Taukskābes var būt kaitīgas.
Pēdējā pārskatīšana: 16.10.2021
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Omega-6 polinepiesātinātās taukskābes vienmēr tika uzskatītas par ļoti noderīgiem organiskiem savienojumiem, kuriem obligāti jāpagarina uzturs. Bet, kā izrādījās, tie nav noderīgi visiem - piemēram, astmatiskiem bērniem to lietošana ir nevēlama. Šādu secinājumu izdarījuši pētnieki, kurus vadīja profesore Emīlija Brighema, pārstāvot Džona Hopkinsa universitāti.
Omega-6 polinepiesātinātās taukskābes, kas atrodas jūras zivīs, sojā, sēklās un riekstos, vienmēr ir uzskatītas par ļoti labvēlīgām cilvēka ķermenim, jo tām ir tendence kavēt iekaisuma reakciju darbību. Augu eļļu taukskābēm ir sarežģīts efekts, un dažos gadījumos, gluži pretēji, tās var pastiprināt iekaisuma procesa augšanu. Amerikas Savienotajās Valstīs un daudzās citās pasaules daļās cilvēki ievēro uztura principus, kas, maigi izsakoties, neatbilst veselības aizsardzības ierēdņu ieteikumiem. Tas var nozīmēt, ka viņu uzturā ir salīdzinoši neliels daudzums omega-3 ar lielu daudzumu omega-6.
Tā kā bērniem ar diagnosticētu astmu sākotnēji ir nosliece uz iekaisuma reakcijām un elpošanas traucējumiem, eksperti nolēma novērot, vai taukskābes spēj ietekmēt patoloģijas gaitu un klīnisko ainu, ņemot vērā lielās apdzīvotās vietas piesārņoto atmosfēru. Tika veikts eksperiments, kurā piedalījās 135 mazi pacienti vecumā no pieciem līdz divpadsmit gadiem ar astmu. Apmēram 96% no viņiem bija no Amerikas Savienotajām Valstīm. Zēni un meitenes bija aptuveni vienādi pārstāvēti. Visiem pacientiem tika diagnosticēts kaut kāds astmatisks kurss (no vieglas līdz smagai).
Speciālisti ir apkopojuši visu nepieciešamo informāciju par šo bērnu uztura īpašībām, par biežākajiem simptomiem un lietotajām zālēm. Tika mērīti arī dzīvesvietas piesārņojuma līmeņi ar īpašām cietām daļiņām, kas spēlē astmas ierosinātājus un astmatisko simptomu pastiprinātājus.
Saskaņā ar darba rezultātiem tika atklāts, ka palielināts omega-6 taukskābju saturs bērnu uzturā korelē ar augstu neitrofilu līmeni. Tas attiecas uz balto asins šūnu veidu, kas izdalās, reaģējot uz iekaisuma reakcijas attīstību. Tā kā omega-6 tieši nevar izraisīt neitrofilu skaita palielināšanos, šo procesu var izskaidrot ar pārmērīgu gaisa piesārņojumu. Šajā gadījumā taukskābes stimulē iekaisuma reakciju un stiprina to.
Pētījuma rezultāti ir diezgan negatīvi, taču eksperti nesteidzas ieteikt ierobežot polinepiesātināto taukskābju izmantošanu, jo darbs tika veikts ar dažiem ierobežojumiem. Eksperti uzstāj uz papildu pētījumu veikšanu šajā jautājumā.
Pilna informācija par projektu tika sniegta amerikāņu žurnāla Respiratory and Critical Care Medicine publikācijā.