Gaļa un blakusprodukti zīdīšanas laikā

Mātēm, kas baro bērnu ar krūti, jābūt mātēm, kas baro bērnu ar krūti. Bet ir gadījumi, kad šādu produktu patēriņš būtu jāierobežo vai jāpalielina, tieši pretēji. Ņemot vērā visu šo produktu uzturvērtības īpašības, jaunām mātēm ir jāzina, kad šādiem produktiem jābūt ierobežotiem.

Barības ar krūti ieguvumi

Kad sieviete baro bērnu ar krūti, viņai vajadzīgas vairāk barības vielu, lai saglabātu veselību un padarītu zīdaini mazuļiem noderīgu. Ir ļoti svarīgi, lai laktācijas sievietes uzturētu līdzsvarotu uzturu.

Veselīgs uzturs ietver ēdienu no dažādām pārtikas grupām: labību, dārzeņus, augļus, pienu un piena produktus (piemēram, sieru un jogurtu), gaļu. Laba uzturs zīdīšanas laikā nodrošina to, ka jūs paliekat veseli, un jūsu bērns augs un attīstīsies normāli. Tomēr ir daži pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, jo tie var radīt problēmas bērnam. Kaut arī gaļas ēdieni ir nekaitīgi zīdīšanas laikā, ir svarīgi ņemt vērā to uzturvērtību. Gaļa ir viens no visbiežāk sastopamajiem pārtikas produktiem zīdīšanas laikā. Galu galā problēmu varbūtība gaļas delikāžas dēļ, ja baro bērnu, ir ļoti maza. 

Sievietēm, kuras baro bērnu ar krūti, gandrīz divreiz vairāk jāiegūst proteīns nekā sievietes, kas baro bērnu ar krūti. Tā kā olbaltumvielas ir svarīga mātes piena sastāvdaļa, liela daudzuma olbaltumvielu lietošana var palīdzēt maksimāli palielināt piena daudzumu, kas palīdzēs optimizēt jūsu mazuļa augšanu un attīstību. Visu ēdienu vai uzkodu izvēle veseliem, drošiem pārtikas produktiem ar lielu daudzumu olbaltumvielu var palīdzēt apmierināt proteīnu vajadzības zīdīšanas laikā.

Ieteicamā dienas deva olbaltumvielām sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, ir 71 grami dienā.

Ja diēta atbilst proteīnu minimālajām prasībām, iespējams, ka piena daudzums mātes pienā būs pietiekams, lai apmierinātu jūsu bērna vajadzības. Bez proteīniem gaļa nodrošina arī nepieciešamās aminoskābes, kas palīdz gremošanai. Tā kā mūsu ķermenis pats par sevi nevar ražot šīs aminoskābes, tām jābūt no pārtikas. Dzīvnieku olbaltumvielas parasti ir augstas kvalitātes, satur visas 8 neaizvietojamās aminoskābes, kas ir ļoti svarīgi bērna veselības izaugsmei un uzturēšanai.

Gaļa, mājputni, zivis, jūras veltes, olas, sojas produkti, piena produkti, rieksti un sēklas ir bagāti ar diētisko proteīnu avoti. Piemēram, vienā porcijā liellopa vai vistas gaļai ir 20-30 grami olbaltumvielu. Kuru gaļu labāk izvēlēties, vai es varu ēst cūkgaļu ar barojošu māti? Gaļa, piemēram, cūkgaļa, pamatā sastāv no olbaltumvielām. Dzērienu gaļas proteīna saturs svārstās no 26-27%. Cūkgaļas aminoskābju profils ir gandrīz identisks mūsu pašu muskuļu līmenim. Šā iemesla dēļ, barojot bērnu ar krūti, cūkgaļa ēdināšana var būt īpaši noderīga. Bet šāda veida gaļa var būt nedaudz taukaina. Liellopu gaĜas tauku daudzums ir atkarīgs no apgriezienu skaita un dzīvnieku, šķirnes, dzimuma un barības vecuma. Papildus aromāta pievienošanai tauki ievērojami palielina kaloriju daudzumu gaļā. Tāpēc jums ir pareizi jāsagatavo cūkgaļa un jāizvēlas pareizā gaļa, kas nav pārāk tauki.

