Lētākais ēdiens pasaulē ir ASV

2010.gadā amerikāņi ēdieniem iztērēja nedaudz vairāk par 9 procentiem no viņu ienākumiem (5,5 par mājdzīvnieku pārtiku un 3,9 procentiem par pārējo). Pēdējos gadu desmitos tas ir zemākais rādītājs, 1960. Gadu sākumā šis skaitlis bija nedaudz vairāk par 17 procentiem, 1930. Gadā tas bija 24 procenti.

Šķiet, ka ar lētāku pārtiku, amerikāņi, šķiet, ir vairāk pienācīgas nekā citās valstīs, bet patiesībā, ja amerikāņi var ietaupīt dažus dolārus par savu ēdienu, tad viņi ir dot ietaupīto naudu par savu veselību un vidi planētas.

Nav uz planētas kaut kur lētāka pārtika nekā Amerikas Savienotajās Valstīs

Kā ziņots vietnē TreeHugger, profesors Mark Perijs savā emuārā teica:

"... Salīdzinājumā ar citām valstīm, uz planētas, kurā ir lētāks ēdiens, nav citas vietas nekā ASV. 5,5% no saviem ienākumiem, amerikāņi tērē mājas ēdienu, kas ir mazāk nekā puse, nekā tērēt vācieši (11,4%), franču (13.6%), itāļi (14,4%), un mazāk nekā viena trešdaļa Dienvidāfrikā (20.1%), Meksika (24,1 %) un Turcija (24,5%). Amerikāņi Lielās depresijas laikā iztērēti daudz mazāk nekā patērētāji, kas tērē Kenijā (45,9%) un Pakistānā (45,6%). "

Diemžēl "ātrāka, lielāka, lētāka" pieeja pārtikas ražošanai, kas piesaista ASV, nav dzīvotspējīga un palīdz iznīcināt mūsu planētu un jūsu veselību. Viss labākais to teica: Michael Allan, universālās līdzāspastāvēšanas dilemmas autors un daudzi citi bestselleri:

"Lēts ēdiens ir ilūzija. Nav tādas lietas kā lēts ēdiens. Reālās pārtikas izmaksas maksā kaut kur citur. Un, ja par to nemaksā kases kasē, tas tiek atspoguļots vides vai valsts naudas veidā kā subsīdijas. Un tas ietekmē jūsu veselību. "

Citiem vārdiem sakot, maksājiet tagad vai samaksājiet vēlāk. Amerikāņu ēdiens var būt lēts, bet tas ir vienīgais kompliments, ko tas ir pelnījis, jo, kad jūs paļaujaties uz lētu pārtiku, parasti saņemat to, par ko maksājāt.

Kāpēc ir tik daudz tauku un slimo amerikāņu?

Daudzos gadījumos tas ir saistīts ar uztura faktoriem. Miljoniem amerikāņu, kas dzīvo "pārtikas desertos", kur svaigi produkti ir ļoti grūti atrast, un apkārt ir tikai pārstrādāts pārtikas un ātrās ēdināšanas. Ja jūsu maltīte sastāv no burgeriem par $ 1 dzērienu un lielākos konteineros, tas ir ceļš uz aptaukošanos, diabētu un sirds slimības, un tas ir tikai dažas negatīvās sekas, kas var rasties tiem, kas ievēro parasto amerikāņu diētu.

Ja jūs saņemtu ikgadēju federālo subsīdiju, jūs iegūsit tikai 7,36 ASV dolārus, lai nopirktu zemas kvalitātes pārtikas un tikai 11 centus svaigiem augļiem. Citiem vārdiem sakot, šī nauda ieturamies, lai samaksātu par dažādām pārtikas piedevām, ātro pārtiku, un tikai nedaudzi no tiem dosies uz svaigiem augļiem.

Sirds slimība ir tieša diētas atspoguļošana. Sirds slimība Amerikā izmaksā 189,4 miljardus dolāru gadā. Tomēr prognozes liecina, ka līdz 2030. Gadam šīs izmaksas būs trīskāršotas un sasniegs 818 miljardus dolāru. TreeHugger ziņojumi:

"Ja amerikāņi turpina gūt mārciņas, tad 2018. Gadā, lai cīnītos ar aptaukošanos, tiks iztērēti aptuveni $ 344.000.000.000, šobrīd šī summa var salīdzināt ar mūsdienu veselības aprūpes izdevumu, kā arī 21 procentus no augšas (saskaņā ar USA Today), tajā pašā laikā, ja jums nav lai risinātu neatrisinātus veselības jautājumus saistībā ar ģenētiski modificētu pārtikas ražošanu. "

Kāds ir ienākums no pārtikas, kas satur ģenētiski modificētu pārtiku?

Jautājums ir gandrīz filozofisks. ASV gandrīz visi pārstrādes produkti satur ģenētiski modificētas (GM) sastāvdaļas, jo īpaši Bt graudu un sojas pupu Roundup Ready. Tagad šie un citi transgēno kultūru stāda gandrīz 4 miljardi hektāru zemes 29 valstīs, un to ražotājiem (īpaši Monsanto, DuPont, Syngenta) turpina slavēt tos par to bezgalīgu vērtību. Šīm kompānijām pieder patentu intelektuālā īpašuma tiesības 70% no visā pasaulē pārdotā grauda. Viņi slavē ĢM kultūru nopelnus, domājams, ka viņi atrisinās problēmas saistībā ar badu un pārtikas krīzi pasaulē.

