Transizomēru taukskābes palielina aizkaitināmību un agresivitāti
Pēdējā pārskatīšana: 20.11.2021
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Zinātnieki no Amerikas Savienotajām Valstīm parādīja, ka pārtika, kas satur lielu daudzumu taukskābju trans-izomēru, palielina uzbudināmību un agresiju.
Zinātņu komanda, kuru vadīja San Diego Medicīnas skolas profesors Beatrice Golomb, Kalifornijas Universitātes Kalifornijā, veica pētījumu, kurā piedalījās aptuveni 1000 vīriešu un sieviešu. Mediķi interesēja, cik eksperimenta dalībnieki patērē taukskābju trans-izomērus. Ar īpašu pārbaužu palīdzību viņi parādīja cilvēku uzvedības īpatnības, tostarp agresiju, tendenci uz konfliktiem. Subjektiem bija jānovērtē arī viņu uzbudināmība un neiecietība īpašā mērogā. Personiskās īpašības ir saistītas ar dzimumu, vecumu, izglītības līmeni, smēķēšanu un alkohola lietošanu.
Pēc visu parametru novērtēšanas izrādījās, ka liels daudzums taukskābju trans-izomēru diētā palielina cilvēku agresivitāti. Un kaitīgas pārtikas lietošana vairāk saistīta ar uzbudināmību un agresijas izpausmēm nekā citi zināmi šādas uzvedības riska faktori. Piemēram, alkohola lietošana un smēķēšana.
Taukskābju trans-izomēri ir atrodami daudzos produktos. Tie ir galvenokārt rūpniecības produkti, krekeri, cepumi, kūkas, ceptas, margarīns. Taukskābju trans-izomēri rodas hidrogenēšanas rezultātā. Tajā pašā laikā nepiesātinātie tauki istabas temperatūrā kļūst par cietajiem taukiem. Taukskābju trans-izomēri ir ļoti kaitīgi veselībai. Tas ir saistīts ar to izmantošanu, palielinot līmeni sliktā holesterīna, asins lipīdu, dažādi vielmaiņas traucējumi, insulīna rezistenci, kas ir riska faktors sirds slimībām, aptaukošanos un diabētu. Turklāt transā-tauku ietekmē ķermenis izraisa oksidēšanas un iekaisuma procesus. Bet no šīm vielām nav labumu.
Jāatzīmē, ka šis ir pirmais šāda veida darbs. Tādēļ ir nepieciešami citi pētījumi par šo tēmu. Tomēr, ja tiek apstiprināti autoru secinājumi, ieteicams izslēgt trans-taukskābes no uztura skolās, cietumos. Tas ir, ja paaugstināta agresivitāte var radīt bīstamas sekas citiem.