Cūkas vietā jūs varat ēst cāli barot ar krūti. Saskaņā ar olbaltumvielu saturu šāda veida gaļa nav zemāka par liellopu gaļu. Turklāt cāļu uzskata par vairāk diētisko gaļu. Vistas satur lielu daudzumu cinka, kas palielina imunitāti. Pateicoties antioksidantu īpašībām, cinks ir atbildīgs par antivielu radīšanu brīvo radikāļu apkarošanai. Olbaltumvielu, ko iegūst arī no gaļas, palīdz ražot šīs antivielas, lai pasargātu ķermeni no infekcijām.

Dzelzs ir viens no galvenajiem minerāliem, kas palīdz nodrošināt pareizu asinsriti un skābekļa transportu uz visām šūnām. Un dažāda veida gaļa ir labs dzelzs avots. Dzelzs deficīts var radīt nopietnas veselības problēmas, un to sākotnēji atzīst par vājumu, koncentrācijas trūkumu un nogurumu. Mātei pēc dzemdībām, kā arī bērnam var rasties anēmija dažādu iemeslu dēļ. Tādēļ šādos gadījumos gaļas daudzumam, ko mātei vajadzētu patērēt, vajadzētu palielināties, lai papildinātu dzelzs veikalus.

Neatkarīgo taukskābju un nukleotīdu, kas atrodami gaļā, iekļaušana veicina jūsu jaunā bērna izziņas un smadzeņu augšanu. Tas nākotnē palīdz koncentrēt uzmanību un attīstīt mazuļa kognitīvo sfēru. Vistas, tītara, pīles, cūkas, jēra, trušu - visiem šiem gaļas veidiem ir šādas noderīgas sastāvdaļas. Bet mums jāatceras, ka, lai gan saldēti un konservēti gaļas produkti var būt gatavi gatavot, nekas nav salīdzināms ar svaigu gaļu.

Gaļas priekšrocības ir ļoti skaidras, bet vai jūs varat ēst savu barojošo māti? Salo atjauno sievietes ķermeni pēc dzemdībām, jo tā ķīmiskais sastāvs satur unikālu skābi, kas ir nepieciešama daudzu orgānu darbībai un hormonu ražošanai. Varat arī atzīmēt, ka ķermenim ir nepieciešams liels skābju un minerālvielu saturs. Salo, protams, var uzskatīt par noderīgu produktu, taču, ņemot vērā tā tauku saturu un "neveselīgu" taukskābju saturu, vislabāk ir izslēgt šo produktu vismaz pirmajos sešos zīdīšanas mēnešos.

[1], [2], [3], [4]

Zīdīšanas blakusprodukti

Daudzi ir jautājums, vai ir iespējams ēst aknas māsu mātei? Aknas ir tāda pārtika, kurai ir pozitīvas, kā arī negatīvas sekas bērna attīstībai. Aknās ir daudz barības vielu, kas ir laba mamma un mazuļa veselībai. Tas satur: dzelzi, A vitamīnu, proteīnu, folskābi. Olbaltumvielas un folijskābe ir svarīgas jūsu bērna augšanas saglabāšanai, dzelzs nodrošina atbilstoša hemoglobīna veidošanos asinīs. Vēl aknu priekšrocība - ir saturs D vitamīna D vitamīns parasti ražo ādas, kad tā ir pakļauta saules gaismas, bet daudzi bērni, kuri baro bērnu ar krūti, ir risks deficītu, jo zīdaiņi bieži aizsargā no saules. Tā kā D vitamīna trūkums var izraisīt rachītu, uztura aknu mātes pievienošana var palīdzēt novērst šo traucējumu zīdaiņiem.

Aknas satur augstu holesterīna līmeni, kas vispirms ir bīstams mammai. Bet, ņemot vērā, ka holesterīns nav ļoti laba taukskābe, bērnam tas arī nav nepieciešams.

