Cukurs - pirmais solis uz atkarību

Cukurs tādā formā, kādā mēs esam pieraduši to redzēt, nav īsts dabīgs produkts, bet tas ir tehnoloģiskās apstrādes rezultāts. Dabā ir daudz saldu pārtikas produktu, taču pārmērīgā saldumu vēlēšanās, par prieku, lika viņam radīt cukuru.

Sanskritā "cukurs" nozīmē "salds". Senos laikos cukurniedru ieguve no niedrēm bija diezgan darbietilpīgs process un prasīja daudz pūļu, tāpēc to neizmantoja pārtikai, bet to izmantoja medicīnā. Situācija ir mainījusies ar Āfrikas kolonizāciju un vergu darba izmantošanu. Tas ļāva Eiropai piegādāt cukuru sešpadsmitajā gadsimtā.

Kopš tā laika cukurs ir atrodams gandrīz visos mūsu galda produktos. Ko tas noveda pie? Šķiet, ka tagad mums ir globāla atkarība no cukura. Šī atkarība kļuva tik spēcīga, ka tā noveda pie cilvēces fiziskajām un garīgajām problēmām.

Cukura saldums ir vienkāršs veids, kā justies labāk vai priecāties. Tas ir labi uzsūcis no bērnības un nākotnē kļūst par sliktu ieradumu. Pēc tam cukura lietošana kļūst tradicionāls veids, kā palielināt noskaņojumu un veidot atkarību. Daudzas problēmas tiek atrisinātas, uzņemot saldo.

Faktiski cukurs ir pirmais solis uz atkarību. Daudzi eksperti uzskata, ka bērni, kuri parasti patērē lielu daudzumu cukura vēlākā dzīvē, ir pakļauti alkohola atkarībai. Cukurs paaugstina serotonīna līmeni, prieka hormonu, kā arī izraisa īsu enerģijas pārrāvumu. Kā viņi saka, tas iedvesmo. Patiesi, tā darbība beidzas tik ātri, kā tas sākas.

Pēc serotonīna līmeņa pazemināšanās noskaņojums pasliktinās un atkal vēlaties saldu. Laika gaitā saldo daudzums palielinās, jo samazinās receptoru jutīgums pret insulīnu. Alkohols darbojas vienādi. Šie garastāvokļa svārstību cikli, ko izraisa mākslīgs cukura patēriņš, noved pie atkarības veidošanās.

Laika gaitā tas izraisa veselības problēmas. Pārmērīgs cukura daudzums asinīs izraisa aizkuņģa dziedzera izdalīšanos lielākam insulīna tilpumam. Ar katru tējkaroti cukura insulīna līmenis asinīs palielinās. Galu galā tas noved pie šūnu rezistence pret insulīnu (rezistence). Šūnas pārstāj reaģēt uz insulīna signāliem, tāpēc tā līmenis sāk palielināties.

Insulīns ir anaboliskais hormons, kas ir atbildīgs par tauku uzkrāšanos un uzglabāšanu, ķermeņa svara palielināšanos. Insulīna rezistence izraisa aptaukošanos, diabētu, sirdsdarbības traucējumus un veicina iekaisuma reakciju aktivizāciju, vēža attīstību un paredzamā dzīves ilguma samazināšanos.

Šodien, kad cukurs ir visur, mēs esam piedzīvojuši bezprecedenta pieaugumu civilizācijas slimībām. Šķiet, ka tas ir sava veida maksa par tieksmi pēc baudas, par mīļiem. Daudzi zinātnieki ir pārliecināti, ka cukurs nav piemērots mūsu uztura produkts. Tas ir novecojis - ekstrahē vienu sastāvdaļu no dabīgā produkta un izmanto to neizpratnē.

Saskaņā ar ķīniešu medicīnu, saldumu vēlēšanās ir simptoms, ka trūkst qi liesā. Tomēr cukurs to nevar kompensēt. Šim nolūkam ir saldie dārzeņi, augļi un ogas, kas ir patiess salds raksturs un tiek ielādētas acī ar noderīgām barības vielām.

Cukura pārtraukšana ir nepieciešams solis ceļā uz veselību. Ja jūs nevarat to nekavējoties panākt, pakāpeniski samaziniet tā skaitu. Ēdiet dabiskas saldumus.

[1]