Sintētiskais mākslīgais mātes piens
Pēdējā pārskatīšana: 16.10.2021
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Galvenais veselības aprūpes praktiskais mērķis ir zīdīšanas atbalsts un aizsardzība. Risinot šo jautājumu, tiek uzsvērtas vairākas jomas, no kurām viena ir adekvāts un savlaicīgs papildinošu pārtikas produktu ieviešana zīdainim pirmajā dzīves gadā, kā arī pareiza mātes piena aizstājēju izvēle, kad nav iespējams baro bērnu ar krūti.
Pēdējo gadu desmitu pētījumi ir parādījuši mātes piena nozīmi, kas ietekmē mazuļa zarnu mikrofloru no pirmajiem dzīves mēnešiem. Zinātnieki-mikrobiologi no Ilinoisas universitātē atrada galveno komponentu, kas aizsargā organismu no patogēniem mazuļiem - oligosaharīdi - nesagremojams daļa ogļhidrātu sastāvdaļa mātes pienā.
Sakarā ar šo komponentu īsas ķēdes taukskābes un pienskābi ražo bērna zarnā, kas piedalās labvēlīgas zarnu mikrofloras uzturā.
Oligosaharīdi mātes pienā ir lielākā koncentrācijā nekā olbaltumvielas, bet to ietekme uz zīdaiņu veselību vēl nav noskaidrota. Bērnu pārtikā šīs vielas praktiski nav.
Pētnieku zinātnieku mērķis bija noskaidrot bērnu barošanas ar maisījumiem trūkumus.
"Mēs zinām, ka oligosaharīdi ir būtiska nozīme, jo tas ir komponents, kas ir labvēlīga ietekme uz zarnu mikrofloru, kas ir viens no drošības barjeras ceļā uz toksisku baktērijām. Mēs esam ieinteresēti to lomu attīstībā baktēriju zarnās bērniem, kuri ir baroti mātes pienu, jo baktērijas zarnās bērniem, kuri tika baroti maisījumus atšķiras no tiem, "- saka profesors pārtikas mikrobioloģijas Michael Miller.
Oligosaharīdi attiecas uz nederīgām pārtikas sastāvdaļām, proti, prebiotikām, kas labvēlīgi ietekmē gremošanu. Šis efekts tiek sasniegts, selektīvi stimulējot laktobacillu un bifidobaktēriju augšanu.
Kā jūs zināt, bērni, kuri baro bērnu ar krūti, mazāk tic, ka ir zarnu infekcijas un viņiem ir spēcīgāka imūnsistēma. Diemžēl cilvēks nevar radīt ne visu, ko rada daba.
Eksperimentiem zinātnieki izolēja un analizēja olšūnu sēklas no priekšlaicīgi dzimušo bērnu mātes piena.
Maisījumā tika pievienotas prebiotiskās šķiedras, barojot 9 un 17 dienu vecus sivēnus (viņu vecums ir apmēram 3 un 6 mēneši zīdaiņiem). Maisījumu sastāvs tika pētīts attiecībā uz baktēriju populāciju.
Zinātnieki atklāja, ka, ieviešot oligosaharīdus, sākās aktīvu īsās ķēdes taukskābju ražošana, ko var saukt par degvielu labvēlīgu baktēriju attīstībai. Tās ietekmē skābuma līmeni kuņģī, kā arī aizsargā pret bīstamām patogēnām baktērijām.
Pēc pētnieku domām oligosaharīdi ir ļoti svarīgs elements, kas ārkārtīgi nepieciešams bērna normālai attīstībai. Tie rada labvēlīgus apstākļus zarnu mikrofloras normāla sastāva saglabāšanai, ir lieliski preventīvi pasākumi bērniem, kuriem ir izdalīšanās un disbioze.
"Daži uzņēmumi jau ir iesaistīti oligosaharīda sintezēšanā. Tas nākotnē ļaus maksimāli izlīdzināt zīdaiņu mākslīgo barošanu un mātes barošanu ar krūti ", saka profesors Millers.