Raksta medicīnas eksperts
Jaunas publikācijas
Fruktozes izmantošana regulārā cukura vietā neizraisa aptaukošanos
Pēdējā pārskatīšana: 26.11.2021
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka fruktozes lietošana parastā cukura vietā neizraisa aptaukošanos, liecina žurnāls "Iekšējās medicīnas arhīvs" (Iekšējās medicīnas vēstnesis).
Kanādas zinātnieki, John Sivenpaypera (John Sievenpiper) no McMaster universitātes Hamiltonā, Ontario (McMaster universitātes Hamiltonā, Ontario) rezultātā ir sagatavojuši liela mēroga pārskatu par pētījumu par ietekmi fruktozes uz ķermeņa svara. Tika veikta vairāk nekā 30 pētījumu. Dalībnieki saņēma tādu pašu daudzumu kaloriju, bet viena priekšmetu grupa patērēja fruktozi, bet otru - ne. Turklāt 10 pētījumos tika pētīta fruktozes izraisītas papildu kaloriju iegūšanas ietekme uz uzturu.
Izrādījās, ka, salīdzinot ar citiem cukuriem, fruktoze nerada svara pieaugumu. Kopējais kaloriju skaits ir svarīgs, nevis to avots, norāda zinātnieki. Aptaukošanās rodas tādēļ, ka cilvēkam rodas pārāk daudz kaloriju no dažādiem avotiem, tērējot nedaudz.
Ir vērts atgādināt, ka fruktoze ir vienkāršs cukurs, kas atrodas augļos. Augsts fruktozes kukurūzas sīrups satur 50% glikozes un 50% fruktozes, un to plaši izmanto kā saldinātāju dzērieniem, saldumiem un citiem rūpnieciskiem produktiem. Arī fruktozi izmanto cukura diabēta saldos. Iepriekš dietologi bieži lietoja lieko svaru, izmantojot fruktozi. Tomēr pašlaik eksperti piekrīt, ka nav tāda produkta, kas izraisa pārmērīgu ķermeņa svaru. Šeit darbojas faktoru kopums. Un, lai gan visi aptaukošanās izpausmes mehānismi nav pilnībā atklāti, ļoti svarīgi nav pārēsties. Un pārliecinieties, ka kaloriju patēriņš nepārsniedz izmaksas.