Senie cilvēki bija neapstrādāti
Pēdējā pārskatīšana: 16.10.2021
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Mūsdienās cilvēki zina, kā gatavot ēdienu visādos veidos - un to uzskata par mākslu. Piemēram, gaļu var cep, cep, pagatavo, sautē - un visām šīm metodēm ir nepieciešams uguns.
Jorkas universitātes zinātnieki veica garu un visaptverošu arheoloģisko izpēti, kuras rezultāti parādīja, ka primitīvie cilvēki, kuri pirms vairāk nekā miljona dzīvoja uz Zemes, termiski neapstrādāja pārtiku.
Speciālisti pārbaudīja kāda senā cilvēka zobus - pleistocēna hominīdu. Precīzāk, tika pētīta tā plāksne uz zobiem. Eksperimentam tika piesaistītas senās civilizācijas paliekas, kuras atklāja alas tuvumā Apapuercas kalna grēda Spānijas ziemeļu reģionā.
Ar absolūtu varbūtējo izrādījās, ka cilvēki šajā laika posmā neizmantoja uguni, lai apstrādātu un sagatavotu pārtiku. Viņu pārtika, it īpaši gaļa un zivis, tika patērēta tikai neapstrādātā veidā.
Pilnīgie pētījuma rezultāti tika publicēti Vācu periodiskajā Naturwissenschaften. Eksperimenta būtība bija tāda, ka eksperti no zoba paliekas noņemja plāksnes elementus un veica detalizētu tās mazāko daļiņu analīzi. Plāksne, pēc secinājumiem, sastāvēja no dzīvnieku audu atliekām, kukaiņu daļām, adatu ziedputekšņiem un cietes granulām. Tajā pašā laikā netika konstatētas termiskās apstrādes pazīmes attiecībā uz patērēto pārtikas produktu.
Saskaņā ar apsekojuma rezultātiem, arheologi izdarīja šādu secinājumu. Laikā, kad vissenākie cilvēki pārcēlās no Āfrikas kontinenta un apdzīvoja pašreizējo Eiropas teritoriju (kas bija apmēram 1,2 miljoni gadu), viņi joprojām nezināja par uguns izmantošanu. Nedaudz vēlāk uguns parādījās cilvēku dzīvē, un pirms viņiem diētā bija neapstrādāta gaļa un zivis, neapstrādāti augu produkti, kukaiņi.
Iespējams, ka senie ļaudis ne tikai nezināja, kā izmantot uguni, bet arī baidījās. Galu galā, ugunsgrēka, kā arī tās nenoliedzamās priekšrocības - gaisma, siltums un aizsardzība - arī ir milzīgs postošs spēks. Cilvēks visur redzēja meža ugunsgrēku, zibens spēku, lavas izvirdumu sekas, tāpēc daudzus tūkstošus gadus uguns tika uzskatīts par tikai iznīcināšanas avotu.
Tikai nomaldījis "ugunīgo pūķi", senie civilizācijas pārstāvji saprata, kādas priekšrocības viņiem liedza. Tā kā sākotnēji bija grūti iegūt uguni, tas tika pasargāts un atbalstīts visu diennakti, neļaujot to izzust. Daudziem cilvēkiem uguns avota zaudēšana bija saistīta ar nāvi - līdz tādai pakāpei cilvēki uzņēma uguni viņu dzīvē.
Pirmie zinātniskie pierādījumi par pārtikas pārstrādi no uguns atrada paliekas, kuru vecums ir aptuveni 800 tūkstoši gadu. No šī perioda sākās cilvēka aktīvā attīstība: ugunsgrēka atklāšanā cilvēki ne tikai iemācījās gatavot ēdienu, bet arī to izmantoja citām vietējām vajadzībām. Piemēram, uguns sāka apstrādāt materiālus (dzelzi, varu, akmeni), siltumu, sadedzināt mālu traukiem, nobiedēt savvaļas dzīvniekus utt.
Pašlaik ir grūti iedomāties normālu dzīvi bez uguns avota, siltuma un gaismas. Un ēst neapstrādātu gaļu pārtikai parasti uzskata par absurdu. Tomēr, kā to apstiprina pētījums, mūsu senči ēda šādā veidā.