Aknas satur augstu A vitamīna koncentrāciju. A vitamīns aknās ir retinola formā. Pārmērīgs vitamīna patēriņš šajā veidā var izraisīt traucējumus bērnam. Precīza retinola daudzums, kas atrodams dažādos avotos, būs atšķirīgs. Piemēram, liellopu aknām būs augstāks A vitamīna līmenis nekā vistas aknām. Bet pat nelielos daudzumos tas var būt kaitīgs formas dēļ, kādā tas tiek atrasts. Tāpēc, ja jums ļoti patīk aknas, tad ieteicams ēst cāļu aknas māsu mātei. To uzskata par mazāk kaitīgu un vairāk uztura. Māsu mātes aknas ir pienācīgi jāsagatavo tā, lai tajā nebūtu kaitīgu vielu. Pirms ēdiena gatavošanas vairākas stundas jāuzsūc aukstā ūdenī, pēc tam sautējiet, izvairoties no cepšanas. Tas samazinās kaitīgo tauku daudzumu.

Vai es varu ēst cāļu sirdis māsu mātei? Tas var būt lieliska alternatīva tām māmiņām, kuras neēd aknas. Vistas sirdi ir ļoti tuvu aknām, bet tajos ir mazāk A vitamīna un holesterīna. Tādēļ to lietošana ir vēl vairāk apsveicama nekā iekļaušana aknu uzturā.

Gaļas lietošana bērnam un mātei barošanas laikā ir nenoliedzama. Bet vai ir lietderīgi ēst arī gaļas produktus? Vai ir iespējams ēst maltītes desas, vārītas desas? No vienas puses, tie ir gaļas produkti, kas ir pārstrādāti un var būt droši attiecībā uz baktēriju saturu. Tomēr, ņemot vērā šādu apstrādi, samazinās gaļas uzturēšana un lietošana desās vai desā. Papildus nelielam proteīna daudzumam šādos pārtikas produktos ir konservanti, no kuriem daudzi var ietekmēt bērnu. Tāpēc, protams, jums ir jādod priekšroka svaigai gaļai, ko esat pats sagatavojis. Tas būs vairāk patīkami gan māsas mātei, gan mazulim.

Vai majonēzi ir iespējams ēst māsu mātei? Majonēze ir produkts, kas izgatavots no olu dzeltenuma, kas sajaukts ar augu eļļu, citronu sulu vai etiķi. Olbaltumvielu un lecitīns olu dzeltenumā darbojas kā majonēzes emulgatori. Majonēze, ko lieto ierobežotā daudzumā, var būt noderīga veselībai. Viena ēdamkarote majonēzes satur 1,77 miligramus E vitamīna. E vitamīns palīdz uzturēt glikozes līmeni asinīs, mazina elpošanas problēmu iespējamību bērnam un mātei nākotnē. Arī šis produkts satur vitamīnu K. K vitamīns ir svarīgs pēcdzemdību periodā, jo tas palīdz asins recēšanu un novērš pārmērīgu asiņošanu. Jūsu bērnam ir nepieciešams arī K vitamīns tā attīstībai.

Tomēr, lai zīdīšanas laikā, majonēzi nevajadzētu lietot veselīgam ēdienam. Tas satur augstu tauku un citu kaitīgu elementu līmeni, un tas nodara vairāk kaitējumu nekā laba. Majonēzes ir lielas kalorijas un var izraisīt liekā svara palielināšanos.

Tādēļ šādu produktu vislabāk var izvairīties pat visu mūžu, īpaši ar laktāciju.

Veselīga uzturs ir veids, kā iegūt veselīgu bērnu. Pārtikas produkti, kurus lietojat, barojot bērnu ar krūti, tieši ietekmēs jūsu bērna attīstību. Gaļa vienmēr ir neaizstājams produkts, kuram jābūt barojošām māmiņām. Attiecībā uz gaļas produktu un blakusproduktu uzglabāšanu ir labāk tos izmantot ierobežotā daudzumā.

[5], [6], [7],