Biezputra bērniem

Bērnu kausi ir svarīga veselīga uztura sastāvdaļa, jo graudaugu produkti ir dārzeņu olbaltumvielu, ogļhidrātu, minerālvielu un dažādu vitamīnu avots.

Ievads jauno produktu bērnu ēdienkartē sākas jau no agrīna vecuma (5-6 mēneši), jo īpaši uzturu zīdaiņiem vārītas un sasmalcinātas labības veidā, kas slikti iegūst svaru.

Jums vajadzētu sākt ar labību, kas nesatur lipekli (glutēnu), lai neradītu alerģiju un gremošanas sistēmas disfunkciju.

Tas nesatur glutēnu kukurūzā, rīsos, griķos, ir ieteicams, lai viņi sāktu pierakstīt drupas pieaugušiem pārtikas produktiem.

[1], [2]

Kādu putra dot bērnam?

Šodien katra māte var izvēlēties savu, nopirkt mazulim gatavu šķīstošu produktu vai pagatavot garšīgus un veselīgus pusdienas mājās.

Gatavs putra bērniem ātri sagatavoti, bagātināts ar vitamīniem un mikroelementiem, kas nepieciešami pilnīgai attīstībai drupatas arī ir gatavi zīdaiņu formula ir gluda konsekvenci, un skaidiņas vieglāk norīt šādu pārtiku.

Bet veikalu maisījumi ir diezgan dārgi, turklāt daži ražotāji izmanto dažādas pārtikas piedevas (cietes, cukuru utt.), Kas ir kaitīgi neveidotiem gremošanas orgāniem, īpaši nepiemēroti pirmās sezonas barošanai.

Pirms iegādāties gatavu šķīstošu produktu, jums rūpīgi jāizlasa šī kompozīcija, jo drupām ir piemēroti bezpiena maisījumi, kas nesatur lipekli, cukuru, sāli.

Mājās gatavošanas laikā jums jāievēro daži vienkārši noteikumi, kas maksimāli veicina uzturvielu saglabāšanu:

• sasmalciniet graudus, kas nepieciešami pirms gatavošanas procesa
• Zīdaiņi agrāk ir kontrindicēti ar klijām, sviedriem, vārītiem pulētiem rīsiem
• Lai sagatavotu bērnu ēdienus, tas ir nepieciešams uz ūdens, pievienojot tikai pēc mātes piena, mātes piena maisījuma, cukura, eļļas uc sagatavošanas.
• ir vēlams sagatavot proporcijās no 1: 3 (bet tas viss ir atkarīgs no individuālajām vēlmēm mazā pretimnākošajā).

Graudaugu izmantošana bērniem

Kopš seniem laikiem labība ir bijusi viens no pirmajiem ēdieniem, ar kuriem tiek baroti mazi bērni. Šāda graudaugu popularitāte, pirmkārt, ir tās priekšrocības gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Tagad bērniem paredzētās kausi tiek ražoti ar vecumu, pievienojot dažādus vitamīnus un minerālvielas, kā arī ar augļiem vai dārzeņiem. Tomēr gandrīz jebkura labība pats par sevi ir milzīgs ieguvums ķermenim, kas bija zināms vairākus gadsimtus atpakaļ.

Labība uzlabo zarnu darbību, veicina gremošanu, dod enerģiju, kas ir ļoti svarīga pieaugošam bērnam. Dažas labības var palīdzēt ar gremošanas traucējumiem, piemēram, rīsiem, palīdz caurejas, un griķu, auzu, dzeltenuma - ar aizcietējumu.

Kā pagatavot putru bērnam?

Lai pagatavotu putru bērniem, vispirms vispirms jāsagatavo visi nepieciešamie produkti, ja vajadzīgs, tajos nedrīkst būt sīku gruvešu, sēnalu un citu piesārņotāju, rūpīgi jāiztīra, labi izskalojiet zem tekoša ūdens. Ja plānojat pievienot augļus vai dārzeņus, tos arī rūpīgi jānomazgā.

