Kviešu alerģija

Saskaņā ar statistiku, alerģija pret graudaugiem dažādās pakāpēs ir sastopama aptuveni vienā no diviem simtiem. Alerģija pret kviešiem rodas organisma paaugstinātas jutības dēļ pret kviešu olbaltumvielām, ko bieži var izraisīt tās putekšņu ieelpošana. Ar paaugstinātu jutību pret kviešiem organisms asi reaģē arī uz produktiem, kas satur tā atvasinājumus.

Pacientiem, kam ir alerģija pret kviešiem, nedrīkst lietot ēst kviešu miltus - maizi, makaronu, mannu, saldējumu, alu un citus produktus, kas vienā vai otrā veidā satur kviešus. Lai padarītu diagnoze aizdomas alerģija pret kviešu notika īpašas alerģijas testu, tiek ņemts asins paraugs, tad apstiprinājums diagnozi pacientam tiek piešķirts speciālu diētu un anti-alerģiskas narkotikas. Lielākajai daļai bērnu, kam ir alerģija pret kviešiem, viņa pāriet pie piecu gadu vecuma. Izvēloties pārtikas produktus veikalā, jums rūpīgi jāizpēta marķējums, kurā aprakstīts produkta sastāvs. Ja rodas alerģiska reakcija uz kviešiem, nevajadzētu ēst pārtikas produktus, kas satur šādas vielas:

• Glutēns (glutēns);
• Želatinizēta ciete;
• Hidrolizēts augu proteīns;
• Kviešu klijas;
• Dīguši kvieši;
• Augu glutēns;
• Dārzeņu ciete.

Alerģijas pret kviešiem cēloņi

Par alerģijas pret kviešu cēloņi ir akūtā atbildot uz organismu tās sastāvā esošo vielu, kas var izpausties kā ādas izsitumi, traucējumu elpošanas sistēmas, kuņģa-zarnu trakta, un citi. Atšķiras no patiesās kviešu alerģiju ka ja šādas slimības kā glyutenenteropatiya pie kura traucē gremošanu boj/ta tievo zarnu bārkstiņām glyutenosoderzhaschimi vielu, kas veido daļu no kviešu un citiem graudaugiem.

[1], [2], [3], [4]

Simptomi kviešu alerģijas

Kviešu alerģijas simptomi var izpausties nieze, neirodermatīts, izsitumi uz sejas, rokām, kakla un citās ķermeņa daļās. Elpošanas sistēmas alerģiskās izpausmes ietver spastiskā bronhīta, endogēnas bronhiālās astmas veidošanos. Kviešu alerģijas simptomi var būt traucēta zarnu funkcija, sirdsdarbība, ķermeņa temperatūras reakcija, siena drudzis, ekzēma, kuņģa-zarnu trakta traucējumi.

Alerģija pret kviešiem un pienu

Alerģiju uz kviešiem un pienu izraisa paaugstināta ķermeņa jutība pret šajos produktos esošo proteīnu. Alerģiskas reakcijas izpausmes abos gadījumos var būt izsitumi uz ādas un nieze, elpošanas sistēmas traucējumi, gremošanas trakta orgāni. Šādās situācijās, lai koriģētu pacienta stāvokli, ir nepieciešams novērot īpašu terapeitisko uzturu, kas izslēdz produktus, kas satur piena un kviešu atvasinājumus. Maziem bērniem negatīva reakcija uz kviešiem vai piena produktiem bieži vien notiek no pieciem līdz sešiem gadiem. Tomēr jāatceras, ka katrs gadījums ir individuāls un visām alerģiskas reakcijas izpausmēm ir nepieciešams konsultēties ar alerģiju, lai precīzi noteiktu alergēnu un veiktu nepieciešamos pasākumus.

