Šķiedrvielu trūkums izraisa zarnu iekaisumu

Kairinātu zarnu slimība (IBD), kas var izpausties kā čūlainais kolīts vai Krona slimība , attīstās zarnu iekaisuma rezultātā. Zinātnieki vēl nav spējuši noteikt šī traucējuma galveno cēloni, taču nesen veikts pētījums liecina par saikni starp ģenētiku, uzturu un zarnu mikrobiotu, kas var izraisīt kairinātu zarnu sindroma attīstību .

Pētījumā, kas publicēts žurnālā Cell Host & MicrobeTrusted Source , konstatēts, ka šķiedrām ir svarīga loma mijiedarbībā starp zarnu mikrobiem un gremošanas gļotādu.

Šķiedra veicina veselīgu gļotu blīvumu un nomāc iekaisumu. Cilvēkiem, kas dzimuši bez interleikīna-10, citokīna, kas saistīts ar GCD, GCD parasti attīstās agrīnā zīdaiņa vecumā vai bērnībā.

Šis pētījums parāda, ka pelēm ar interleikīna-10 deficītu šķiedrvielu trūkums veicina resnās zarnas gļotādas pasliktināšanos, izraisot letālu kolītu. Tas liecina, ka šķiedrvielām bagātas diētas var būt noderīgas cilvēkiem ar kairinātu zarnu sindromu.

Kā uzturs ietekmē kairinātu zarnu sindromu?

Tiek lēsts, ka aptuveni 6 miljoni cilvēku visā pasaulē cieš no GCD, un Slimību kontroles un profilakses centri (CDC) norāda, ka aptuveni 3 miljoni cilvēku Amerikas Savienotajās Valstīs ir slimi ar šo slimību . Saskaņā ar jaunu pētījumu rūpnieciski attīstītajās valstīs ir visaugstākais ICD līmenis, un cilvēkiem, kuri imigrē uz vairāk rūpnieciski attīstītām valstīm un sāk ēst ļoti apstrādātu pārtiku, ir lielāks šīs slimības risks.

Pētījums, kas pagājušajā gadā tika publicēts Amerikas Gastroenteroloģijas asociācijas oficiālajā žurnālā Gastroenterology, atklāja, ka daži uztura šķiedras veidi faktiski var pasliktināt iekaisīgas zarnu slimības simptomus. Šajā pētījumā pētnieki atklāja, ka neraudzējamas uztura β-fruktāna šķiedras, kas ir šķīstošās šķiedras no augļiem un dārzeņiem, izraisa iekaisuma reakciju cilvēkiem ar IBS, kuru ķermenis nevar tās sadalīt.

Dažiem cilvēkiem, kuriem attīstās IBS, īpaši bērniem, tiek nozīmēta diēta ar zemu šķiedrvielu saturu, kas ir balstīta uz formulu, kas pazīstama kā ekskluzīva enterālā barošana (EEN), un ar šo pieeju ir gūti panākumi zarnu iekaisuma mazināšanā.

Šķiedra nekaitē labvēlīgajām zarnu baktērijām

Jaunajā pētījumā tika izmantotas peles, kurām arī trūka interleikīna-10, un pētnieki atklāja, ka iekaisums bija daudz sliktāks, uzturot bez šķiedrvielām. Ir pierādīts, ka šķiedrvielu nesaturošā diēta veicina mucīnu noārdošo baktēriju augšanu, kas gremošanas sistēmā aprij mucīna slāni, samazinot barjeru, ko mucīns nodrošina zarnu gļotādai. Pelēm, kas ievēroja diētu ar augstu šķiedrvielu saturu, bija ievērojami mazāks iekaisums.

Tomēr, kad pētnieki baroja peles ar EEN uztura formulu, dažām no tām bija mazāks iekaisums nekā tiem, kas ievēroja diētu bez šķiedrvielām.

Pētnieki secināja, ka šajās pelēs bija vairāk taukskābju, ko sauc par izobutirātu, ko ražo "labo" baktēriju fermentācijas rezultātā zarnās.

Dr Rūdolfs Bedfords, MD, gastroenterologs Providensas Sentdžona veselības centrā Santa Monikā, Kalifornijā, kurš nebija iesaistīts pētījumā, teica, ka diēta ar zemu šķiedrvielu saturu cilvēkiem ar IHD nav pietiekami pētīta medicīniskiem nolūkiem..

"Diētas ieteikumi pacientiem ar HCC ir ļoti atšķirīgi, galvenokārt pētījumu datu trūkuma dēļ," sacīja Dr. Bedfords.

Kāpēc pacientiem ar iekaisīgu zarnu slimību var ieteikt ierobežot šķiedrvielu uzņemšanu

"Tomēr pacientiem ar IHD bieži tiek ieteikts ierobežot šķiedrvielu uzņemšanu vai šķiedrvielu atlikumus aktīvas saasināšanās laikā, lai mazinātu kuņģa-zarnu trakta traucējumus, īpaši, ja ir aizdomas par zarnu sašaurināšanos," viņš teica.

Cilvēkiem ar IBS akūtu (aktīvu) paasinājumu laikā, kad palielinās zarnu iekaisums, var ieteikt diētu ar zemu šķiedrvielu saturu. Šķiedrvielas ir grūti noārdāmas, un tāpēc tās var pastiprināt esošo zarnu vai tās gļotādas kairinājumu, kas var veicināt noteiktus simptomus, piemēram, caureju, sāpes vēderā, asiņošanu no taisnās zarnas, vēdera uzpūšanos vai pat drudzi. Paasinājuma laikā vislabāk ir izvairīties no visa, kas var saasināt esošo iekaisumu zarnās.

Tomēr diētas ar augstu šķiedrvielu saturu ir parādījušas daudzsološus rezultātus HCC ārstēšanā pacientiem ilgtermiņā. Tas nozīmē, ka gadījumos, kad pacientiem nav akūtu simptomu vai paasinājumu, ieteicams lietot pārtiku ar augstu šķiedrvielu saturu, lai dažādotu zarnu sastāvu, kas var pozitīvi uzlabot cilvēka zarnu pH, caurlaidību un spēju ražot īsās ķēdes taukskābes.