Dietitians ir identificējuši vairākus produktus, kas palīdzēs izdzīvot vasaras karstumā
Pēdējā pārskatīšana: 16.10.2021
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Karstās sezonas laikā diētā ir nepieciešams ievadīt maksimāli iespējamo augu barības daudzumu, bet arī nav ieteicams pilnībā izslēgt olbaltumvielas un taukus. Normālai ķermeņa funkcijai viņam nepieciešams vielu līdzsvars. Šādu informāciju dalījās Dr. Viktora Savitskaya.
Izmainīt vasaras diētu noteikti vajadzētu būt klāt. Tajā pašā laikā, lai atbalstītu veselību un labsajūtu siltumā, nav nepieciešams iegādāties papildu vitamīnus un citas zāles. "Jūs noteikti vajadzētu ēst dārzeņus un augļus, kas tirgū parādās sezonāli, izejvielas. Augu izcelsmes produkti piešķir ķermeņa šķiedrvielu, kas palīdz veidot šķiedras šķiedrvielas un tādējādi stiprina asinsvadu sienu. Pākšaugi, zaļie sīpoli, aknas, augu eļļa un citi produkti, kas satur E vitamīnu, stiprinās traukus un samazina to caurlaidību, kas ir svarīga vasaras karstumā. Iepriekš uzskaitītie produkti jāiekļauj uzturā vismaz 3-4 reizes nedēļā. Turklāt, lai labā veselībā būtu nepieciešama askorbīnskābe, kas citronos, kāpostu, kivi, jāņogas ir pietiekamā daudzumā, "saka ārsts.
Svaigas selerijas dzinumi ir bagāti ar fitoķīmiskajām vielām, kas stabilizē muskuļus asinsvadu sienās. Tas palīdz uzlabot asinsriti, kas ir īpaši svarīgi vasarā, kad asins sabiezēšanas dēļ ievērojami palielinās trombu veidošanās risks.
Var tikt identificēti arī noderīgi "vasaras" produkti, un daži "ziemas" produkti, piemēram, ir rūgta šokolāde un kakao. Saskaņā ar jaunāko pētījumu, zinātnieki pamanīja, ka tikai pieci grami rūgta šokolādes nedēļā samazina koronāro slimību risku par aptuveni 35%. Un psihoneiroloģisti un uztura speciālisti piebilst, ka melnā šokolāde ir lielisks antidepresants, kas aktivizē smadzeņu procesus.
Ko noteikti nevarat izmantot siltumā - tas ir alkohols. Alkohols stipri ieskaita ūdeni audos, kur tas sasilst, vismaz līdz + 36,6 ° C temperatūrai. Zem sauļošanās saules stariem tas var izraisīt reiboni, bezsamaņu, insultu.
Turklāt ir svarīgi ierobežot sāls un cukura daudzumu, kam arī ir īpašība saglabāt mitrumu audos. Tā rezultātā augsts asinsspiediens un augsts sirdslēkmes risks.
Kas ir labāk dzert vasaras karstumā? Ieteicams izmantot negāzētu minerālūdeni, reālas (vēlams mājās) kvass, zaļās tējas, dārzeņu vai augļu sulas un skābās piena produktus. Arī vasarā, jo īpaši, kompoti, svaigi, vēsi kokteiļi, citronu ūdens, zāļu tējas, karkade.
Papildus dabas mitruma avoti var kļūt arī dārzeņu produkti: gurķi, tomāti, redīsi, ogas.
Siltumā labāk sagatavot vieglas un ātras ēdienreizes, ar minimālu produktu termisko apstrādi. Vasarā nav īpaši ieteicams pārēsties un ēst "smagos" ēdienus - piemēram, taukus un kūpinātus pārtikas produktus.
[