[5], [6]

Kviešu alerģija pret bērnu

Alerģija uz kviešiem bērns var uzsākt pārāk agri ieviest piebarojuma ar kviešu diētā bērna, piemēram, mannas, kas ir pazīstams, lai ietvertu tās sastāvā kviešu. Ņemot vērā, ka ferments sistēma toddlers agrīnā vecumā vēl nav pilnībā izveidota, organisma reakcija lipekli, var izpausties kā alerģijas - sakarā ar norīšanas lielu fragmentiem proteīnu molekulu, imūnā sistēma rada "aizsargājošu" reakciju, kas var izpausties izsitumi un apsārtums āda, nieze, dedzināšana un citi alerģijas simptomi.

Kā likums, pirmo reizi alerģiskas reakcijas uz kviešu parādās zīdaiņa vecumā un var nodot vecumā no trim līdz pieciem gadiem. Jāatceras, ka ar alerģiju uz kviešu olbaltumvielām, līdzīga reakcija var izpausties rīsos, auzās vai miežos. Ja bērnam ir alerģija pret kviešiem, bērna diētu nedrīkst izslēgt visi pārtikas produkti, kas to satur. Pirms alerģistu apmeklējuma būs lietderīgi uzsākt piezīmju grāmatiņu, kurā jums jāapraksta bērna un mātes diēta un uzturs (ja bērns tiek barots ar krūti). Šajā portatīvo datoru ikdienā darīt zīmi par katru bērnu izvēlnē jebkādas reakcijas, kas izpaužas, ņemot īpašu ēdienu (ar skaidru norādi par datumu un laiku), kā arī norāda, kuras zāles veikt bērnu, un ko izmanto kosmētikas produktus ādas kopšanai.

Kviešu alerģijas diagnostika

Diagnoze par kviešu alerģiju tiek veikta, izmantojot fermenta imunoloģisko analīzi. Pateicoties šai metodei, jūs varat ne tikai noteikt alerģiskas reakcijas klātbūtni, bet arī noteikt tā smaguma pakāpi. Veicot analīzi, koncentrācija tiek noteikta imūnglobulīna E, imūnglobulīna antivielu un G. Šī metode nav nepieciešama īpaša apmācība, kad tas ir iespējams, lai turpinātu pildīt uzņemšanas pretalerģiska narkotikas. Atkarībā no iegūtajiem rezultātiem alerģiju saņem nepieciešamā ārstēšana. Ja patiess alerģijas paaugstinātas jutības reakciju, ieviešana pat nelieli alergēnu, bet tad, kad pseudoallergic izpausmes alerģiskas reakcijas ir atkarīgas no apjoma ņemts vērā ķermeņa alergēnu. Lai diagnosticētu kviešu alerģiju, var izmantot eliminācijas testu. Tās būtība slēpjas likvidēšanā noteiktu produktu no uztura vairākas nedēļas (šajā gadījumā kviešus un tā atvasinājumus), tad produkts tika atkārtoti ievada ar barību, un tiek novērota attiecībā uz reakcijas notiek organismā, kur make atbilstošiem secinājumiem.

[7], [8], [9], [10]

Alerģijas pret kviešiem novēršana

Alerģiju novēršana attiecībā uz kviešiem ar paaugstinātu jutību pret kādu no tā sastāvdaļām ir izslēgt no diētas produktus, kuros ir kvieši un to atvasinājumi. Pacientiem ar noslieci uz alerģiskām reakcijām pret kviešu jāpatur prātā, ka tas ir daļa ne tikai miltu, maizes un makaronu, bet arī dažādi graudaugi, piemēram, mannas, un alkoholisko dzērienu (vīns, alus). Turklāt kviešu ciete ir atrodama dažādās medicīniskās lietošanas ziedēs, un kosmetoloģijā krēmā tiek izmantots kviešu dīgļu ekstrakts ādas atjaunošanai. Tas var būt arī imūnmodulējošo zāļu sastāvdaļa. Alternatīvās kultūras formas kviešu var aynkorn, vai einkorn, kas saskaņā ar dominējošo viedokli, nav kaitīgs cilvēkiem, kam ir alerģija pret kviešu. Arī, lai aizstātu kviešus, jūs varat izmantot kukurūzu, kartupeļus, miežus, auzu, rīsu miltus vai soju.