Mākslīgie cukura aizstājēji "nogalina" aknas
Pēdējā pārskatīšana: 07.06.2024
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Labi zināmie cukura aizstājēji, kurus daudzi cilvēki uztver kā veselīgas piedevas, patiesībā atstāj toksisku ietekmi uz aknām. Par to Amerikas Bioķīmijas un Molekulārās Bioloģijas asociācijas pārstāvji paziņoja medicīnas konferences Eksperimentālās bioloģijas 2022 laikā, kas šopavasar notika Filadelfijā.
Kā skaidro zinātnieki, saldinātāji maina olbaltumvielu darbību, kas negatīvi ietekmē aknu attīrīšanās spējas, palielinot toksiskā hepatīta risku. Šīs izmaiņas izraisa detoksikācijas traucējumus un dažādu toksisku vielu un vielmaiņas produktu uzkrāšanos organismā.
Saskaņā ar statistiku, mākslīgos cukura aizstājējus patērē diezgan liels procents cilvēku visā pasaulē – piemēram, ASV vien šis rādītājs sasniedz 40% iedzīvotāju. Saldinātāju lietošanu dabīgā cukura vietā daudzi uzskata par veselīga uztura sastāvdaļu: pateicoties šīm piedevām, cilvēki, kuri vēlas uzturēt normālu ķermeņa svaru, neatsakās ēst saldumus un tajā pašā laikā uzņemt mazāk kaloriju nekā no plkst. Parastie saldumi. Saldinātāji ir diētiskajos piena produktos, sulās, gāzētajos dzērienos, kā arī bērnu pārtikā, zāļu suspensijā un maisījumos. Neskatoties uz to, šādu komponentu lietošana pat salīdzinoši nelielos daudzumos jau negatīvi ietekmē attīrīšanās procesus aknās.
Viskonsinas Medicīnas skolas pārstāvji pētīja tādas mākslīgas vielas kā sukraloze un kālija acesulfāms. Rezultātā tika konstatēts, ka, nonākot aknās no asinsrites sistēmas, šie komponenti kavē membrānas proteīna darbību, kas transportē glikoproteīnu-P. Šis proteīns ir svarīga saikne labi koordinētajā ķermeņa attīrīšanas mehānismā no toksiskiem un vielmaiņas produktiem.
Turklāt pētījums pierādīja, ka saldinātāji kavē citu vielu transportēšanu un izdalīšanos, jo īpaši, žultsskābju, īsās ķēdes taukus un ksenobiotikas - organismam svešas sastāvdaļas.
Šo izmaiņu rezultātā tiek traucēta aknu detoksikācija, attīstās toksiski traucējumi. Īpaši skarti ir cilvēki, kuri lieto tādas zāles kā antibiotikas, antidepresantus un zāles, kas samazina asinsspiedienu uz cukura aizstājēju lietošanas fona.
Pētnieki pierādīja, ka saldinātāju spēja ietekmēt glikoproteīna-P stāvokli hepatocītos praktiski nav atkarīga no šādu piedevu daudzuma un lietošanas biežuma. Zinātniskie pārstāvji saņems sīkāku informāciju pēc virknes papildu preklīnisko un klīnisko pētījumu.
Sīkāka informācija par pētījumu ir atrodama avota lapā