Lai pagatavotu ēdienu, jāizmanto trauks ar biezu dibenu, lai izvairītos no dedzināšanas. Pods ir piepildīta ar gatavie putraimiem (putraimi bērniem līdz vienam gadam, jūs varat iepriekš sasmalcina kafijas dzirnaviņām vai blenderī), ir piepildīta ar nepieciešamo ūdens daudzumu (3-4 ēdamkarotes graudaugu 250-300ml ūdens vai piena) un simmered līdz piedāvājumu. Galu galā varat ievietot cukuru, eļļu, dārzeņus vai augļus (kartupeļu biezeni).

Receptes labībai bērniem

Bērnu kausi ne tikai būs noderīgi, bet arī garšīgi, ja tie pienācīgi sagatavoti un pievienoti, lai uzlabotu augļu, cukura, sviesta uc garšu.

Šim veselīgajam ēdienam ir daudz recepšu, no kuriem jūs varat identificēt visveiksmīgāko ēdienu:

• Rīsu kaļķakmens ar ābolu: 3 ēd.k. Rīsi, 250ml ūdens, ābolu, pēc garšas.

Rīsus ielej aukstajā ūdenī, ieliek mizotos un sagriež gabaliņos ābolu, aplaistē un 15 minūtes gatavo zemā siltumā, pēc gatavības pievienot eļļu (lai mīkstāku konsistenci jūs varat krata ar blenderi).

• Auzu pārslu ar banānu: 3 ēd.k. Pārslas, 250ml piena (vai ūdens), pus banana, sāls, cukurs.

Vārošā pienā ielejiet cukuru, pievienojiet sāli un pievienojiet auzu pārslas, pagatavojiet uz neliela uguns aptuveni pusstundu. Nedaudz atdzesējiet un, ja vēlaties, ielieciet mazos gabaliņos banānu ar maisu.

• Piena kukurūza: 3 ēd.k. Labība, 100 ml piena, 250 ml ūdens.

Ielieciet kukurūzu aukstajā ūdenī, vāriet aptuveni 20 minūtes zemā siltumā, pēc tam ielejiet pienu, uzvāra un vāriet vēl 5-10 minūtes, pēc vārīšanas pievienojiet sviestu un banānu gabaliņus.

• Kaša no proses ar ķirbi: 0,5. Labība, 250 ml piena, 1 st. Smalki sagriezta ķirbja, sviestu, sāli, cukuru.

Pārsvarā ielej ūdeni (šķidrumam jābūt virs graudaugu līmeņa aptuveni par 2 cm), vāra uz zemas karstuma 15 minūtes.

Sūknis ķirbi un pavārs, līdz tas ir mīkstināts, pēc tam sasmalciniet to mērcē un pievienojiet pagatavotajam prosālam. Pievienojiet sāli, cukuru, sviestu pēc garšas (ja tas ir biezs, varat uzpildīt nedaudz karstu pienu un vāra dažas minūtes).

Mannas biezputra

Mankai ir ārkārtējs ķīmiskais sastāvs un labvēlīgi ietekmē gremošanu jebkurā vecumā.

Tas satur lielu daudzumu E, B3 un B9 vitamīna, fosfora, kālija, kam ir būtiska nozīme bērna attīstībā.

Ir arī vērts atzīmēt, ka pagatavošanas laikā mangā visas derīgās īpašības paliek.

Šādi diētas speciālisti iesaka zīdaiņiem ar neatgriezeniskiem nieru darbības traucējumiem, jo proteīna vāveres trūkuma dēļ to uzskata par ideālu zīdaiņiem ar šādu patoloģiju. Turklāt manna satur nelielu daudzumu šķiedrvielu un ir labi piemērota uzturam, kad tas ir izsmelts.

Manka jau sen tiek izmantota, lai barotu bērnu, ieskaitot mazus bērnus līdz pat gadam. Taču jaunākie pētījumi speciālisti ir noskaidrojuši, ka mānekļus nomāc uzsūkšanos D vitamīna, dzelzs un kalcija, jo tās sastāvā phytin. Arī lipekli (glutēnu), kas ir daļa no putraimiem, var izraisīt smagas alerģiskas reakcijas, tāpēc speciālisti iesaka lipekļa pārslas bērniem (griķi, rīsi, kukurūza), un manna tikai 2-3 reizes nedēļā.

