Augu proteīni uzlabo miega kvalitāti, bet dzīvnieku olbaltumvielas to traucē

Nesenā pētījumā, kas publicēts European Journal of Clinical Nutrition , pētnieki ziņo, ka proteīnu patēriņš no augu izcelsmes avotiem var uzlabot miega kvalitāti. Palielināta dzīvnieku olbaltumvielu uzņemšana pasliktina miega kvalitāti.

Kā diēta ietekmē miegu?

Kvalitatīvs nakts miegs ir būtisks veselīgam dzīvesveidam. Miega laikā notiek izmaiņas vielmaiņā, asinsritē, hormonu ražošanā un imūnregulācijas funkcijās, kas viss ir nepieciešams homeostāzes uzturēšanai organismā.

Pieaugušajiem katru dienu ir vajadzīgas septiņas līdz astoņas stundas miega, lai samazinātu hronisku slimību un mirstības risku. Tomēr pēdējās desmitgadēs sabiedrībā ir vērojams ievērojams miega ilguma samazinājums, daudzi cilvēki ziņo par grūtībām aizmigt un iemigt, kā arī pamostas vairākas reizes naktī un agri no rīta. Ir arī palielinājies gan miega traucējumu, gan tādu traucējumu izplatība, kas var izraisīt dienas darbības traucējumus un daudzu hronisku slimību pieaugumu.

Sliktas kvalitātes uzturs, kam raksturīgs palielināts piesātināto tauku, rafinētu ogļhidrātu un pārstrādātas pārtikas patēriņš, var samazināt miega kvalitāti un ilgumu. Pētījumi ir devuši pretrunīgus rezultātus par olbaltumvielu uzņemšanas ietekmi uz miega kvalitāti, kas var būt saistīts ar atšķirīgām specifisku aminoskābju attiecībām dažādos olbaltumvielu avotos.

Pamatinformācija par pētījumu

Šajā pētījumā pētnieki pētīja kopējās olbaltumvielu uzņemšanas un olbaltumvielu uzņemšanas no dažādiem avotiem ietekmi uz miega kvalitāti. Lai to izdarītu, dati par uzņemto uzturu un miega kvalitātes rādītājiem tika savākti no trim notiekošajiem perspektīvajiem kohortas pētījumiem starp veselības aprūpes darbiniekiem Amerikas Savienotajās Valstīs, tostarp Medmāsu veselības zinātnes pētījumu (NHS), NHS2 un veselības speciālistu novērošanu. Pētījums (HPFS).

Šajos kohortas pētījumos dalībnieku uzņemtā ēdiena uzņemšana tika novērtēta ik pēc četriem gadiem, izmantojot apstiprinātas pārtikas biežuma anketas. Miega kvalitāte tika novērtēta, izmantojot Pitsburgas miega kvalitātes indeksa sākotnējo vai modificēto versiju.

Lai noteiktu saistību starp olbaltumvielu uzņemšanu un miega kvalitāti, tika analizēti dati no kopumā 32 212 un 51 126 sievietēm no attiecīgi NHS un NHS2 pētījumiem un 14 796 vīriešiem no HPFS.

Svarīgi novērojumi

Visās trīs grupās dalībniekiem ar vislielāko olbaltumvielu patēriņu bija augstākas ķermeņa masas indeksa (ĶMI) vērtības un lielāka iepriekšējo veselības stāvokļu izplatība nekā tiem, kuriem bija mazāks olbaltumvielu patēriņš. Vairāk nekā 65% pētījuma dalībnieku ziņoja, ka katru nakti gulēja septiņas līdz astoņas stundas.

Regulāru miega zāļu lietošanu novēroja 5-6% pētījuma dalībnieku. Miega apnojas klātbūtne bija biežāka dalībniekiem ar vislielāko olbaltumvielu uzņemšanu, un šī stāvokļa izplatība vīriešiem bija augstāka nekā sievietēm.

Pētījuma dalībnieki ar labāku miega kvalitāti bija saistīti ar zemāku ĶMI, lielāku fizisko aktivitāti, labāku uztura kvalitāti, lielāku alkohola patēriņu un mazāku iepriekšējo slimību skaitu.

Saikne starp olbaltumvielu uzņemšanu un miega kvalitāti

Šajā pētījumā netika konstatēta saistība starp kopējo olbaltumvielu uzņemšanu un miega kvalitāti. Lai gan kopējais dzīvnieku olbaltumvielu patēriņš nebija saistīts ar miega kvalitāti, lielāks augu olbaltumvielu patēriņš bija saistīts ar labāku miega kvalitāti.

Starp dažādiem dzīvnieku olbaltumvielu avotiem piena olbaltumvielu uzņemšanai bija daudzvirzienu asociācijas. Lai gan NHS un HPFS grupās netika konstatēta saistība starp piena olbaltumvielu uzņemšanu un miega kvalitāti, NHS2 grupā tika konstatēta pozitīva saistība.

No dažādiem gaļas avotiem apstrādātas un neapstrādātas sarkanās gaļas un mājputnu patēriņš bija saistīts ar sliktāku miega kvalitāti. Šī saistība netika novērota zivju patēriņam.

Secinājumi

Šajā pētījumā netika konstatēta saistība starp kopējo olbaltumvielu uzņemšanu un miega kvalitāti vīriešu un sieviešu vidū; tomēr tika konstatēta pozitīva saistība starp augu olbaltumvielu uzņemšanu un miega kvalitāti. Pēc pielāgošanas iespējamiem jauktas ietekmes faktoriem šī saistība bija mazāk pārsteidzoša vīriešiem un vājāka sievietēm.

Augu izcelsmes olbaltumvielu avoti bieži ir bagāti ar ogļhidrātiem un šķiedrvielām, kas abi uzlabo miega kvalitāti. Salīdzinājumam, apstrādāta sarkanā gaļa un mājputnu gaļa, kas ir bagāta ar taukiem, var arī pasliktināt miega kvalitāti, kā novērots šajā pētījumā.