispār nav pakļauta.

Katrs no šiem tējas veidiem ir polifenolu avots – antioksidanti, kas aizsargā šūnas no DNS bojājumiem, kas izraisa vēzi un citas slimības. Tāpēc tēja ir kļuvusi par ļoti populāru dzērienu tās jauno labvēlīgo īpašību izpētei un izpētei. Eksperti cenšas noskaidrot, cik spēcīgs ir tējas ķīmiskais potenciāls un kurai tās daļai piemīt pretvīrusu iedarbība.

Lasiet arī: Zaļā tēja uzlabo dzīves kvalitāti vecumdienās

Lielākā daļa pētnieku ir pievērsuši uzmanību melnajai un zaļajai tējai. To patēriņa līmenis visā pasaulē sasniedz 75%, un tā ir ļoti populāra japāņu un ķīniešu vidū.

Lasiet arī: Zaļā tēja pasargās jūs no krūts vēža

Zaļā tēja ir īpaši bagāta ar antioksidantiem. Eksperti izceļ katehīnu, kas ir polifenolu veids, un tā apakštipu epigalokatehīna-3-gallātu. Tas izskaidro tās popularitāti zinātnieku vidū, un tāpēc cilvēki vairāk dzird par zaļās tējas, nevis melnās tējas, priekšrocībām.

Mīti un spekulācijas

Plaša mēroga 51 pētījuma analīze, kurā tika pētīta zaļā tēja, apstiprina, ka, dzerot to trīs līdz piecas reizes dienā, var samazināt prostatas, plaušu, olnīcu un kolorektālā vēža risku, bet neietekmē krūts vēzi.

Lasiet arī: Zaļā tēja - degviela smadzenēm

Runājot par melno tēju, pētnieki norāda, ka tā "visticamāk" var samazināt olnīcu vēža risku un "varētu" būt efektīva kā kolorektālā un kuņģa vēža profilakses līdzeklis.

Eksperti ir vienisprātis, ka dažas tases tējas dienā nekaitēs un, iespējams, palīdzēs cīnīties ar slimībām, īpaši, ja cenšaties ierobežot kofeīna uzņemšanu. Taču, ja jums ir neveselīgs dzīvesveids un slikti ieradumi, nevajadzētu gaidīt, ka tase tējas jūs pasargās un izārstēs no visām slimībām.