Dabiska zivju eļļa drīz var aizstāt ģenētiski modificētus augus
Pēdējā pārskatīšana: 23.04.2024
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Zinātnieki pakļauti ģenētiskām izmaiņām sarkanbrūns - zālaugu augs no kāpostu ģimenes. Speciālistiem izdevās padarīt to, lai augs spētu ražot taukskābes, kas atrodamas zivju eļļā, un ir ļoti noderīgas visā cilvēka ķermenī.
Aknu mencas, lašu, makreļu satur daudz omega-3 taukskābju. Personai ir maksimālais labumu DHA (docosahexaenoic) un EPN (Eikozānpentakarbonskābes), kas palīdz samazināt risku, sirds un asinsvadu slimībām, kā arī, lai uzlabotu redzi, atmiņu, uzmanību, attīstās.
Abas skābes atrodas cilvēka pienā, un cilvēka organisms var radīt nelielu EPA daudzumu no alfa-linolēnskābes, kas atrodams rieksņos un augu eļļā. Zivis ir galvenais avots, kas var bagātināt cilvēka ķermeni ar svarīgām taukskābēm, bet zivju organisms nespēj radīt šādas skābes. Pastāvīgajā dzīvotnē lielas zivis tās bagātina pēc mazāku zivju ēdiena, kas barojas ar aļģēm. Un zivis, kas audzētas mākslīgos apstākļos, iegūst noderīgus skābes savienojumus ar īpašu pārtiku. Tāpēc zivs, kas izšķīdis šādos apstākļos, nevar nodrošināt nepārtrauktu tauku piegādi, lai ražotu daudzas bioloģiski aktīvās piedevas (BAD).
Tādēļ eksperti no Lielbritānijas, kuru vadīja Jonathan Napier, nolēma to labot, izmantojot ģenētisko inženieriju. Kā pamatu viņi pieņēma septiņus gēnus, ar kuriem ražo taukskābes. Šie gēni ievesti augu Camelina sativa, kas satur lielu daudzumu ALA. Šīs augu sēklas pēc īpašas apstrādes pārveidoja par eļļu, kas satur aptuveni 12% EPA un 14% DHA (zivju eļļā novēro līdzīgu daudzumu skābes). Speciālisti jau desmit gadus vēlas ieviest tirgū eļļu. Rezultātā iegūtā augu eļļa, bagātināta ar taukskābēm, galu galā papildinās vairākas pārtikas piedevas. Pašlaik taukskābju ražošanai tiek izmantotas kapsulas, kas satur zivju eļļu. Zinātnieki neplāno pilnībā aizstāt dabisko zivju eļļu, bet pēc ekspertu domām, pat 10% aizstājēju var ievērojami samazināt stresu, ko izraisa zivju trūkums. Pasaules Veselības organizācija iesaka katru dienu uzņemt līdz 1000 mg taukskābju. Pašlaik farmācijas tirgus, izmantojot kapsulas ar zivju eļļu, var nodrošināt tikai pusi pasaules iedzīvotāju.
Fakts, ka zivju eļļa ir noderīga, zinātnieki jau sen un visu laiku ir pierādījuši, ka cilvēka ķermenī tiek radītas jaunas skābju pozitīvas īpašības. Piemēram, ir pierādīts, ka zivju eļļa efektīvi sadedzina kalorijas, jo taukskābes veicina paātrināto metabolisma procesu, kā arī kavē slimību attīstību, kas saistītas ar aptaukošanos. Zivju eļļas pieņemšana grūtniecības laikā palīdz pareizi attīstīt embriju redzi un smadzenes, kā arī palielina mazuļa nākotnes koordināciju.
Kontrindikācijas zivju eļļu ir kalcijs un overabundance D vitamīna organismā, aktīva tuberkuloze, paaugstināta jutība uz narkotiku, nieru mazspēja, vairogdziedzera slimību, nierakmeņu un žultsakmeņu.
[