Bet faktiski apvienotajā ziņojumā, ko sagatavojuši nevalstiskās Indijas organizācijas - Navdanya un Navdanya International, Starptautiskā Pārtikas un lauksaimniecības nākotnes komisija (ICFFA), Pārtikas drošības centrs (CFS) un citas organizācijas, tā norāda, ka transgēno kultūru ieskauj viltus solījumiem, un tie nesuši ražu tādā mērā, ka viņš tagad ir hurting visu lauksaimniecības super nezāles, supervreditelyami uc

Zinātnieki ir atklājuši vairākus faktorus, kas ietekmē veselību persona, kas tie ir saistīti ar ģenētiski modificētu pārtiku, arī problēmām, kas saistītas ar reproduktīvo hormonu, bojājumu hipofīzes, bet šie pētījumi ir vairākkārt ignorē Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA) un ASV departamenta kvalitātes kontroli pārtikas produktos un narkotikas (FDA). ĢMO parasti uzskatīja par līdzvērtīgu tradicionālajām kultūrām. Tomēr tas ir pilnīgi nepatiesi, jo ĢMO satur svešus gēnus, kas nekad agrāk nav bijuši šajās kultūrās, un ir piesārņoti ar ĢMO specifiskiem toksisko herbicīdu atliekām.

Gandrīz katram lētam buljonam ir pildījums ar CAFO

Nedrīkst aizmirst par to, ka lolojumdzīvnieki tiek baroti un audzēti lopkopjiem ar CAFO kā maksājumu par lētākajām Amerikas pārtikas produktiem. Tipisks CAFO var nodrošināt māju ar desmitiem tūkstošu dzīvnieku (ja cāļi, pēc tam 100 000) zem viena un tā paša jumta, kas ir murgi un ananitāri patogēni.

CAFOS audzētie dzīvnieki bieži tiek turēti pieblīvētās šūnās, grūti saprast, ka grīdas segums ir ekskrements, gaisa bieži netiek ventilēta. Tiem, kas nezina, aptuveni 80 procenti no visām lauksaimniecībā izmantotajām antibiotikām izmanto ne tikai cīņu pret slimībām, bet arī ātru svara pieaugumu dzīvniekiem. Diemžēl šī prakse veicina pret antibiotikām izturīgu slimību izplatīšanos, izraisot desmitiem tūkstošu amerikāņu nāvi.

CAFO tika izstrādāti kā ātrākais veids, kā iegūt lielu masu. Lielās saimniecības barojas ar lielu daudzumu graudu, sojas pupiņu un graudu un citu labību, ko var piešķirt par valsts subsīdijām, par cenu, kas ir zemāka par to faktiskajām izmaksām. Pateicoties šīm subsīdijām, amerikāņu lauksaimnieki audzē tik daudz sojas, graudu, kviešu utt. Kā tas ir rakstīts "CAFO: lopkopības traģēdija".

"Pateicoties pašreizējām ASV valdības subsīdijām no 1997. Līdz 2005. Gadam, lielās lauku saimniecības katru gadu ietaupīja aptuveni 3,9 miljardus dolāru, tāpēc tās varēja iegādāties graudus un soju par zemām cenām. Maz ticams, ka bez šīm atlaidēm daudzas lielas lopkopības saimniecības varētu izdzīvot un gūt peļņu.

Bet ir daudz mazu saimniecību, kurās lielāko daļu lopbarības audzē paši, un viņi nesaņem nekādu valdības naudu. Tomēr viņi cer, ka tā vai citādi viņi apmierinās prasības, ko subsidē mega lielās saimniecības. Šīs negodīgās konkurences rezultātā CAFO "izstumj" savus kolēģus daudz mazāk par viņiem. "

Šobrīd "70 procenti no visas aramzemes un 30 procenti no planētas bezrūpīgās zemes tiek izmantoti lopbarības lopbarības audzēšanai. Ja tas turpināsies, ievērojot tādas pašas izaugsmes tendences, tad saskaņā ar zinātnieku prognozēm laikposmam no 21. Gadsimta līdz 2050. Gadam gaļas ražošana dubultosies. " Vai tas jums piemērots?

Pārtika tieši atspoguļo jūsu veselību

Ja jūs vēlaties būt veselīgi, jums vienkārši ir jāatgriežas pie pārtikas izvēles pamatiem. Un kā arvien vairāk cilvēku sāk apgūt vienkāršas prasības, kas jāizpilda veselīgu uzturu, nav cita ceļa, ja jūs vēlaties, lai jūsu ģimene būtu veselīgi, un ka jums ir pavadīt noteiktu laiku virtuvē gatavo maltīti, izmantojot svaigus produktus.

Pārtikas produktu atteikumam ir jāmaina domāšana, kas ne vienmēr ir viegls uzdevums. Tomēr tas ir jādara.

