Visa patiesība par tējas priekšrocībām
Pēdējā pārskatīšana: 22.11.2021
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Tiešsaistes tējas dzeramnaudu noteikti dzird daudzi, jo no TV ekrāniem ir teicis, ka tās dziedinošās īpašības ir izrunātas, daudzi pētījumi un eksperti atklāj visas jaunās dzēriena īpašības - un tas viss ir mūsu ausīs. Tiek uzskatīts, ka tēja pazemina holesterīna līmeni un pat cīnās ar vēzi. Bet vai tas tiešām ir un cik lielā mērā šie apgalvojumi ir patiesi?
Dažreiz šķiet, ka tēja ir īsta maģiskā eliksīra veselība, jaunība un enerģija. Tas var labvēlīgi ietekmēt sirdsdarbību, to izmanto kā preventīvu pasākumu pret diabētu un demenci, kā arī ļaundabīgu audzēju attīstību. Patiesi, viens nevar apgalvot, ar to, ka tēja satur antioksidantus, kas palīdz cīnīties ar daudzām slimībām, bet tas ir daudzsološs, jo reklāmdevēji nav skopoties uz uzslavu atspirdzinošus dzērienus un tas enerģiskāk veicinātu savas derīgās īpašības. Tomēr pētnieki gandrīz nemainās pēc šādām likmēm un nespēj sniegt pārskatu par tējas reālajām iespējām.
Kāda ir tējas nepieredzētas popularitātes noslēpums?
Pirmkārt, jāatzīmē, ka, ja zinātnieki runā par tēju, tie nozīmē tikai zaļu, melno, balto un sarkano tēju. Visi šie tējas veidi ir izgatavoti no augu, ko sauc Camellia sinensis, lapas. Kumelīši, zaļās vai piparmētru tējas ir tinktūras un tehniski nav saistītas ar tējām.
Visi četri no iepriekš minētajiem tējas tipiem ir atšķirīgi viens no otra, ņemot vērā lapu gatavības pakāpi un veidu, kā tie ir sagatavoti. Melnās tējas pagatavošanai tiek izmantotas atvēsinātas, oksidētas lapas - tas ir, ķīmiskie elementi, kas veido lapu, nav mainījušies gaisa ietekmē. Zaļā tēja tiek pagatavota, izžāvējot lapas, taču šajā gadījumā tie nav oksidēti. Sarkanā tēja (oolong) ir daļēji oksidēta un žāvēta, un baltā krāsa netiek pakļauta šiem procesiem vispār.
Katrs no šiem tējas veidiem ir polifenola avots, antioksidants, kas aizsargā šūnas no DNS bojājumiem, kas izraisa vēzi un citas slimības. Tieši tāpēc tēja ir kļuvusi par ļoti populāru dzērienu, lai pētītu un pētītu tās jaunās labvēlīgās īpašības. Speciālisti cenšas noskaidrot, cik spēcīgs ķīmiskais potenciāls ir tēja un kāda tā daļa ir pretvīrusu efekts.
Lasiet arī: Zaļā tēja uzlabo dzīves kvalitāti vecumā
Lielākā daļa pētnieku vērsās pie melnās un zaļās tējas. Patēriņa līmenis visā pasaulē ir 75%, tas ir ļoti patīk japāņu un ķīniešu.
Lasiet arī: Zaļā tēja ietaupīs no krūts vēža
Zaļā tēja, īpaši daudz antioksidantu. Speciālisti izšķir kakhetinu - sava veida polifenolu un tā pasugas - epigallokatehīnu-3-gallātu. Tas izskaidro popularitāti zinātnieku vidū, kā rezultātā cilvēki zina par zaļās tējas priekšrocībām nekā melni.
Mīti un spekulācijas
Liela mēroga analīze 51 pētījumiem, kas bija priekšmets zaļās tējas, apstiprina, ka šis dzēriens, ja izmanto to 3-5 reizes dienā, var samazināt risku, prostatas vēzis, un plaušu, olnīcu un resnās zarnas, bet krūts vēzis nav nekādas ietekmes.
Lasīt arī: Zaļā tēja - degviela smadzenēm
Attiecībā uz melnā tēja pētnieki norāda, ka "visticamāk" tas var samazināt risku attīstīt olnīcu vēzi un "var būt" efektīvs kā preventīvs līdzeklis vēža taisnās zarnas un kuņģa.
Eksperti ir vienisprātis, ka daži tasi tējas dienā nekaitēs un droši palīdzēs cīņā pret slimībām, īpaši, ja jūs mēģināt ierobežot kofeīna patēriņu. Bet, ja kāda persona vada neveselīgu dzīvesveidu un ir slikti ieradumi, tad nevajadzētu cerēt, ka pēc dzeršanas tases tējas, viņš pasargās sevi un izārstēs no visām slimībām.