Visskaitīgākais ķermeņa produktiem
Pēdējā pārskatīšana: 16.10.2021
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Mūsdienās daudzi cilvēki nopietni nodarbojas ar savu veselību un dzīvesveidu, kas pozitīvi ietekmē vispārējo statistiku. Īpaša uzmanība tiek pievērsta pasaules mūsdienu iedzīvotājiem uztura un pareizo produktu jomā. Populārs dietologs Amerikas Savienotajās Valstīs, kurš daudzus gadus ir devis individuālu uzturu tiem, kam ir problēmas ar gremošanu vai lieko svaru, nesen publicēja visnekaitīgāko pārtikas produktu sarakstu ķermenim.
Zinātnieki-uztura speciālisti bieži vien apgalvo, kādi produkti faktiski kaitē ķermenim un kas nav pārāk bīstami. Amerikas pārtikas speciālists Jareds Kočs nosauca nelielu pārtikas produktu sarakstu, kas, pēc viņa domām, vajadzētu izņemt no ikdienas uztura. Šobrīd šo sarakstu pārbauda speciālisti, taču zināmi fakti par kaitīgiem produktiem ir zināmi.
Pirmajā vietā "aizliegtais saraksts" ir konservēti tomāti, kas sākotnēji pārsteidza ārstu mazliet. Ir zināms, ka svaigiem tomātiem ir daudzas derīgas vielas, no kurām mēs varam atšķirt likopenu, ko izmanto kā profilakses līdzekli sirds un asinsvadu sistēmas slimībām. Sakarā ar ilgtermiņa uzglabāšanu skārda konteineros tomāti zaudē ārstnieciskās īpašības, un derīgo vielu vietā produktā tiek veidota viela "bisfenols A", kuru var uzskatīt par pat indīgu. Pārtikas speciālists iesaka lietot tomātus ēdienā tikai svaigu vai uzglabāt stikla burkās.
Tālāk sarakstā ir norādīti tā sauktie gaļas produkti: kūpināti produkti, desiņas, desas. Šajā gadījumā mēs runājam par produktiem, kas tiek apstrādāti ar nitrātiem, garšas pastiprinātājiem un hormonālām vielām. Protams, gaļa ir pareizais produkts ikdienas uzturā, taču uztura speciālisti iesaka gatavot tikai svaigu vai svaigi sasaldētu gaļu un samazināt "gatavo" gaļas produktu izmantošanu.
Daudzi uztura speciālisti negatīvi runāja par margarīna lietošanu. Kucēni aktīvi izmanto margarīnu konditorejas un maizes izstrādājumu cepšanas laikā, nešauboties, ka tas ir ļoti bīstams produkts. Augu tauki, kas satur margarīnu, ražošanas procesā ir piesātināti ar skābēm, kas var izraisīt iekaisuma procesus organismā.
Pēc termiskās apstrādes augu eļļa kļūst par kaitīgu produktu. Uztura speciālisti iesaka eļļu izmantot tikai salātos, dažreiz arī dārzeņu dzēšanai.
Ja mēs runājam par dārzeņiem, šķiet, ka mūsdienās parasti pazīstamais kartupelis tiek atzīts par kaitīgu produktu. Tiesa, uztura speciālistam ir prātā tikai neorganiskie kartupeļi, kuru kultivēšanas laikā tika izmantoti pesticīdi un mēslojums.
Nesen starp veģetāriešiem un cilvēkiem, kuri novēroja reliģisku strauju, sojas produkti ir kļuvuši populāri: sojas gaļa, nūdeles, piens. Ārsti iesaka nelietot šos produktus, jo tie var izraisīt hormonālo nelīdzsvarotību.
Par cukura kaitējumu daudz teica, taču uztura speciālisti koncentrējas uz to, ka vispirms ir jāatsakās no mākslīgiem aizstājējiem.