Kāpēc diētas ne vienmēr dod rezultātus?
Pēdējā pārskatīšana: 16.10.2021
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Atbilstība uzturam, lai zaudētu svaru, daudziem kļūst par eksistences nozīmi. Jaunas diētas izvēle, mēs vienmēr gaidām maksimālu rezultātu - bet ko mēs saskaramies realitātē? Saskaņā ar statistiku lielākā daļa uztura pieejas ir "neveiksmīgas".
Kāpēc tas notiek? Kāpēc diēta bieži vien neuzrāda pienācīgu efektu, bet var pievienot pāris kilogramus?
Jauns zinātnieku eksperiments palīdzēja izskaidrot, kāpēc mūsu ķermeņi izturīgi pret diētu un kāpēc izmaiņas diētā ne vienmēr noved pie svara zuduma.
Tautas periodika "eLife" informē: ķermeņa jutīguma zuduma shēma izmaiņām pārtikā ir pieejama ne tikai cilvēkiem, bet arī dzīvniekiem. Kembridžas speciālisti veica eksperimentus ar grauzējiem - iegūtie rezultāti bija patiešām pārsteidzoši.
Kā norādīja profesors Clemens Blue, daudzi cilvēki cieš no neveiksmes diētām, jo īpašu noliktavas nervu šūnās hipotalāmu - ar smadzeņu unikāla karte, kas pielāgo vielmaiņas procesus organismā. Hipotalāmu funkcija ietver arī hormonu sintēzi un pamatfizioloģisko procesu regulēšanu - tas ir termoregulācija, seksuālā vēlme, gulēšana un cilvēka vajadzība pēc pārtikas.
Hipotalāmā ir vairāki specifiski neiropektidi, kuri piedalās ēstgribas regulēšanā. Ja skanētie nervu šūnas "strādā", tad cilvēkam rodas izsalkuma sajūta. Ja neironi "gulstas" - nav apetītes. Šāda shēma ir piemērojama gan cilvēkiem, gan dzīvniekiem.
Zinātnieki, pateicoties gēnu inženierijas zināšanām, varēja izslēgt un ieslēgt pelēm hipotalāmu neironus, pēc kuriem viņi novēroja un izdarīja zināmus secinājumus. Dzīvniekus implantēja ar temperatūras sensoriem, enerģijas skaitītājiem un citām ierīcēm.
Tika konstatēts, ka barības deficīta laikā tiek aktivizēti neironi, kas noved pie tā, ka ķermeņa pielāgojas un veic parasto darbu, bet ar mazāku enerģiju.
Citiem vārdiem sakot, ja jūs stingri ierobežojat uzturu, tas spiež ķermeni ietaupīt enerģiju, kas, savukārt, samazina svara zaudēšanas efektu.
Kad zinātnieki noņēma uztura ierobežojumus, atkal palielinājās dzīvnieku enerģijas izmaksas.
Tādējādi eksperti izdarīja svarīgu secinājumu: izslēdzot hipotalāmu neironus tikai pāris dienu laikā, tiek aktivizēti vielmaiņas procesi, kas veicina zaudējumu pārsniegšanu kilogramos.
Profesors Blue komentē šo secinājumu šādi: "Mums izdevās apstiprināt, ka virkne nervu šūnu kontrolē ķermeņa ēstgribu un enerģijas izmaksas. Ņemot vērā pārtikas pietiekamu daudzumu organismā, šīs šūnas piespiež cilvēkus lietot šo pārtiku, taču, ja pārtika ir maza, tie "ietver" ekonomiku un kavē tauku dedzināšanu. "
Viens no eksperimenta līderiem Luc Bark pauda pārliecību, ka šis atklājums būs noderīgs, lai izstrādātu jaunu aptaukošanās apkarošanas metodi. Ja jūs atspējojat nepieciešamās nervu struktūras, varat mainīt metabolisma procesu iestatījumus, lai tos zaudētu.