Jaunas publikācijas
Biešu sula pazemina asinsspiedienu gados vecākiem pieaugušajiem, mainot mutes dobuma mikrobiomu.
Pēdējā pārskatīšana: 27.07.2025
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Saskaņā ar lielāko šāda veida pētījumu, augsta nitrātu satura biešu sulas asinsspiedienu pazeminošā iedarbība gados vecākiem pieaugušajiem var būt saistīta ar noteiktām izmaiņām viņu mutes dobuma mikrobiomā.
Ekseteras Universitātes zinātnieki veica pētījumu, kas publicēts žurnālā “ Free Radical Biology and Medicine”, salīdzinot gados vecāku pieaugušo grupas reakcijas ar jaunāku pieaugušo reakcijām. Iepriekš ir pierādīts, ka uzturs ar augstu nitrātu saturu var pazemināt asinsspiedienu, kas palīdz samazināt sirds un asinsvadu slimību risku. Raksta nosaukums ir: “Novecošana maina mutes dobuma mikrobiomu, slāpekļa oksīda biopieejamību un asinsvadu reakcijas uz uztura bagātinātājiem ar nitrātiem.”
Nitrāti ir vitāli svarīgi organismam un tiek uzņemti kā dabiska dārzeņu diētas sastāvdaļa. Kad vecāki dalībnieki divas nedēļas divas reizes dienā dzēra koncentrētu biešu sulu, viņu asinsspiediens pazeminājās — jaunākā grupā šāda ietekme netika novērota.
Jauns pētījums sniedz pierādījumus tam, ka šis rezultāts, visticamāk, bija saistīts ar potenciāli kaitīgo baktēriju nomākšanu mutē.
Nelīdzsvarotība starp labvēlīgajām un kaitīgajām mutes dobuma baktērijām var samazināt nitrātu (kas ir bagātīgi atrodami dārzeņu uzturā) pārvēršanu slāpekļa oksīdā. Slāpekļa oksīdam ir galvenā loma asinsvadu veselīgā darbībā un līdz ar to arī asinsspiediena regulēšanā.
Pētījuma autore, profesore Annija Vantalo no Ekseteras Universitātes, sacīja:
"Mēs zinām, ka ar nitrātiem bagāts uzturs sniedz ieguvumus veselībai, un, cilvēkiem novecojot, viņi paši ražo mazāk slāpekļa oksīda. Gados vecākiem cilvēkiem mēdz būt arī augstāks asinsspiediens, kas var būt saistīts ar sirds un asinsvadu komplikācijām, piemēram, sirdslēkmi un insultu."
Gados vecāku pieaugušo mudināšana ēst vairāk nitrātiem bagātu dārzeņu var sniegt ievērojamu ilgtermiņa ieguvumu veselībai. Labā ziņa ir tā, ka, ja jums negaršo bietes, ir daudz citu nitrātiem bagātu alternatīvu, piemēram, spināti, rukola, fenhelis, selerijas un lapu kāposti.
Pētījumā piedalījās 39 pieaugušie vecumā līdz 30 gadiem un 36 pieaugušie vecumā no 60 līdz 70 gadiem, kas tika rekrutēti, izmantojot NIHR Ekseteras klīnisko pētījumu pētniecības centru. Pētījumu atbalstīja Ekseteras klīnisko pētījumu nodaļa.
Katra grupa divas nedēļas lietoja regulāras nitrātiem bagātas biešu sulas devas, un divas nedēļas lietoja placebo versiju sulai, no kuras nitrāti bija izņemti. Pirms katras grupas nosacīkšu sesijas sekoja divu nedēļu "izskalošanās periods", lai atiestatītu efektus. Pēc tam komanda izmantoja metodi, ko sauc par baktēriju gēnu sekvencēšanu, lai analizētu, kuras baktērijas atradās mutē pirms un pēc katras grupas nosacīkšu sesijas.
Abās grupās mutes dobuma mikrobioma sastāvs būtiski mainījās pēc nitrātiem bagātas biešu sulas lietošanas, taču šīs izmaiņas atšķīrās starp jaunākiem un vecākiem dalībniekiem.
Gados vecākiem pieaugušajiem pēc sulas dzeršanas mutē ievērojami samazinājās Prevotella baktēriju daudzums, un palielinājās tādu baktēriju daudzums, kas pazīstamas ar savu labvēlīgo ietekmi uz veselību, piemēram, Neisseria. Vecākajai grupai pētījuma sākumā bija augstāks vidējais arteriālais spiediens, kas samazinājās, dzerot nitrātiem bagāto biešu sulu, bet ne lietojot placebo.
Pētījuma līdzautors profesors Endijs Džounss no Ekseteras Universitātes sacīja:
"Šis pētījums liecina, ka nitrātiem bagāti pārtikas produkti maina mutes dobuma mikrobiomu tādā veidā, kas var samazināt iekaisumu un pazemināt asinsspiedienu gados vecākiem pieaugušajiem. Tas paver durvis plašākiem pētījumiem, lai izpētītu dzīvesveida faktoru un bioloģisko atšķirību ietekmi uz organisma reakciju uz uztura bagātinātājiem ar nitrātiem."
Dr. Lī Benistons, BBSRC Rūpniecisko partnerību un sadarbības pētniecības un attīstības direktora vietnieks, piebilda:
“Šis pētījums ir lielisks piemērs tam, kā biozinātne var palīdzēt mums labāk izprast sarežģītās saiknes starp uzturu, mikrobiomu un veselīgu novecošanu.”
Nosakot, kā uztura nitrāti ietekmē mutes dobuma baktērijas un asinsspiedienu gados vecākiem cilvēkiem, pētījums paver jaunas iespējas uzlabot asinsvadu veselību, izmantojot uzturu. BBSRC ar lepnumu atbalsta šo inovatīvo partnerību starp akadēmiskajiem pētniekiem un nozari, lai veicinātu zināšanas ar reālu labumu.