Augu proteīni uzlabo miega kvalitāti, bet dzīvnieku olbaltumvielas to traucē

Nesenā pētījumā, kas publicēts eiropas žurnāls par klīnisko uzturu, pētnieki ziņo, ka olbaltumvielu patērēšana no augu bāzes avotiem var uzlabot miega kvalitāti. Kamēr palielināta dzīvnieku olbaltumvielu uzņemšana pasliktina miega kvalitāti.

Kā diēta ietekmē miegu?

Kvalitatīvs miegs naktī ir būtisks veselīgam dzīvesveidam. Miega laikā notiek izmaiņas metabolismā, asinsritē, hormonu veidošanā un imūno regulēšanas funkcijās, kuras visas ir vajadzīgas, lai uzturētu homeostāzi ķermenī.

Pieaugušajiem katru dienu ir vajadzīgas septiņas līdz astoņas miega stundas, lai samazinātu hroniskas slimības un mirstības risku. Tomēr pēdējās desmitgadēs sabiedrībā ir ievērojami samazinājies miega ilgums, daudziem cilvēkiem ziņojot, ka grūtības aizmigt un aizmigt, kā arī pamodās vairākas reizes naktī un agri no rīta. Ir arī palielinājies gan miega traucējumu, gan traucējumu izplatība, kas var izraisīt traucētu dienas funkcionēšanu un daudzu hronisku slimību palielināšanos.

Sliktas kvalitātes uzturs, kam raksturīga palielināta piesātināto tauku, rafinētu ogļhidrātu un pārstrādātu pārtikas produktu uzņemšana, var samazināt miega kvalitāti un ilgumu. Pētījumi ir devuši pretrunīgus rezultātus attiecībā uz olbaltumvielu uzņemšanas ietekmi uz miega kvalitāti, kas var būt saistīta ar dažādu olbaltumvielu avotiem atšķirīgo īpatnējo aminoskābju attiecību.

Pamatinformācija par pētījumu

Šajā pētījumā pētnieki pētīja kopējā olbaltumvielu uzņemšanas un olbaltumvielu uzņemšanas ietekmi no dažādiem avotiem par miega kvalitāti. Lai to izdarītu, dati par uztura uzņemšanu un miega kvalitātes rādītājiem tika savākti no trim notiekošajiem perspektīvajiem kohortas pētījumiem starp veselības aprūpes darbiniekiem Amerikas Savienotajās Valstīs, ieskaitot medmāsu veselības zinātnes pētījumu (NHS), NHS2 un veselības speciālistu turpmāko pētījumu (HPFS).

Šajos kohortas pētījumos dalībnieku ēdiena uzņemšana tika novērtēta ik pēc četriem gadiem, izmantojot apstiprinātas pārtikas biežuma anketas. Miega kvalitāte tika novērtēta, izmantojot Pitsburgas miega kvalitātes indeksa sākotnējo vai modificēto versiju.

Kopumā dati no 32 212 un 51 126 sievietēm no attiecīgi no NHS un NHS2 pētījumiem un tika analizēti 14 796 vīrieši no HPFS, lai noteiktu saistību starp olbaltumvielu uzņemšanu un miega kvalitāti.

Svarīgi novērojumi

Visās trīs kohortās dalībniekiem ar visaugstāko olbaltumvielu daudzumu bija augstākas ķermeņa masas indeksa (ĶMI) vērtības un iepriekšējo veselības stāvokļu izplatība nekā tām, kurām ir mazāka olbaltumvielu uzņemšana. Vairāk nekā 65% pētījuma dalībnieku katru nakti ziņoja par septiņām līdz astoņām miega stundām.

Regulāra miega zāļu lietošana tika atzīmēta 5-6% pētījumu dalībnieku. miega apnoja klātbūtne bija biežāka dalībnieku vidū ar visaugstāko olbaltumvielu daudzumu, un šī stāvokļa izplatība vīriešiem bija augstāka nekā sievietēm.

Pētījuma dalībnieki ar labāku miega kvalitāti bija saistīti ar zemāku BMIS, vairāk fizisko aktivitāšu, labāku uztura kvalitāti, lielāku alkohola patēriņu un mazāk iepriekšējo slimību.

Saikne starp olbaltumvielu uzņemšanu un miega kvalitāti

Šajā pētījumā netika atrasta saistība starp kopējo olbaltumvielu daudzumu un miega kvalitāti. Lai arī kopējā dzīvnieku olbaltumvielu uzņemšana nebija saistīta ar miega kvalitāti, lielāka augu olbaltumvielu uzņemšana bija saistīta ar labāku miega kvalitāti.

Starp dažādiem dzīvnieku olbaltumvielu avotiem piena olbaltumvielu uzņemšanai bija daudzvirzienu asociācijas. Kaut arī NHS un HPFS kohortās netika atrasta saistība starp piena olbaltumvielu uzņemšanu un miega kvalitāti, NHS2 kohortā tika atrasta pozitīva saistība.

Starp dažādiem gaļas avotiem pārstrādātas un nepārstrādātas sarkanās gaļas un mājputnu patēriņš bija saistīts ar sliktāku miega kvalitāti. Šī asociācija netika novērota zivju patēriņam.

Secinājumi

Šajā pētījumā vīriešu un sieviešu vidū netika atrasta saistība starp kopējo olbaltumvielu daudzumu un miega kvalitāti; Tomēr tika atrasta pozitīva saistība starp augu olbaltumvielu uzņemšanu un miega kvalitāti. Pēc potenciālo jauktu efektu faktoru pielāgošanas šī asociācija bija mazāk pārsteidzoša vīriešiem un vājāka sievietēm.

Augu bāzes olbaltumvielu avoti bieži ir bagāti ar ogļhidrātiem un šķiedrvielām, kas abi uzlabo miega kvalitāti. Salīdzinājumam, apstrādāta sarkanā gaļa un mājputni, kas ir bagāti ar taukiem, var izraisīt arī sliktāku miega kvalitāti, kā novērots šajā pētījumā.