Griķu biezputra

Eksperti ir vienisprātis, ka griķu augšanas organismā vispirms ir uztura īpašības. Tas ir visnoderīgākais maziem bērniem - nesatur lipekli, ir viegli sagremojams un satur augstu uzturvērtību (satur vitamīnus B, PP, E, flavonoīdus, mikroelementus). Turklāt griķu satur lielu dzelzs daudzumu, tādēļ ar samazinātu hemoglobīna līmeni tas obligāti ir bērna barībā.

Griķi var lietot bez bailēm barot zīdaiņus. Ready-to-izmantot maisījums griķu (veikala) redzams ar 5 mēnešu vecumam, pēc tam, kad skaidiņas pierast pie šādas pārtikas, tas var būt neatkarīgi gatavošanas sasmalcinātu griķu (apmēram 7-8 mēneši). Pēc gada mazuļiem jau var iegūt labi pagatavotu graudu griķu.

Kukurūzas biezputra

Kukurūza uzlabo gremošanu, stimulē zarnu peristaltiku, palīdz tikt galā ar aizcietējumiem, palīdz samazināt fermentācijas procesus un apaugļošanu zarnās.

Kukurūza ir bagātināta ar vitamīniem un minerālvielām, kas palīdz stiprināt imunitāti, uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas darbību, nostiprina kaulu audus (piemēram, diētas speciālisti iesaka, ja rodas problēmas ar zobiem).

[3]

Rīsu biezputra

Rīsi dod lielu enerģijas daudzumu, kas nepieciešams augoša bērna ķermenim. Tai ir patīkama garša, un lielākā daļa bērnu bauda ēst rīsus ar dārzeņiem vai gaļas biezenis, un salds, pievienojot augļus vai ogu sīrupu.

Gurķus no rīsiem var dot ar pusi gadu, tāpēc šis krupis nesatur lipekli un ir labi uzsūcas.

Rīsi neizraisa zarnu gļotādu, jo tās ir cietes-gļotādas sastāvdaļas, tās maigi aptver vēderu un aizsargā to no dažādiem kairinātājiem.

Arī rīsi ir bagātināts ar vitamīniem, minerālvielām, aminoskābēm, ir olbaltumvielu avots, ogļhidrātu, bet tas ir vērts atcerēties, ka rīsi ir stiprinājumu īpašības, tādēļ, ja ir tendence aizcietējumiem, tas ir labākais, nevis ļaunprātīgi izmantot šo varu.

Piena putra

Piena putru uzskata par vienu no svarīgākajiem ikdienas uztura ēdieniem. Sāciet iekļūt šādos ēdienos pēc dārzeņu biezeņa, apmēram 5-6 mēnešus. Graudaugi ar pienu ir noderīgi ne tikai bērniem, bet arī skolēniem, jo tie palīdz mazulim augt un attīstīties pareizi.

Auzu pārslu biezputra

Zīdaiņiem auzu kausiņi tiek uzskatīti par visnoderīgākajiem starp visiem graudaugiem. Auzu milti satur šķiedrvielas, vitamīnus, minerālvielas, aminoskābes, uzlabo gremošanas sistēmu, palīdz ar aizcietējumu.

Uztura īpašību maksimālais saturs ir pilnīgi auzu graudos. Pārstrādā auzu pārslas, kuras laikā tiek iznīcinātas dažas vērtīgas vielas.

Plēšu priekšrocība galvenokārt ir to sagatavošanas ātrums (no 5 līdz 25 minūtēm), bet, izvēloties produktu, priekšroka jādod tām plēksnēm, kuras jāsagatavo vismaz 20 minūtes.

Pīļu putra

Maksimālais ieguvums ir spilgti dzeltenas krāsas prosa. Bet ir vērts atcerēties, ka tajā ir liels daudzums tauku, kas ātri tiek oksidēts, tāpēc jo vairāk prosa ir, jo zemākas ir ieguvumi.

Pshenka ir unikālas īpašības: tas uzlabo hematopoētiskās sistēmas darbību, sirdi, asinsvadus, aknas, attīra toksīnu ķermeni, antibiotikas.

Slīpēts prosa satur vitamīnus B, A, E, lielu skaitu mikroelementu (kalcijs, fosfors, dzelzs, cinks, jods, fluors uc).

