Uzturs grūtniecības laikā ietekmēs abu nākamo paaudžu veselību.

Speciālistu grupa, izmantojot laboratorijas peles kā piemēru, pierādīja, ka sievietes uzturs grūtniecības laikā ietekmēs ne tikai viņas bērnu, bet arī mazbērnu veselību. Izrādījās, ka nepareizs uzturs grūtniecības laikā palielina diabēta un aptaukošanās attīstības risku nākamajās divās paaudzēs. Vides izraisītais stress izraisa izmaiņas DNS, ieslēdzot un izslēdzot gēnus. Lielākā daļa speciālistu pieņem, ka šādas izmaiņas var pārmantot spermatozoīdi un olšūnas. Šis iedzimtības princips ir pazīstams kā epigenetiskais.

Piemēram, Otrā pasaules kara laikā uzturs bija diezgan slikts, un grūtniecēm varēja būt ģenētiskas izmaiņas, kas palielināja vēža un diabēta risku viņu bērniem un mazbērniem. Lai izveidotu šāda efekta modeli, Kembridžas Universitātes speciālistu grupa veica eksperimentu ar grauzējiem. Zinātnieki samazināja peļu kaloriju saturu par 50%, sākot no divpadsmitās intrauterīnās attīstības dienas un beidzot ar dzemdībām. Tā rezultātā jaundzimušajiem grauzējiem bija mazāks svars un nosliece uz diabētu, neskatoties uz to, ka pēc dzimšanas viņu uzturs bija pilnvērtīgs. Turklāt zinātnieki atklāja, ka arī pirmās paaudzes peļu tēviņu pēcnācējiem bija nosliece uz diabētu. Pēc tam, kad tika analizēta grauzēju sperma, kas dzimuši nepietiekami barotām mātēm, zinātnieki noteica, ka gēnu darbībā ir notikušas dažas izmaiņas. Turklāt pētījuma rezultātā kļuva zināms, ka 111 DNS sekciju modifikācijas pakāpes samazināšanās ietekmē grauzēju veselību. Normāli baroti grauzēji radīja pēcnācējus, kuriem nebija būtisku DNS izmaiņu, bet otrajā paaudzē sāka parādīties dažas problēmas.

Citā pētījumā zinātnieki noteica, ka atkarība no neveselīgas pārtikas var izraisīt izmaiņas cilvēka DNS. Izrādījās, ka neveselīgs uzturs var ietekmēt pat nākamās paaudzes, un pārmērīga neveselīgas pārtikas lietošana provocē vēzi, iekaisuma procesus, infekcijas slimības un alerģijas. Vienlaikus eksperti ir atklājuši, ka neveselīgs uzturs izjauc zarnu mikrofloru.

Iepriekšējie pētījumi ir parādījuši, ka nesabalansēts uzturs maina organisma baktēriju sastāvu, kas noved pie ievērojamas imūnsistēmas pavājināšanās. Neveselīgs uzturs ir īpaši bīstams rietumvalstu iedzīvotājiem, un daži eksperti uzskata, ka autoimūno slimību epidēmija Eiropā un Amerikas Savienotajās Valstīs ir saistīta ar kaitīgu produktu izplatību uzturā. Vienlaikus zinātnieki norāda, ka probiotikas un dažādi vitamīnu piedevas nespēj mainīt situāciju uz labo pusi.

Pēc ekspertu domām, ir svarīgi mainīt savu dzīvesveidu un garšas paradumus, dot priekšroku veselīgam ēdienam. Pretējā gadījumā baktērijas pakāpeniski pielāgosies kaitīgiem produktiem, kas izraisīs ģenētiskas izmaiņas. Ņemot vērā izmaiņas DNS struktūrā, bīstami imūnsistēmas traucējumi var tikt nodoti nākamajai paaudzei. Eksperti norāda, ka ir jāsamazina cukura un tauku patēriņš, vienlaikus palielinot olbaltumvielu daudzumu, kas saistīts ar gaļu un zivīm.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]