No pārmērīga saldo imunitātes summas cieš

Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka cukura lietošana lielos daudzumos traucē cilvēka imūnsistēmu. Saskaņā ar zinātnieku no Amerikas Savienotajām Valstīm riskantie pieaugušie ir pieaugušie, kuri katru dienu lieto kafiju, saldumus, saldos dzērienus, miltu izstrādājumus, kā arī samazina imunitāti, un šie produkti izraisa aptaukošanos.

Šajā jomā ir veikti daudzi pētījumi, kuru laikā tika apstiprināta cukura saturošo produktu negatīvā ietekme uz cilvēka imūno sistēmu. Turklāt patērētā cukura daudzums ievērojami ietekmē sirds un asinsvadu slimību mirstību.

Kvana Younga vadītā zinātnieku grupa analizēja trīs iepriekšējos pētījumus, kas tika veikti no 1988. Gada līdz 2010. Gadam. Visi pētījumi tika veltīti Amerikas iedzīvotāju veselības un uztura novērtēšanai. Zinātnieki ir analizējuši informāciju par vairāk nekā 30 tūkstošiem cilvēku vecumā no 20 gadiem. Pirmkārt, zinātnieki pievērsa uzmanību arī cukura daudzumam uzturā (augļu sulām, gāzētiem dzērieniem, dažādiem desertiem, konfektes utt.).

Tā rezultātā zinātnieki secināja, ka, ja cukura saturs ikdienas kalorijā ir 10-25%, tad slimības un nāves iestāšanās iespējamība no sirds slimībām pieaug par 30% (salīdzinot ar tiem, kuri patērē mazāk par 10% cukura). Ja cilvēks patērē vairāk nekā 25% cukura dienā, tad izredzes palielināsies vairāk nekā divas reizes.

Pētījuma projekta autori parādīja, ka, ja ikdienas uzturs ir 2000 kilokalorijas, tad, kad jūs patērē apmēram 600 ml saldā soda, cilvēks saņem apmēram 15% cukura. Tajā pašā laikā vēl viens pētījumu projekts izrādījās negatīvi ietekmējis cilvēka atmiņu par pārtiku, kas satur augstu cukura saturu. Austrālijas zinātnieki ir spējuši noteikt šādas ietekmes cēloni. Kā izrādījās, pēc tam, kad, izmantojot šādus produktus asinīs paaugstina koncentrāciju cukura, kas palielina risku iekaisumu hippocampus - īpašu zonu smadzenēs, kas ir atbildīga par saglabāšanu atmiņu, kā arī kognitīvo funkciju. Iekaisuma rezultātā tiek traucēta atmiņa un uzmanība. Šos secinājumus apstiprina laboratorijas eksperimenti ar laboratorijas pelēm, kā arī ilgstoši amatieru vēlēšanās ēst saldos.

Turklāt, izmantojot rafinētu cukuru, cilvēka ķermenis tērē lielu daudzumu kalcija, kas noved pie kaulu sistēmas pavājināšanās. Šajā gadījumā ievērojami palielinās osteoporozes (trauslu kaulu) attīstības varbūtība.

Saskaņā ar dažiem datiem, vidēji cilvēks patērē apmēram 150 gramus. Cukurs uz vienu dienu. Par vienu kilogramu tiek izlaists nedēļā. Tomēr ir vērts atzīmēt, ka cilvēka ķermenim nav nepieciešami papildu daudzumi rafinēta cukura, tāpēc zinātnieki iesaka kontrolēt cukura daudzumu savā uzturā, lai nākotnē veselības problēmas nebūtu. Eksperti uzskata, ka cukura un cukura saturošu produktu īpatsvars nedrīkst pārsniegt 10% no dienas likmes. 

[1], [2], [3], [4]