Jaunas publikācijas
Vēla ēšana saistīta ar glikozes metabolisma traucējumiem
Pēdējā pārskatīšana: 15.07.2025
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Mūsu vielmaiņas procesus ietekmē diennakts laiks, un daudzi no tiem ir aktīvāki no rīta nekā vakarā. Lai gan pētījumi liecina, ka ēšana vēlu vakarā ir saistīta ar paaugstinātu aptaukošanās un sirds un asinsvadu slimību risku, ir maz zināms par to, kā ēdienreizes laiks ietekmē glikozes metabolismu un cik lielā mērā tas ir noteikts ģenētiski.
Vācijas Leibnica Cilvēka uztura institūta (DIfE) profesore Olga Ramiha un viņas komanda nesen pētīja šo jautājumu, izmantojot datus no 2009.–2010. gada dvīņu kohortas. Viņu raksts tika publicēts žurnālā eBioMedicine.
Cirkadiānā sistēma un uzturs
Cirkadiānā sistēma ir hierarhiski organizēta 24 stundu laika kontroles sistēma organismā, kas regulē uzvedību un vielmaiņu, izmantojot centrālo pulksteni smadzenēs un perifēros pulksteņus orgānos, piemēram, aknās un aizkuņģa dziedzerī. Tā rezultātā mūsu vielmaiņas procesi atšķiras atkarībā no ēdienreizes laika, izraisot glikozes metabolisma un pēcēdienreizes hormonu izdalīšanās diennakts svārstības.
Pats ēdiens darbojas kā svarīgs taimeris, sinhronizējot mūsu iekšējos pulksteņus. Ēdienreižu laika izjaukšana ar dabisko gaismas-tumsas ritmu, piemēram, strādājot naktī, var izraisīt bioloģiskā pulksteņa darbības traucējumus un negatīvas vielmaiņas izmaiņas.
Vai ēšana vēlu vakarā mūs padara slimus?
Iepriekšējie pētījumi liecina, ka vēlas vakariņas ir saistītas ar paaugstinātu aptaukošanās un sirds un asinsvadu slimību risku.
Tomēr ir maz zināms par to, kā ēdienreižu laiks mijiedarbojas ar indivīda diennakts ritmu un tādējādi ietekmē glikozes metabolismu un diabēta risku. Tāpat joprojām nav skaidrs, kādi mehānismi nosaka individuālos ēšanas paradumus, jo tie ir atkarīgi no kultūras, personisko, fizioloģisko un ģenētisko faktoru kombinācijas.
Pārtikas uzņemšanas diennakts laiks
To, kurā diennakts brīdī cilvēks ēd attiecībā pret savu bioloģisko ritmu, mēra kā intervālu starp ēdienreizi un vidusmiegu. Pusmiegs tiek definēts kā punkts tieši pa vidu starp laiku, kad cilvēks aizmieg, un pamošanās laiku. Tas ir hronotipa mērs — citiem vārdiem sakot, vai cilvēks ir rīta cilvēks vai naktsputns.
NUGAT dvīņu pētījums
Profesora Andreasa FH Pfeifera uzsāktais un izstrādātais pētījums NUGAT (Nutrigenomikas analīze dvīņos) tika veikts 2009.–2010. gadā DIfE. Dvīņu pāri (identiski un atšķirīgi) tika rekrutēti, izmantojot dvīņu reģistru (HealthTwiSt, Berlīne, Vācija) vai publiskus sludinājumus.
Pētījumā piedalījās 92 cilvēki (46 dvīņu pāri), kuriem tika veiktas divas diētas intervences (nav saistītas ar šeit sniegtajiem rezultātiem).
Dalībniekiem tika veikta detalizēta vielmaiņas fenotipēšana, tostarp fiziskā apskate, medicīniskās vēstures ievākšana, antropometriskie mērījumi un glikozes tolerances tests. Individuālais hronotips tika noteikts, izmantojot anketu.
Turklāt visi 92 dalībnieki piecas dienas pēc kārtas (trīs darba dienas un divas nedēļas nogales) ar roku rakstītās pārtikas dienasgrāmatās pierakstīja katras ēdienreizes sākuma un beigu laikus, kā arī apēstā ēdiena daudzumu un veidu, lai atspoguļotu dvīņu ēšanas paradumus.