Zīdaiņiem līdz gadam labu graudu iegūšana nav ieteicama, jo neveidotā gremošanas sistēma nav spējīga sagremot šādu pārtiku, bet miltu sasmalcinātais pross bez šaubām būs noderīgs.

Paras kaķus ieteicams lietot vairākas reizes nedēļā, vienmēr pārmaiņus ar citām labībām (griķi, rīsi, kvieši utt.).

Kviešu biezputra

Kvieši, kā arī citi bērnu biezputes ir galvenais šķiedrvielu avots, kas uzlabo gremošanas sistēmas darbību un novērš kuņģa-zarnu trakta slimību attīstību.

Kvieši bieži tiek pasniegti pirmsskolas vecuma bērnudārzos un maziem bērniem, kā arī ir daļa no slimnīcas izvēlnes.

Kvieši ir bagāti ar mikroelementiem (kalciju, kāliju, fosforu, dzelzi uc), vitamīniem (PP, A, E, B12, B6 utt.) Ir augsta uzturvērtība.

Vēl viens kviešu plus ir tās spēja samazināt muskuļu nogurumu pēc smagām slodzēm, pateicoties tā sastāvā esošajam biotīnam.

Eksperti iesaka pēc smagām saslimšanām ietvert diētu, uz kviešiem pagatavotu vārītu pienu, kas palīdzēs ātri atjaunoties.

Milzīgs putra

Hercules ir auzu pārslu, un šādas uzturvērtības priekšrocības ir saistītas ar auzām atrodamajām uzturvielām.

Pirmkārt, šāda diēta ir noderīga kauliem un zobiem, jo 100 g auzu miltu satur trešdaļu fosfora dienas devas, kas palīdz absorbēt kalciju.

Ar auzu ir arī B grupas vitamīni, kas pozitīvi ietekmē sirds un nervu sistēmu, kā arī vitamīnus PP, A, E, F un minerālvielas (dzelzi, kāliju, magniju uc).

Galvenā Hercules priekšrocība ir tā, ka pārslas saglabā daļu čaumalas un embriju, kurā, kā zināms, ir uzturvielu maksimālais daudzums.

Auzu putra ieteicams dot pusgadu, auzas ir antioksidanta iedarbība, izvada toksīnus, uzlabo apmaiņu aminoskābēm, proteīniem, holesterīna, turklāt, šāds uzturs ir redzams bērnus nosliece uz alerģijām.

Miežu biezputra

Yachka ir izgatavots no miežu, unikāla derīgo izrakteņu un vitamīnu avota. Cepumi no miežu graudiem ir lietderīgi, pirmkārt, stiprinot kaulus un zobus, jo mieži satur lielu fosfora daudzumu, kas nepieciešams normālai kalcija asimilācijai. Arī jaks uzlabo gremošanu, noņem kaitīgās vielas,

Jāatzīmē arī, ka jaks stiprina ķermeņa aizsardzību, palīdz pretoties vīrusiem, piemīt viegls diurētisks efekts un samazinās muskuļu spazmas.

[4]

Ķirbju biezputra

Ķirbju mīkstums satur daudz vitamīnu, mikroelementu, proteīnu, šķiedrvielu. Sārmu saturošas vielas, kas veido ķirbi, uzlabo stāvokli ar pastiprinātu skābumu. Turklāt ķirbis ir indicēts nieru vai sirds funkciju traucējumiem.

Ķirbju rullīši ir ieteicami brokastīs un vakariņās, tie ir viegli sagremojami un ilgu laiku nodrošina enerģiju, turklāt tas neizraisa smaguma sajūtu vēderā.

Jūs varat pagatavot ķirbi ar rīsiem vai svecēm (jūs varat arī apvienot divu veidu labības), lai uzlabotu garšu, varat ieliet rīvētu ābolu, rozīnes, cukuru.

Biezputra ar dārzeņiem

Kashitsa ar dārzeņiem ir dabisks līdzeklis pret aizcietējumiem. Turklāt augošs ķermenis saņem divkāršu vitamīnu, mikroelementu, šķiedras daļu.

