Zinātnieki mudina Apvienoto Nāciju Organizāciju nākamajos 10 gados samazināt sāls patēriņu pasaulē
Pēdējā pārskatīšana: 23.04.2024
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Zinātnieki mudina Apvienoto Nāciju Organizāciju turpmākajos 10 gados koncentrēties uz sāls patēriņa samazināšanu pasaulē.
Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts Lielbritānijas medicīnas žurnālā The British Medical Journal, pētījuma rezultāti liecina, ka samazinās sāls patēriņš par 15%, tādējādi nākamajā desmitgadē būs iespējams novērst 8,5 miljonu cilvēku nāvi visā pasaulē.
Darba autori mudina ANO pievērst uzmanību faktam, ka pēc cīņas pret smēķēšanu saldo saldo satura samazināšana cilvēku diētā ir visefektīvākais veids, kā uzlabot pasaules iedzīvotāju veselību.
Pēc zinātnieku domām, lai panāktu sāls patēriņa samazināšanos cilvēkiem, labāk ir nevis sociālā reklāma, bet gan pārtikas nozares regulējošie noteikumi. Lielākā daļa sāls, kas nonāk cilvēka ķermenī ar pārtiku, tiek pievienota, ēdot pārtikas produktus pārtikas uzņēmumos.
Ja agrāk radās šaubas par sāls negatīvo ietekmi uz cilvēka veselību, ziņojuma autori raksta, tagad par šo tēmu nav vērts runāt.
Tas, ka sāls paaugstina asinsspiedienu un palielina sirds un asinsvadu slimību risku, jau sen ir zināms - to apstiprina daudzi pētījumi. Tagad pasaulei jādomā par to, kā praksē ievērojami samazināt sāls daudzumu, zinātnieki uzskata.
Vienā Amerikā sāls uzņemšana ar samazinājumu par vienu trešdaļu mazliet ļaus veselības aprūpes sistēmai ietaupīt līdz pat 24 miljardiem dolāru gadā un ietaupīt desmitiem tūkstošu dzīvību.
Bet, ņemot vērā faktu, ka jaunattīstības valstīs notiek 70% visu sirdslēkmi un sirdslēkmes, sāls samazināšanās ietekme uz pārtiku būs globāla, - uzskata pētījuma autori.
Tomēr organizācija, kas pārstāv solepererabatyvayuschuyu rūpniecība - North American Sāls institūts - noraida pētījuma rezultātiem, kas liecina, ka nepieciešamība samazināt sāls patēriņu - tas ir mīts, pamatojoties uz populārās aplamiem sabiedrībā, nevis uz objektīviem zinātniskiem datiem.
[