Karstu dzērienu dzeršana ir bīstama

Kādu dzērienu mēs parasti dzer vēsos laika apstākļos? Tas ir labi: karstā tēja. Tas ne tikai sasilst, bet arī nodrošina enerģiju skriešanu, iznīcina pirmās aukstuma pazīmes, uzmundrina. Tomēr zinātnieki brīdina: karstais dzēriens var būt ļoti bīstams veselībai. Ja regulāri lietojat tēju karstā stāvoklī, barības vada vēža rašanās risks palielinās vairākas reizes.

Iepriekš pētnieki galvenokārt norādīja uz tējas ārstnieciskajām īpašībām: infūzija uz tējas lapām satur polifenolu, antioksidantu un citu noderīgu sastāvdaļu. Dzērieni ir ļoti populāri visos planētas stūros. Saskaņā ar statistikas dienestu datiem, tikai 2016. Gadā pasaulē tika pārdoti apmēram trīs miljoni tonnu tējas lapu.

Ko zinātnieki atklāja tagad? Tie, tāpat kā iepriekš, saglabā mērenu dzērienu, bet tikai ar šādu nosacījumu: tam nav jābūt karstai.
Saskaņā ar pētījumu rezultātiem, ko veica Pekinas universitātes darbinieki, palielinājās karstas tējas dzeršanas risks, īpaši, ja šāda persona patērē personu, kas ļaunu smēķē vai alkoholu.
 
Saskaņā ar datiem, ko sniedz Pasaules forkoloģijas pētījumu fonds, barības vada slikta organisma slimība ir astotajā vietā starp vispasaules vēža procesu sastopamību. Lielākais saslimstības līmenis katru gadu tiek reģistrēts Ķīnas un Centrālāzijas reģiona iedzīvotāju vidū.
Viens no autoriem jūnijs Liu, pārstāvis bioloģiskās statistikas un epidemioloģiskiem departamentiem universitātē Pekinā, norādot klātbūtni reālu cieto savienojumu starp karsto dzērienu patēriņa un attīstību vēža barības vads.
 
Profesors Liu ilgu laiku pētīja augsta temperatūras ietekmi uz vēža procesa parādīšanos barības vadā. Viņam izdevās apstiprināt, ka gremošanas trakta šūnu struktūras ļaundabīgā transformācijā ir bijusi virkne kairinošu faktoru. Pirmkārt, mēs runājam par alkoholu, nikotīnu un augstas temperatūras šķidrumiem. Izrādījās, ka persona, kura nedzer un nesmēķē, var periodiski ļaut sev izmantot svaigi pagatavotu karstu tēju - negatīvo seku iespējamību, vienlaikus samazinot. Tomēr cilvēks, kas smēķē un dzer alkoholu un kam patīk baudīt karstu dzērienu, daudzkārt palielina barības vada attīstības risku.
 
Speciālisti pārraudzīja brīvprātīgo veselības stāvokli saistībā ar China Kadoorie Biobank projektu. Šāda projekta mērķis bija apvienot un novērtēt informāciju par dažādām hroniskām patoloģijām Ķīnas iedzīvotāju vidū. Lai nodrošinātu saņemto datu precizitāti, eksperti netika iekļauti pacientu sarakstā ar diagnosticētām onkoloģiskām slimībām, neatkarīgi no to atrašanās vietas.
 
Gala pārbaudē piedalījās gandrīz 500 000 dažāda dzimuma un vecuma pacientu. Nākamo 10 gadu laikā vairāk nekā 1700 dalībnieku konstatēja vēža procesu barības vadā.
Kā aprēķināja zinātnieki, smēķēšanas, dzeršanas alkohola un karstas tējas kombinācija 5 reizes palielināja vēža risku barības vadā. Šo tendenci nekonstatēja cilvēki, kuri dzēra tēju un vienlaikus radīja veselīgu dzīvesveidu.

Sīkāka informācija par pētījumu ir aprakstīta Iekšējās medicīnas gadskārtās, kā arī žurnāla annals.org vietnē

[1], [2], [3]