Jāatzīmē, ka mazulim vajag izvēlēties sezonas dārzeņus vai tos, kas ziemā glabāti ilgu laiku (burkāni, kāposti utt.).

Diētiski tiek ievesti jauni dārzeņu veidi, nelielās porcijās, kad parādās nevēlamas reakcijas, nekavējoties jāiznīcina jauna veida produkts.

Nakts putra bērnam

Kaķi nakts ekspertiem parasti iesaka mazuļa noņemšanu no nakts pamodināšanas uz "uzkodām". Parasti pediatrs iesaka padarīt pēdējo barošanu vairāk apmierinošu, lai mazulis guļ visu nakti un nejūtas izsalcis.

Ir speciāli gatavie produkti, kas, pēc ražotāju domām, nomierina un palīdz aizmigt (parasti ražotāji pievieno kaļķu vai kumelīšu ekstraktu).

Bez glutēna putra

Bez glutēna kausējumus parasti lieto kā pirmos papildinošos pārtikas produktus. Glutens ir izraisījis smagas alerģiskas reakcijas, tādēļ zīdaiņiem ar nepilnīgu gremošanas sistēmu jālieto produkti bez lipekļa.

Nesaturiet lipekļa kukurūzu, rīsus, griķus.

Lietojot lipekli saturošus pārtikas produktus, zarnu iekaisumi sāk ķerties kopā, kā rezultātā gremošanas process tiek pārtraukts, organisms sāk "badoties" barības vielu deficīta dēļ. Šādi apstākļi bērnam ir ārkārtīgi bīstami, tāpēc glutēnu gurķi tiek uzskatīti par ideālu izvēli pirmajai papildu ēdienreizei. Laika gaitā, kad bērna gremošanas sistēma parasti var sagremot lipekli, diētiski var iekļaut citas labības, taču eksperti iesaka tos lietot ne retāk kā 2-3 reizes nedēļā.

Saskaņā ar dažiem datiem nav vērts pilnīgi atteikties no produktiem, kas nesatur lipekli, jo liekā glutēna trūkums uzturā izraisa B, D, kalcija un dzelzs vitamīnu trūkumu.

Kashi daudzveidīgajā

Multivarka ļauj maksimāli saglabāt vitamīnus un mikroelementus termiskās apstrādes procesā, jo tajā saglabājas visas mitrums produktos. Turklāt ēdiena pagatavošanai ir nepieciešams minimāls daudzums eļļas, un dažās receptēs tas parasti nav vajadzīgs, bet ēdiena garša nepasliktinās.

Ir vērts atzīmēt, ka mūsdienu multivaršu modeļiem ir iebūvēts taimeris, kas noteiktā laikā sāk gatavošanas režīmu, kā rezultātā gardas un veselīgas brokastis būs gatavas brīdim, kad mazulis pamosīsies.

Atkarībā no individuālajām vēlmēm, var būt maisījums jebkādas konsekvences, kā likums, lai regulētu blīvumu var pievienot vai samazināt ūdens daudzumu, bet katrā gadījumā, ar izmēģinājuma-and-kļūda meklēt "perfektu recepti."

Lai biezputru bērniem izmantotu multivarkā, jums ir jāizvēlas parastie graudaugu veidi, nevis ātrie ēdieni, kas pēdējā laikā ir kļuvuši populārāki.

Rīsu kausi multivarkā: 300 ml ūdens (var atšķaidīt ar pienu), neolēti rīsi - 30 g, sviests 5 g, sāls, cukurs pēc garšas.

Attēls skalošanas krietni zem tekoša ūdens, tad apakšējā multivarka bļoda ietaukotas ar eļļu un nodot viņas rīsi, pievieno ūdeni, sāli, ja vēlas, var pievienot fruktozes sīrupu, instalēt programmu, "zīdainis formula" 30 minūtes (atsevišķos modeļos, bet īpašām programmām ir automātiski).

Pēc vārīšanas jūs varat kratīt ar blenderu vai noslaucīt caur sietu.

Receptes no piena bez graudaugiem bērniem

Piens putru bērniem ir mazāk augstas kalorijas, bet uzturvielu un vitamīnu saturs tajā nav mazāks. Šāda diēta ir īpaši piemērota bērniem ar laktozes nepanesību (ogļhidrāti, kas ir daļa no visiem piena produktiem).

