Alerģija pret laktozi

Laktozes alerģija (jeb medicīniskā terminoloģijā laktozes nepanesamība, laktāzes deficīts) ir nepatīkama parādība, kas, pretēji izplatītajam uzskatam, piemeklē pieaugušos ne mazāk kā jaundzimušos un pirmsskolas vecuma bērnus.

Ir svarīgi skaidri saprast atšķirību starp piena alerģiju un laktozes nepanesību. Laktoze ir salikts cukurs, kas atrodams pienā un visos piena produktos, un to sagremo ar laktāzes enzīma palīdzību. Ja cilvēkam ir zems laktāzes līmenis, tad viņš/viņa nevar izvairīties no alerģijas (nepanesības) pret laktozi. Tomēr cilvēki ar paaugstinātu jutību pret laktozi, atšķirībā no tiem, kuri cieš no piena alerģijas, nedrīkst izslēgt no uztura kalciju saturošus piena produktus.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Laktozes alerģijas cēloņi

Ļoti bieži cilvēki saka, ka viņiem negaršo piens, neapzinoties, ka patiesībā viņi cieš no laktozes nepanesības.

Laktozes nepanesības (vai laktozes alerģijas) cēloņi var būt saistīti gan ar iedzimtu organisma disfunkciju, gan iegūto slimību rezultātā.

Visbiežāk sastopamie laktozes alerģijas cēloņi ir:

• Iedzimts laktāzes deficīts (ferments, kas noārda laktozi piena produktos). Jāatzīmē, ka šī slimība ir ļoti reta un visbiežāk sastopama valstīs, kur govs piens netiek patērēts (Dienvidamerika, Āfrika, Āzija).
• Cilvēka organisma individuālās īpašības. Sākot no divu gadu vecuma, cilvēka organismā notiek dabisks process - laktāzes līmeņa samazināšanās. Atkarībā no individuālajām īpašībām šis process var palikt nepamanīts. Ja samazināšanās ir pārāk ievērojama, tad laktozes nepanesība pieaugušajam ir gandrīz neizbēgama.

Sekundārais laktāzes deficīts. Iemesli ir:

• Slimības, kas ietekmē tievo zarnu (iekaisuma procesi, gripa utt.). Šajā gadījumā alerģija pret laktozi izzūd pēc slimības pilnīgas izārstēšanas.
• Ķirurģiska iejaukšanās – operācijas kuņģī vai zarnās, kuru rezultātā organisms neatgriezeniski zaudē spēju ražot laktāzes enzīmu.

[ 4 ]

Laktozes alerģijas simptomi

Bieži vien laktozes nepanesības simptomi atgādina saindēšanos ar pārtiku.Šajā gadījumā jāpievērš uzmanība produktiem, ko cilvēks nesen ir ēdis.

Laktozes alerģijas simptomi parādās aptuveni 30 minūšu laikā pēc jebkura piena produkta (biezpiena, mājas siera, saldējuma) lietošanas:

• Krampjveida sāpes vēderā (spazmas).
• Uzpūšanās, kas izraisa palielinātu gāzu veidošanos zarnās.
• Caureja, šķidra vēdera izeja.
• Retos gadījumos - drudzis un vemšana.

Laktozes alerģija bērniem

Gandrīz visiem bērniem no divu gadu vecuma rodas laktozes alerģija (laktāzes deficīts). Šī parādība tiek uzskatīta par absolūti normālu, jo ar vecumu cilvēka nepieciešamība pēc piena samazinās, un līdz sešu gadu vecumam bērna zarnās dabiski samazinās laktāzes ražošana. Taču, neskatoties uz ģenētiskā procesa šķietamo drošību, jaundzimušajiem un zīdaiņiem laktozes alerģija var kļūt par letālu slimību smagu pavadošo simptomu dēļ, kas var izraisīt pilnīgu bērna organisma izsīkumu (nepārtraukta vemšana, caureja, nespēja sagremot galveno pārtiku - pienu).

