Palīdzība saindē ar sēnēm

Saindēšanās ar sēnēm ir ļoti izplatīta parādība, jo īpaši to ražas un ražas novākšanas sezonā. Viens no iemesliem ir apzināti neēdamas vai nepareizi sagatavotas sēnes. Jebkuram sēņu atlasītājam un katram cilvēkam, kurš nav vienaldzīgs ēst sēņu ēdienus, jums jāzina, kā palīdzēt ar saindēšanos ar sēnēm, jo ar zināmiem nosacījumiem tas var glābt kādu dzīvību.

Ieiešana gremošanas sistēmā "nepareizs" sēnīte sāk atbrīvot toksiskas vielas, kas nonāk asinsrites sistēmā, un izplatās uz visiem orgāniem un sistēmām, bojājot un traucējot to funkcijām.

Pirmkārt, sāk cirkulēt gremošanas orgānu iekšējās čaulas, kas izraisa gremošanas procesa traucējumus. Citi toksīni izplatās ķermenī, ietekmējot urīnceļu sistēmu, aknas, centrālo nervu sistēmu un sirdi.

Pirmās saindēšanās pazīmes parādās līdz pat sešām stundām līdz trim dienām pēc ēdiena ēdiena. Sākotnējos simptomus nevar palaist garām - tas var būt sāpes vēderā, slikta dūša, vemšana, šķidra daudz izkārnījumos. Attīstās akūta nieru un aknu mazspēja. Ar nervu sistēmas sabojāšanos rodas aizkavēšanās, apziņas traucējumi, halucinogēnie traucējumi.

Kas būtu pirmā palīdzība saindēšanās ar indīgajām sēnēm?

Pirmā palīdzība saindēšanās ar sēnēm

Lielā daudzumā bāla smarža ir toksisku alkaloīdu, un to nevar iznīcināt termiskās apstrādes laikā (pat ilgstoši) vai žāvēšanas laikā. Toksiskas vielas ļoti īsā laikā iesūcas no gremošanas sistēmas asinsritē un uzkrājas aknās. Sēklinieku saindēšanās latentais periods var svārstīties no 6 līdz 24 stundām. Tad vēderā ir vemšana, sāpes un sāpes, caureja (iespējams ar asinīm). Salīdzinoši ātri attīstās sabrukums, halucinācijas un koma. Iedarbojoties ar smadzeņu dūrienu, nekavējoties jāveic kuņģa skalošana, pēc tam sāls šķīstošs preparāts jāsadala (Glauberova, rūgta, Karlovy Vary sāls) un steidzami saucam par ātro palīdzību. Pēc ārsta ierašanās pacientu ārstē ar atropīnu, lipoīnskābi. Slimnīcā ir iespējams veikt hemodialīzi, hemosorbciju, kā arī detoksikācijas terapiju ar sāls šķīdumu.

• Saindēšanās ar fly agaric īpašos toksīnus muscarīns un muscaridine nonāk asinsritē. Šīs vielas var sabojāt sēņu viršanas laikā, bet dažas no tām joprojām ir, radot neirotoksisku iedarbību uz ķermeni. Ja tiek konstatētas intoksikācijas pazīmes (parasti tie parādās jau 1-6 stundas pēc sēnīšu patēriņa), steidzami jālūdz ārkārtas palīdzība, skalot skarto kuņģi un zarnas, dzert daudz šķidrumu.
• Ja jūs lietojat citus nosacīti ēdamās sēnītes, saindēšanās simptomi var rasties pēc nepareizas gatavošanas, nepietiekamas termiskās apstrādes. Ko darīt šajā situācijā?
  • Noskalojiet kuņģi, piedāvājot upurim dzert 1-1,5 litrus ūdens (vienā sēdē), jūs varat ar piena pievienošanu. Pēc tam, piespiežot pirkstus vai karoti uz mēles saknēm, jums ir jālūdz vemšana. Tādējādi to vajadzētu atkārtot 3 līdz 5 reizes.
  • Novieto pacientu horizontāli, pievieno ekstremitāšu pudelēm ar siltu ūdeni vai sildītājiem.
  • Pirms ārstu ierašanās pastāvīgi jāsniedz upurim silti dzērieni (ūdens, piens, tēja).

Ja nav iespējams izsaukt ātro palīdzību, pacients pats jāuzņem tūlīt uz tuvāko medicīnas iestādi.

[1], [2]

Pirms medicīnas aprūpes noteikumi par saindēšanos ar sēnēm

1. Palīdzība upurim būtu jāsniedz nekavējoties un nekavējoties.
2. "Ārkārtas palīdzība" tiek saukta visos apstākļos.
3. Ir svarīgi pēc iespējas ātrāk (ne tikai no kuņģa, bet arī no zarnas) noņemt gremošanas sistēmu atlikušo pārtiku. Lai to izdarītu, jāveic kuņģa skalošana (jūs varat radīt atkārtota vemšana, atkārtoti skalojot kuņģa dobuma šķidrumu), kā arī provocēt bagātīgs defekācija, ņem caureju vai klizmu (ja ir bagātīgas ūdeņaina vēdera izeja, tas var izlaist šo soli).
4. Pēc kvalitatīvas kuņģa skalošanas ieteicams nogādāt cietušajam lielu skaitu sorbentu preparātu (piemēram, aktīvo ogli vismaz 20-30 tabletes vienā laikā, mazgājot ar lielu daudzumu ūdens).
5. Pirmsskolas aprūpes nākamais solis ir samazināt toksisko vielu koncentrāciju, kas jau ir ievadīta asinsrites sistēmā. Lai to izdarītu, pacientam vienmēr vajadzētu dzert siltu šķidrumu pirms ārstu ierašanās - tas var būt ūdens (vēlams sārmains minerālūdens) vai melnā tēja.

Pēc visām veiktajām procedūrām cietušā piegāde medicīnas iestādē joprojām ir obligāta.

Lai neradītu saindēšanos, ievērojiet drošības noteikumus:

• nesavāc nepazīstamas vai aizdomīgas sēnes;
• Svešiniekiem nopirkt sēnes dabīgajos tirgos (tas attiecas ne tikai uz svaigām, bet arī žāvētām un konservētām sēnēm);
• Neēdiet pārtiku ar pietūkušiem vākiem vai fermentācijas pēdām, kā arī ar aizdomīgu smaržu vai krāsu;
• Pavārs sēnes saskaņā ar visiem noteikumiem, pirms mērcēšanas un viršanas tos.

Palīdzība ar saindēšanos ar sēnēm var nebūt nepieciešama, ja sēņu ēdiena gatavošanas laikā jāveic vienkāršs un izdevīgs tests: iemetiet mizu un sagrieztu pusi balto sīpolu podā ar kulinārijas sēnēm. Ja traukā ir indīgas sēnes, sīpols kļūst zils. Rūpēties par sevi!