Tā vietā, lai apskatītu pārstrādātos pārtikas produktus kā ērtus un praktiskus, ar patīkamu garšu vai ietaupot naudu, mēģiniet tos domāt kā:

• papildu kalorijas, kas kaitēs jūsu ķermenim;
• svešķermeņu un mākslīgo smaržu indīgs maisījums, kas izraisa saslimšanu;
• Jūsu naudas izšķiešana.

Jūsu mērķim jābūt nodrošināt, ka diēta sastāv no 90 procentiem nepārstrādātas veselīgas pārtikas. Jūs ne tikai baudīsiet savu veselību, it īpaši, ja jūs galvenokārt iegādāsieties bioloģisko pārtiku, bet arī to, ka jūs saņemsit vēl lielāku gandarījumu, zinot tieši to, kā barojat savu ķermeni. Tas var maksāt nedaudz vairāk, bet, no otras puses, tas vienkārši nav iespējams.

Jūs varat kļūt daudz veselīgāki, ja ēdat vairāk dabīgu produktu nekā tie, kurus varat atrast lielveikalā. Restorāni var segt izmaksas, ja produktus tieši saņem no piegādātājiem. Jūs varat arī organizēt tiešas attiecības ar mazu vietējo saimniecību atsevišķi vai pievienoties pārtikas kooperatīvam jūsu reģionā, atrast reālus produktus, kurus audzē reāli lauksaimnieki, kas cenšas kalpot kopienai.

Vienkāršie principi ēst labi un nedaudz tērē daudz naudas

Ir pieejamas daudzas stratēģijas, lai naudu, kas piešķirta no ģimenes budžeta pārtikai, varētu izmantot, lai barotu savu ģimeni ar veselīgu pārtiku. Tā vietā, lai izšķērdēt naudu par dārgu graudaugu kastes un somas šķeldu, atkritumu savu naudu par produktiem, kas ir labi, kas stāv jūsu veselību neapstrādātu piena produktiem, bioloģiskās olas, svaigiem dārzeņiem un skāba piena produktiem, ka jums mājās ( skābie piena produkti ir neticami ekonomiski).

Turpmāk minētie principi ļaus Jums ēst arī ar ierobežotu budžetu:

Esiet ieinteresēts kāds, kas jums sagatavos ēdienu. Kāds vajadzētu pavadīt laiku virtuvē vai arī citādi jūs atdarinās neveselīgu ātrās ēdināšanas un pusfabrikātu produktus. Tāpēc jums vai jūsu laulātajam, vēl kādam ģimenes loceklim vai kādam citam jūs maksājat, lai jūsu ģimenei sagatavotu ēdienu no veselīgiem pārtikas produktiem, kas audzēti jūsu apkārtnē.

Atjautīgs: jūsu vecmāmiņa var pateikt, kā tērēt un stiept katrs gabals pārtiku, jo šie noslēpumi vairs pieder vecākajai paaudzei, izdzīvojušo kara un pēckara gados. Centies atgriezties pie kaulu masas izmantošanas pamatiem, lai no tā pudinātu zupu, uzzinātu, kā padarīt sautējumu no lētas mīklas, izmantojot visus atkritumus un tā tālāk.

Plānojiet savu maltīti: jums vienkārši ir jāplāno uz priekšu, iepriekš jānosaka, ko jūs ēdīsiet brokastīs, pusdienās un vakariņās. Tas ir svarīgi, jo jums ir jābūt gatavam iepriekš visiem ēdieniem. Lai to izdarītu, vislabāk ir apsvērt sezonas produktus vietējās saimniecībās un plānot to, ko un kur nopirkt. Protams, jūs varat darīt to pašu lielveikalā, vai pat labāk izmantot dārzeņus no sava dārza.

Parasti jūs varat izveidot vienreizēju ēdienkarti visu nedēļu un tajā pašā laikā pārliecināties, ka jums ir visi nepieciešamie produkti ēdiena gatavošanai un pēc tam ātri pagatavojiet produktus, kas jums pieder pie jūsu rokai.

Šie vienkāršie noteikumi ļaus jums kļūt veselīgāki un ietaupīt naudu, it īpaši, ja jūs ēdat kopā ar jums no mājām līdz darbam.

Izvairieties no pārtikas atkritumiem: Saskaņā ar pētījumu, kas veikts un publicēts žurnālā PloS One, amerikāņi katru dienu iztērē aptuveni 1400 kalorijas uz vienu cilvēku. Iepriekš minētie divi veidi palīdzēs jums izmantot pārtikas atkritumus savās mājās.

Pērc bioloģiskos dzīvnieku izcelsmes produktus. Vissvarīgākie bioloģiskie produkti, kurus var iegādāties, ir dzīvnieku izcelsmes produkti (gaļa, olas, sviests utt.), Jo dzīvnieku izcelsmes produktos ir tendence uzkrāt pesticīdus lielos daudzumos. Ja jūs nevarat atļauties iegādāties visu nepieciešamo bioloģisko pārtiku, jums vispirms jāizvēlas un jāpērk dzīvnieku izcelsmes dzīvnieku izcelsmes bioloģiski produkti.