Jaunas publikācijas
Mākslīgie cukura aizstājēji "nogalina" aknas
Pēdējā pārskatīšana: 07.06.2024
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Plaši zināmiem cukura aizstājējiem, kurus daudzi cilvēki uztver kā veselīgas piedevas, faktiski ir toksiska ietekme uz aknām. Par to paziņoja Amerikas Bioķīmijas un molekulārās bioloģijas asociācijas pārstāvji eksperimentālās bioloģijas 2022. gada medicīnas konferences laikā, kas šajā pavasarī notika Filadelfijā.
Kā paskaidrots zinātnieki, saldinātāji maina olbaltumvielu funkciju, kas negatīvi ietekmē aknu tīrīšanas spēju, palielinot toksiskā hepatīta risku. Šīs izmaiņas ir saistītas ar detoksikācijas traucējumiem un dažādu toksisku vielu un metabolisma produktu uzkrāšanos organismā.
Saskaņā ar statistiku mākslīgo cukura aizstājēji patērē diezgan liels cilvēku procents visā pasaulē-piemēram, tikai Amerikas Savienotajās Valstīs šis skaitlis sasniedz 40% iedzīvotāju. Saldnieku izmantošanu dabiskā cukura vietā daudzi uzskata par daļu no veselīga uztura: pateicoties šīm piedevām, cilvēki, kuri vēlas uzturēt savu ķermeņa svaru normāli, neatteiksies ēst saldumus un vienlaikus iegūt mazāk kaloriju nekā no parastajiem saldumiem. Saldinātāji ir sastopami piena produktos, sulās, gāzētos dzērienos, kā arī bērnu pārtikā, narkotiku suspensijās un maisījumos. Neskatoties uz to, šādu komponentu izmantošana, pat salīdzinoši nelielā daudzumā, jau negatīvi ietekmē tīrīšanas procesus aknās.
Viskonsinas Medicīnas skolas pārstāvji pētīja tādas mākslīgās vielas kā sukralozes un acesulfame kālijs. Rezultātā tika noskaidrots, ka, ieejot aknās no asinsrites sistēmas, šie komponenti kavē membrānas olbaltumvielu funkciju, kas pārvadā glikoproteīnu-P. Šis olbaltumviela ir svarīga saikne labi koordinētā mehānismā, lai attīrītu toksisko un metabolisma produktu ķermeni.
Turklāt pētījums pierādīja, ka saldinātāji kavē citu vielu pārvadāšanu un izdalīšanos - jo īpaši žultsskābes, īsās ķēdes taukus un ksenobiotikas - komponentus, kas ir sveši ķermenim.
Šo izmaiņu rezultātā tiek traucēta aknu detoksikācija un attīstās toksiski traucējumi. Īpaši skarti cilvēki, kuri lieto tādas zāles kā antibiotikas, antidepresanti un zāles, kas samazina asinsspiedienu uz cukura aizstājēju lietošanas fona.
Pētnieki pierādīja, ka saldinātāju spēja ietekmēt glikoproteīna-P stāvokli hepatocītos praktiski neatkarīgi no šādas piedevu patēriņa daudzuma un biežuma. Zinātniskie pārstāvji saņems sīkāku informāciju pēc virknes papildu preklīniskiem un klīniskiem pētījumiem.
Sīkāka informācija par pētījumu ir atrodama avota lapā