Šķiedrvielu trūkums izraisa zarnu iekaisumu

Kairinātu zarnu slimība (IBD), kas var izpausties kā čūlains kolīts vai krona slimība, attīstās zarnu iekaisuma rezultātā. Zinātnieki vēl nav spējuši noteikt šī traucējuma galveno cēloni, bet nesens pētījums liecina par saikni starp ģenētiku, uzturu un zarnu mikrobiotu, kas var izraisīt kairinātu zarnu sindromu attīstību.

Pētījums, kas publicēts žurnālā cell Host & amp; Mikrobetrēts avots, atklāja, ka šķiedrai ir svarīga loma zarnu mikrobu un gremošanas gļotādas mijiedarbībā.

Šķiedra veicina veselīgu gļotu blīvumu un nomāc iekaisumu. Cilvēki, kas dzimuši bez interleikīna-10, citokīns, kas saistīts ar GCD, parasti attīstās GCD agrīnā zīdaiņa vecumā vai bērnībā.

Šis pētījums parāda, ka pelēm interleikīns-10 deficīts veicina resnās zarnas gļotādas pasliktināšanos, izraisot letālu kolītu. Tas liek domāt, ka diētas, kas bagātas ar šķiedrām, var būt noderīgas cilvēkiem ar kairinātu zarnu sindromu.

Kā diēta ietekmē kairinātu zarnu sindromu?

Tiek lēsts, ka aptuveni 6 miljoni cilvēku visā pasaulē cieš no GCD, un Slimību kontroles un profilakses un profilakses centri (CDC) saka par 3 miljoniem cilvēku Amerikas Savienotajās Valstīs ir slimība. Saskaņā ar jaunu pētījumu, rūpnieciski attīstītajās valstīs ir visaugstākais ICD līmenis, un cilvēkiem, kuri imigrē uz rūpnieciski attīstītākām valstīm un sāk ēst augsti pārstrādātus pārtikas produktus, ir lielāks slimības risks.

Pētījumā, kas pagājušajā gadā publicēts gastroenteroloģijā, Amerikas gastroenteroloģiskās asociācijas oficiālajā žurnālā, atklājās, ka daži uztura šķiedras veidi faktiski var pasliktināt zarnu iekaisuma slimības simptomus. Šajā pētījumā pētnieki atklāja, ka β-fruktāna šķiedras, kas šķīstās no augļiem un dārzeņiem, β-fruktāna šķiedras izraisa iekaisuma reakciju cilvēkiem ar IBS, kuru ķermenis tos nevar sadalīt.

Dažiem cilvēkiem, kuriem attīstās IBS, īpaši bērni, ir noteikta diēta ar zemu šķiedru, uz formulas balstītu diētu, kas pazīstama kā ekskluzīvs enterālais uzturs (EEN), un ar šo pieeju ir sasniegti panākumi zarnu iekaisuma samazināšanā.

Šķiedra nekaitē labvēlīgām zarnām baktērijām

Jaunajā pētījumā tika izmantotas peles, kurām trūka arī interleikīna-10, un pētnieki atklāja, ka iekaisums ir daudz sliktāks uzturā bez šķiedrvielām. Ir pierādīts, ka diēta, kas nesatur šķiedrvielas, veicina mucīna noārdīto baktēriju augšanu, kas gremošanas sistēmā ieslēdz mucīna slāni, samazinot barjeru, ko mucīns nodrošina zarnu gļotādai. Pelēm, kas ievēroja diētu ar augstu šķiedrvielu daudzumu, bija ievērojami mazāks iekaisums.

Tomēr, kad pētnieki baroja peles un uztura formulu, dažiem no tām bija mazāks iekaisums nekā tiem, kas nesatur šķiedrvielas.

Pētnieki secināja, ka šīm pelēm bija vairāk taukskābju, ko sauc par izobutirātu, kuru zarnās rodas fermentācija ar "labām" baktērijām.

Dr Rūdolfs Bedfords, M. D., Providence Saint John veselības centra Santa Monikā, Kalifornijā, valdes sertificēts gastroenterologs, kurš nebija iesaistīts pētījumā, sacīja, ka diētas ar zemu šķiedrvielu daudzumu cilvēkiem ar IHD nav pietiekami pētīta medicīniskiem mērķiem.

"Uztura ieteikumi pacientiem ar HCC ir ļoti atšķirīgi, galvenokārt pētījumu datu trūkuma dēļ," sacīja Dr Bedfords.

Kāpēc pacientiem ar iekaisuma zarnu slimību var ieteikt ierobežot šķiedru uzņemšanu

"Tomēr pacientiem ar IHD bieži ieteicams ierobežot šķiedru uzņemšanu vai šķiedru atlikumus aktīvas saasināšanās laikā, lai samazinātu kuņģa-zarnu trakta distresu, it īpaši, ja ir aizdomas par zarnu striktēm," viņš sacīja.

Uzgaršojumu laikā cilvēkiem ar IBS var ieteikt diētu ar zemu šķiedrvielu daudzumu, kad zarnu iekaisums palielinās. Šķiedru ir grūti sadalīt, un tāpēc tā var saasināt esošo zarnu vai tās gļotādas kairinājumu, kas var veicināt noteiktus simptomus, piemēram, caureju, sāpes vēderā, taisnās zarnas asiņošanu, vēdera uzpūšanos vai pat drudzi. Saasinājumu laikā vislabāk ir izvairīties no visa, kas zarnās var saasināt esošo iekaisumu.

Neskatoties uz to, diētas ar augstu šķiedrvielu daudzumu ir parādījušas daudzsološus rezultātus HCC ārstēšanā pacientiem ilgtermiņā. Tas nozīmē, ka tad, ja pacientiem nav akūtu simptomu vai saasinājumu, ieteicams patērēt pārtikas produktus ar augstu šķiedrvielu daudzumu, lai palīdzētu dažādot zarnu sastāvu, kas var pozitīvi uzlabot cilvēka zarnu pH, caurlaidību un spēju radīt īsās ķēdes taukskābes.