Eļļaina un cepta pārtika noved pie prostatas vēža

Apvienotās Karalistes zinātnieki ir noteikuši, ka pārāk bieži ceptu un taukainu pārtikas produktu patēriņš var izraisīt vēža rašanos. Attiecībā uz produktiem, kurus eksperti iesaka izslēgt no uztura, galvenokārt ir saistīta ātrā ēdināšana. Atsevišķs priekšmets ir piešķirts mikroshēmas, kas ir pārāk tauku produktu un asu, un ceptas dziļos taukos. Ārsti brīdina: žetoni ir īpaši kaitīgi vidēja vecuma vīriešiem, jo viņi regulāri lieto prostatas vēzi.

Daudzu vēža pētījumu laikā zinātnieki konstatēja, ka, lai novērstu prostatas vēzi, kas ir izplatīta slimība pusmūža un vecāka gadagājuma vīriešiem, vīriešiem ir labāk atturēties no ātrās ēdināšanas ēšanas. Pētījuma rezultāti rāda, ka vīrieši, kuri regulāri ēd ceptu kartupeļu, čipsus un citus ceptu uzkodu ēdienus, cieš no prostatas vēža vairāk nekā tie, kas tos ignorē.

Zinātnieki apgalvo, ka galvenais iemesls, kāpēc mikroshēmām un mikroshēmām ir negatīva ietekme uz ķermeni, ir tas, ka šie produkti ilgstoši ir viršanas augu eļļā. Sausaugu eļļa, kas apsildīta līdz viršanas temperatūrai, veicina vēža šūnu veidošanos un attīstību.

Speciālisti veica aptauju, kurā tika intervēti vairāk nekā 1500 pusmūža un vecāka gadagājuma vīriešu. Eksperimenta rezultāti parādīja, ka tiem vīriešiem, kas ēd ceptu, pikantu ēdienu dienā, visticamāk būs onkoloģiskās slimības. Vīriešu pārstāvji, kuri vismaz reizi nedēļā ēda žetonus, trīsreiz vairāk cieš no prostatas vēža nekā tie, kas lieto šādus produktus reizi divos vai trijos mēnešos.

No apsekojuma rezultātiem tika izdarīti šādi secinājumi: cepti augu eļļas pārtikā, kas cita starpā bieži vien ir pārāk akūta, bez veselības apdraudējuma var izlietot ne retāk kā reizi ik pēc pāris nedēļām. Īpašā riska grupā ir vīrieši vecāki par 50 gadiem, kuri visbiežāk tiek pakļauti prostatas vēzim. Tiek novērota tieša saikne starp ceptu pārtiku un vēža šūnu veidošanos, jo vārītie pārtikas produkti ilgu laiku tiek pakļauti termiskai apstrādei verdošā augu eļļā.

Pirms kāda laika zinātnieki no Amerikas Savienotajām Valstīm atklāja, ka ilgstoši sagriežot dārzeņus, tiek veidots liels skaits kancerogēnu, kas var nelabvēlīgi ietekmēt cilvēku veselību. Kancerogēns ir fizisks starojums vai biežāk ķīmiska viela, kas var izraisīt vēža šūnu un līdz ar to ļaundabīgu audzēju rašanos, ko ir grūti ārstēt. Starp kancerogēniem, kas veidojas augu eļļas un tauku apsildē, zinātnieki izdala peroksīdus. Arī zinātnieki brīdina par ikdienas pārtiku, kas vārīta uz grila. Neskatoties uz to, ka pārtikas vārīti uz grila, tiek uzskatīti uztura un noderīgs produkts, ir vērts atcerēties, ka, sagatavojot risku veidošanās kancerogēnu, piemēram, benzopirēns, kas arī var izraisīt izskatu ļaundabīgo audzēju laikā.

[1], [2], [3], [4]