Tumšā šokolāde ir pat veselīgāka, nekā tika uzskatīts iepriekš

Ja jūs regulāri patērējat tumšo šokolādi, varat izvairīties no primārās hipertensijas attīstības un trombembolijas izskata. Šo atzinumu pauda ķīniešu kardioloģijas speciālisti no Šaoksinga un Zhuji slimnīcām.

Šokolāde ir ārkārtīgi populāra gandrīz visās pasaules valstīs. Melnā šokolāde ar lielāko kakao procentuālo daudzumu ir rūgtāka un tiek uzskatīta par diezgan veselīgu, jo tajā ir svarīgas sastāvdaļas, piemēram, metilksantīni un flavonoīdi (epigallokatehīns, tearubigīni, teaflavīni utt.).

Tagad ir vispārzināms, ka regulārs neliela daudzuma tumšās šokolādes patēriņš var optimizēt endotēlija funkciju, paplašināt sirds arteriālos traukus, uzlabot asins šūnu īpašības un pat samazināt asiņu lipīdus. Daudzi eksperti jau iepriekš ir atzīmējuši, ka šis produkts var normalizēt asinsspiediena rādītājus (gan veselam cilvēkam, gan hipertensīvos), lai gan nav pierādīta saistība starp šokolādes ēšanu un sirds un asinsvadu patoloģiju riska samazināšanu.

Ķīnas speciālisti uzsāka savu projektu, izmantojot šādu cēloņsakarību testēšanas metodi kā Mendelian nejaušinājumu. Zinātnieki rūpīgi analizēja visu pieejamo informāciju par tumšās šokolādes patēriņu, ko veica izvēlēta dalībnieku grupa no dažādām Eiropas valstīm. Kopējais dalībnieku skaits bija aptuveni 65 tūkstoši cilvēku.

Divdesmit viens primārās DNS neviendabības gadījumi tika identificēti kā tumšās šokolādes patēriņa un iespējami saistītā sirds un asinsvadu patoloģijas ģenētiskais prognozētājs. Sirds un asinsvadu slimības, kas uzskatītas par trombemboliju, sirds mazspēju, kardiomiopātijas, primārā hipertensija, insulti, vārstu defekti, CHD, miokarda infarkti utt.

Pēc aktīvas visas apvienotās informācijas izpētes pētnieki atklāja, ka tumšās šokolādes ēšana korelē ar samazinātām briesmām primārā hipertensija un venozā trombembolija. Kas attiecas uz citām attiecīgajām slimībām, korelācija netika atrasta.

Eksperti uzskata, ka šī projekta rezultāts ir diezgan interesants un nākotnē var kalpot, lai noteiktu visefektīvākās trombozes un hipertensijas novēršanas metodes neaizsargāto iedzīvotāju vidū.

Tomēr jāatceras, ka mēs runājam par regulāru tikai tumšās šokolādes ēšanu un mērenā daudzumā, ja nav alerģisku reakciju, metabolisma traucējumu, aptaukošanās un citu kontrindikāciju. Optimālais šī produkta daudzums dienā veselam cilvēkam - līdz 25-30 g. Bērniem, grūtniecēm un mātēm, kas baro barošanā, labāk ir kādu laiku atteikties no šokolādes.

Pilna pētījuma informācija ir atrodama zinātniskajos ziņojumos Žurnāla lapā