• Kukurūza: ūdens - 250 ml, kukurūza - 2 ēdamk., Sāls, sviests.

Kukurūzas auglis labi noskalo, piepildīts ar ūdeni un uzvāra, samazina siltumu un nogatavina (apmēram 25-40 minūtes). Pēc kulinārijas pagatavošanas to var sasmalcināt blenderī, pēc tam uzsildīt to katlā līdz vārīšanās temperatūrai un sajauc ar sviestu.

• Rīsi, tvaicēti rīsi: 10-15g vārītas rīsi (jūs varat iepriekš sasmalcināt kafijas dzirnaviņas), 40-60ml ūdens, ābolu, sviestu.

Sasmalcinātie rīsi ielej ūdeni (1: 4) un tvaicē uz tvaika vannas 20 minūtes (jūs varat izmantot tvaikonis). 10-15 minūtes pirms vārīšanas beigām ielieciet šķēlēs ābolu, pēc garšas.

• Tvaicēta ķirbja ar ķirbi: 100 g rīvētu ķirbi, 250 ml ūdens, 2 ēd.k. Manki

Ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, ielieciet rīvētu ķirbju, vāra piecas minūtes un pakāpeniski pievieno mannu, nepārtraukti maisot, vāra, līdz gatavs (ja Jums ir pārāk bieza konsistence, var ieliet nedaudz ūdens un vāra pāris minūtes).

Alerģiskas putras bērniem

Alerģija pret rupjumu var rasties lipekli (glutēnu) dēļ, kas ir daļa no daudzām labībām (rudziem, miežiem, kviešiem, auzām). Glutēns piešķir labības lipīgumu, pateicoties tam, ka milti kļūst par mīklu, un pēc vārīšanas krupis kļūst viskozs.

Bet ar tendenci uz alerģijām, lipeklis var izraisīt ļoti nevēlamas reakcijas.

Īpaši "bīstami" tiek uzskatīti par kausiem bērniem no šādām graudaugiem, piemēram, rudziem, auzām un miežiem, bet visvairāk alerģisko ir kvieši, no kuriem viņi dara visu zināmu ilgu laiku mango.

Minimālās alerģiskās īpašības ir rīsi, griķi, kukurūza. Bet retos gadījumos var rasties alerģija pret griķu putraimi, vispirms tas ir saistīts ar dzīvnieku olbaltumvielām, kuras griķu daudzums ir lielā daudzumā.

[5], [6], [7]

Ko darīt, ja bērns ēst ēst?

Bērnu kausi ir ļoti noderīgi, taču diemžēl ne visi bērni to vēlas ēst. Piedāvātā ēdiena atteikšana var notikt, ja matiņa nepatīk garšas vai konsistences.

Ja bērns atsakās ēst šo maisījumu, varat ievietot augļu, ogu, medus vai ievārījuma gabalus (ja nav alerģijas).

Lielākajai daļai mazuļu mazuļu nepatīk pārāk bieza želīte, tādēļ varat gatavot ēdienu vairāk ūdens, lai iegūtu vairāk šķidruma konsistenci, ja vēlaties, varat izmantot blenderu.

Dažas mātes ir ķērušās pie Ruses, un teikt, ka apakšējā plāksne ir yum (cepumi, ābolu vai citu mīļākie ārstēt bērns), bet, lai saņemtu to, būs ēst visu, kas ir uz šķīvja. Varat arī izdarīt ievārījuma zīmējumu, piemēram, krāsot sauli, rakstāmmašīnu vai kaķēnu.

Ja kādi triki nepalīdz, un jūsu bērns turpina atteikties no maisījumiem, jūs varat sagatavot citus graudaugu ēdienus, piemēram, biti, pīrāgi, sautējumus utt.

Bērnu kaušām ir neapšaubāmas priekšrocības. Pieaugošās drupatas iegūst lielāko daļu nepieciešamo uzturvielu un vitamīnu ar vienu porciju porcijas. Bērnu ēdienkartē ir ieteicams ievest labību apmēram pusgadu un vislabāk, ja tie kļūst par bērnu ēdiena neatņemamu daļu, līdz skolas vecumam.