[ 5 ], [ 6 ]

Laktozes alerģija jaundzimušajiem

Jaundzimušajiem un zīdaiņiem laktozes alerģija ir īpaši bīstama, jo viņu galveno uzturu veido mātes piens, kas ir bagāts ne tikai ar visiem nepieciešamajiem vitamīniem, bet arī ar lielu daudzumu laktozes.

Visbiežāk priekšlaicīgi dzimušiem vai nenobriedušiem zīdaiņiem ir laktozes nepanesība.

Laktozes alerģijas simptomi bērniem:

• Bērns ir nemierīgs, dzerot pienu (bērns sāk ēst ar apetīti, bet pēc dažām minūtēm sāk raudāt, atsakās no krūts un pievelk kājas pie vēdera).
• Uzpūšanās un palielināta gāzu veidošanās.
• Šķidras putojoša izkārnījumu forma.
• Sarkani izsitumi uz ādas.

Alerģija pret laktozi var rasties gan zīdīšanas laikā, gan barojot bērnu ar mākslīgiem maisījumiem (ja tiem pievieno govs piena olbaltumvielas vai soju).

Lai atbrīvotu bērnu no bīstamas kaites, nepieciešams veikt medicīnisko pārbaudi un pārnest bērnu uz diētu bez laktozes - parasti šādi pasākumi ir pietiekami, lai pilnībā atbrīvotos no laktāzes deficīta.

[ 7 ]

Laktozes alerģijas diagnoze

Gan pieaugušajiem, gan bērniem laktozes alerģijas diagnostika ir pilnīgi nesāpīgu procedūru kopums.

Bieži vien nav grūti patstāvīgi noteikt laktāzes deficītu; to var izdarīt, izsekojot saistību starp slimības simptomu rašanos un piena produktu patēriņu.

Detalizētākai pārbaudei parasti tiek izmantoti vairāki testu veidi:

• Fekāliju analīze ogļhidrātu saturam, asiņu analīze glikozes saturam pēc piena dzeršanas.
• Analīzes tests ūdeņraža līmeņa noteikšanai (izelpotā ūdeņraža daudzums ir tieši saistīts ar nesagremoto laktozi).
• Retos un īpaši sarežģītos gadījumos tiek veikta tievās zarnas gļotādas analīze (biopsija).

[ 8 ], [ 9 ]

Laktozes alerģijas profilakse

Diemžēl nav iespējams izvairīties no laktozes alerģijas, kas rodas ģenētiskā līmenī. Tomēr cilvēkiem, kuri cieš no laktāzes deficīta, vajadzētu būt apmierinātiem ar to, ka viņiem nav pilnībā jāierobežo piena produktu patēriņš (atšķirībā no tiem, kuri cieš no piena alerģijas). Lai pasargātu sevi no nepatīkamām sekām, pietiek ievērot dažus noteikumus:

• Pienu var lietot nelielā daudzumā (ne vairāk kā 200 ml) un tikai kopā ar ēdienu.
• Tie, kas cieš no laktozes nepanesības, parasti labi panes sieru (mocarellu, parmezānu, čedaru) un jogurtu nelielos daudzumos.
• Lai organisms neciestu no kalcija trūkuma, ir nepieciešams ēst "piena aizstājējus": zivis, sojas pienu, zaļos dārzeņus, mandeles utt.
• Rūpīgi izpētiet produktu sastāvu un norādījumus par medikamentiem, kas var saturēt laktozi; sekojiet līdzi ēdieniem, kas tiek pasniegti kafejnīcās un restorānos.

Ir vērts atcerēties, ka neviens nav pasargāts no tā sauktās iegūtās alerģijas pret laktozi. Tāpēc, lai izvairītos no šādām nepatikšanām, jums jāpievērš īpaša uzmanība gremošanas sistēmas (kuņģa, zarnu) veselībai, jāizvairās no problēmām ar kuņģa-zarnu traktu un nekavējoties un speciālista uzraudzībā jāārstē kuņģa un zarnu slimības.

Laktozes alerģija (vai laktāzes deficīts) ir parādība, ko nevar saukt par slimību, jo tā ir īslaicīga un ar to var tikt galā diezgan ātri un bez lielām pūlēm, ja pierod pievērst īpašu uzmanību savai veselībai.