Saldā soda un sula no veikaliem ir bīstama
Pēdējā pārskatīšana: 17.10.2021
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Droši vien visiem un visiem labi zināms fakts, ka saldināti dzērieni, piemēram, soda, mums veselību nepievieno. Tagad zinātnieki ir pierādījuši, ka iepakotas sulas arī organismam nedod īpašus ieguvumus. Pat vairāk: sistemātiska veikalu sulu lietošana var negatīvi ietekmēt paredzamo dzīves ilgumu. “Cilvēkiem vecumā, kuri regulāri lieto cukurotus dzērienus, sodas, ieskaitot sulas no iesaiņojumiem, ir liels priekšlaicīgas nāves risks,” sacīja viens no jaunā pētījuma vadītājiem, profesors Gēns Velčs, kurš pārstāv Emory Universitātes (Atlanta) Medicīnas departamentu.
Mums vienmēr ir teikts tikai par augļu sulu priekšrocībām, tomēr līdz šim eksperti skaidri piekrīt jēdzieniem par svaigi spiestu sulu, kas iegūta mājās, un par dzērienu, ko veikalos pārdod ar tāda paša produkta aizsegu.
“Tagad mēs runājam par nepieciešamību samazināt sodas un citu saldo dzērienu patēriņu pieaugušajiem un bērniem. Šajā sarakstā jāiekļauj arī iesaiņotas sulas, ”sacīja profesore.
Zinātnieki veica pētījumu, apkopojot informāciju par vairāk nekā trīspadsmit tūkstošiem vīriešu un sieviešu vidējā vecuma kategorijā 64 gadi. Šie cilvēki piedalījās lielā pētījumu projektā insultu izpētei, kas notika no 2003. Līdz 2007. Gadam. Vairāk nekā 70% dalībnieku bija aptaukojušies vai ar izteiktu lieko svaru.
Personām tika pārbaudīta saldo dzērienu lietošana. Eksperimenta laikā, kas ilga apmēram sešus gadus, starp dalībniekiem nomira 1168 cilvēki. Eksperti skaidri pateica: tiem dalībniekiem, kuri ēda vairāk saldinātu dzērienu un augļu sulas, bija visaugstākais priekšlaicīgas nāves risks, salīdzinot ar tiem, kuri deva priekšroku nesaldinātam ūdenim. Turklāt ar katru papildu sodas vai sulas litru ievērojami palielinājās iespēja nomirt agrāk.
“Mūsdienās viņi zina gandrīz visu, ka bezalkoholiskajos dzērienos, perforatoros, enerģijas dzērienos izšķīdinātais cukurs ir kaitīgs un saistīts ar aptaukošanās attīstību un citiem nepatīkamiem mirkļiem, kas pasliktina veselību. Bet lielākā daļa cilvēku joprojām iesaiņotās sulas pasniedz kā veselībai noderīgu un pat nepieciešamo produktu, neskatoties uz to, ka šajās sulās ir ne mazāk cukura, ”komentēja zinātnieki.
Kā kļuva skaidrs no pētījumu rezultātiem, dzērieni, kas atšķaidīti ar cukuru, tieši ietekmē paaugstinātu cukura diabēta, sirds slimību un liekā svara parādīšanās risku. Tomēr dabiski svaigi spiestu augļu sulu gadījumā nav skaidru pierādījumu par to negatīvo ietekmi uz veselību. Īstā sula, nevis no maisa, bet gan no sulu spiedes, satur daudz vērtīgu uztura sastāvdaļu, kas var dot ievērojamu labumu cilvēku veselībai. Tajā pašā laikā zinātnieki joprojām uzskata veselīgus augļus par noderīgākiem un iesaka dienā patērēt ne vairāk kā 170 ml sagatavotās sulas.
Pētījuma rezultāti ir publicēti JAMA Network Open lapā.