Vidusjūras diēta samazina nāves risku sievietēm par 20%

Pētnieki no Brigamas un sieviešu slimnīcas ir identificējuši un novērtējuši mehānismus, kas var izskaidrot visu iemeslu mirstības riska samazināšanos par 23% sievietēm saistībā ar Vidusjūras diētu.

Vidusjūras diētas ieguvumi veselībai ir pierādīti vairākos pētījumos, taču ilgtermiņa dati par tā ietekmi uz sievietēm Amerikas Savienotajās Valstīs ir ierobežoti, un ir maz zināms par iemesliem, kāpēc šī diēta var samazināt nāves risku.. Jaunā pētījumā, kurā novēroja vairāk nekā 25 000 sākotnēji veselu amerikāņu sieviešu līdz 25 gadiem, Brigham and Women's Hospital pētnieki atklāja, ka dalībniekiem, kuri ievēroja Vidusjūras diētu, bija par 23% mazāks visu iemeslu mirstības risks, tostarp mirstības samazināšanās. No vēža un sirds un asinsvadu slimībām.

Pētnieki atklāja pierādījumus par bioloģiskām izmaiņām, kas var izskaidrot šo efektu: viņi dokumentēja izmaiņas metabolisma, iekaisuma, insulīna rezistences un citu procesu biomarķieros. Rezultāti tika publicēti žurnālā JAMA.

"Sievietēm, kuras vēlas dzīvot ilgāk, mūsu pētījums saka: ievērojiet diētu. Labā ziņa ir tā, ka Vidusjūras diētas ievērošana var samazināt jūsu nāves risku par aptuveni ceturtdaļu 25 gadu laikā, tādējādi samazinot nāves gadījumu skaitu no vēža un sirds un asinsvadu slimībām, kas ir galvenie sieviešu (un vīriešu) nāves cēloņi visā pasaulē. Amerikas Savienotajās Valstīs un visā pasaulē,” sacīja vecākā pētījuma autore Samia Mora, MD, kardioloģe un Brigham Lipīdu metabolisma centra direktore.

Vidusjūras diēta ir daudzveidīga augu valsts diēta, kas bagāta ar riekstiem, sēklām, augļiem, dārzeņiem, veseliem graudiem un pākšaugiem. Galvenais tauku avots ir olīveļļa (parasti neapstrādāta augstākā labuma), un uzturs ietver mērenu zivju, mājputnu gaļas, piena produktu, olu un alkohola patēriņu, kā arī retu gaļas, saldumu un pārstrādātu pārtikas produktu patēriņu.

Šajā pētījumā tika pētīti ilgtermiņa ieguvumi no Vidusjūras diētas ievērošanas ASV iedzīvotājiem, kuri tika pieņemti darbā Sieviešu veselības pētniecības projekta ietvaros, un tika pētīti bioloģiskie mehānismi, kas varētu izskaidrot šīs diētas ieguvumus veselībai. Pētnieki novērtēja aptuveni 40 biomarķieru paneli, kas pārstāv dažādus bioloģiskos ceļus un klīniskos riska faktorus.

Vislielāko ieguldījumu deva metabolisma un iekaisuma biomarķieri, kam sekoja ar triglicerīdiem bagāti lipoproteīni, aptaukošanās un insulīna rezistence. Citi bioloģiskie ceļi, kas saistīti ar sazarotām aminoskābēm, augsta blīvuma lipoproteīniem, zema blīvuma lipoproteīniem, glikēmijas parametriem un hipertensiju, deva mazāku ieguldījumu.

"Mūsu pētījums sniedz nozīmīgu informāciju sabiedrības veselībai: pat nelielas izmaiņas noteiktos vielmaiņas slimību riska faktoros, īpaši tiem, kas saistīti ar maziem molekulāriem metabolītiem, iekaisumu, ar triglicerīdiem bagātiem lipoproteīniem, aptaukošanos un insulīna rezistenci, var radīt ievērojamas ilgtermiņa izmaiņas. Ieguvumi no Vidusjūras diētas ievērošanas. Šis atklājums izceļ potenciālu veicināt veselīgākus ēšanas paradumus, lai samazinātu kopējo mirstības risku," sacīja vadošais autors Shafqat Ahmad, PhD, epidemioloģijas docents Upsalas Universitātē Zviedrijā un pētnieks Lipīdu metabolomikas centrā un Profilaktiskās medicīnas katedrā. Brigham.

Šajā pētījumā ir identificēti svarīgi bioloģiskie ceļi, kas var palīdzēt izskaidrot samazināto visu cēloņu mirstības risku. Tomēr autori atzīmē dažus galvenos ierobežojumus, tostarp to, ka pētījums tika veikts tikai ar labi izglītotām, pusmūža un vecākām sievietēm, kuras galvenokārt nebija spāņi un baltas. Pētījumā tika izmantotas ēšanas biežuma aptaujas un citi pašnovērtēti rādītāji, piemēram, augums, svars un asinsspiediens. Taču viena no pētījuma priekšrocībām ir tā lielais mērogs un ilgs novērošanas periods.

Autori arī atzīmē, ka Vidusjūras diētas koncepcijai kļūstot arvien populārākai, diēta ir pielāgota dažādās valstīs un kultūrās, taču tradicionālās diētas izmaiņas var mainīt tā ietekmi uz veselību.

Medicīnas eksperti atzīst Vidusjūras diētas ieguvumus veselībai, un mūsu pētījums sniedz ieskatu par to, kāpēc šī diēta var būt tik labvēlīga. Sabiedrības veselības politikai būtu jāveicina Vidusjūras reģiona diētas veselīgas uztura īpašības un jāattur no neveselīgiem pielāgojumiem,” sacīja Mora.