Zinātnieki ir izstrādājuši saldumus, kas novērš zobu bojāšanos
Pēdējā pārskatīšana: 23.04.2024
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Vācijas uzņēmuma Organobalance GmbH speciālistu komanda izstrādāja neparastu konfekšu veidu, kas palīdz novērst kariesu. Šādā salduma sastāvā nav cukura, bet tajā ir miruši mikroorganismi, kas pievienojas kaitīgām baktērijām mutes dobumā, palīdz samazināt kariesa risku un uzlabot mutes dobuma stāvokli kopumā.
Zinātnieki jau sen pierādījuši, ka mutes pēcpusdienas aktivizēts patogēno mikrofloru mutes dobuma: zobi ir fiksēti kaitīgus mikroorganismus un izdalīt destruktīvas emaljas skābes, tas ir šī iemesla dēļ ir ieteicams izskalot muti pēc ēšanas. Visbiežāk sastopamā kaitīgā perorālā baktērija ir Mutans streptokoki. Samazina destruktīvā darbība patogēnās mikrofloras uz zobu emalju baktērijas Lactobacillus paracasei, tas ievērojami samazina saturu mutvārdu patogēnās baktērijas. Mijiedarbība ar kaitīgām baktērijām, Lactobacillus paracasei novērš resecure mutans streptokoku uz zobu virsmas, kas rodas baktērijas tiek nomazgāti siekalām, un nav iznīcināt zobu emalju.
Saldumus, kas satur mirušo baktēriju Lactobacillus paracasei DSMZ16671 paraugus, pārbaudīja 60 brīvprātīgajiem dalībniekiem. Visi atvaļinājumi tika iedalīti 3 grupās. Pirmajā grupā dalībnieki saņēma jauna veida saldumus ar viena miligrama Lactobacillus paracasei saturu, otro grupu - ar divu miligramu saturu. Trešā grupa bija kontroles grupa, kuras dalībnieki saņēma placebo (tukšas konfektes). Katram eksperimenta dalībniekam uz pusotru dienu bija jāēd piecas konfektes. Vienlaikus bija stingri aizliegts zobus nosusināt vai izskalot muti, dzert kafiju, vīnu, probiotikas. Pēc eksperimenta beigām pētnieki veica dalībnieku aptauju un konstatēja, ka apmēram 75% no tiem, kuri patērē jauna veida saldumus, ievērojami palielina patogēno baktēriju līmeni siekalās. Kontroles grupa neuzrādīja šādus rezultātus. Tajā pašā laikā grupā, kas patērēja saldumus, kas satur divus miligramus Lactobacillus paracasei, patogēnas floras līmenis tika samazināts tikai pēc neliela konfekšu sastāva.
Jāatzīmē, ka Lactobacillus paracasei mijiedarbojas tikai ar patogēnām baktērijām, pilnīgi neizmantojot mutes dobumā labvēlīgus mikroorganismus. Jauna veida saldumi arī stimulē siekalu veidošanos, kas arī veicina veselīgu mutes dobumu.
Mutes dobumā ir gan labvēlīgi, gan patogēni mikroorganismi. Zobu tīrīšana divas reizes dienā (parasti no rīta un vakarā) palīdz novērst patogēno mikrofloru, ļaujot lietderīgām baktērijām veikt savas funkcijas. Izstrādātas konfektes bez cukura ar mirstīgo baktēriju saturu, kas mijiedarbojas ar patogēnu mikrofloru, ievērojami uzlabo zobu un mutes dobuma veselību kopumā. Zobu veselībai ir svarīga nozīme visa organisma veselībā. Pirmkārt, sliktais zobu stāvoklis var izraisīt kuņģa un zarnu trakta slimības un dažādas iekaisuma slimības.
[