Piena produkti ar zemu tauku saturu neaizsargā pret aptaukošanos

Nav noslēpums, ka viena no visbiežāk sastopamajām ASV iedzīvotāju slimībām ir aptaukošanās. Speciālisti un parastie cilvēki cenšas cīnīties ar bīstamu slimību, ierobežojot pārāk augstas kalorijas un neveselīgus produktus. Piemēram, pēdējos gados daudzos ASV štatos ir kļuvis parasts ieraudzīt mazus bērnus ar piena produktiem ar zemu tauku saturu, lai nākotnē bērni varētu izvairīties no aptaukošanās un augsta holesterīna līmeņa. Nesen veiktie amerikāņu zinātnieku pētījumi liecina, ka piens un citi piena produkti ar zemu tauku saturu nevar novērst aptaukošanos un nekādā veidā neveicina svara zudumu.

Pusgada laikā Virginia universitātes (ASV) pediatri tika iesaistīti pētījumos par piena produktiem ar zemu tauku saturu un to ietekmi uz mazu bērnu veselību un svaru. Pētījums sastāvēja no sešiem mēnešiem, kad intervēja 11 000 ģimeņu ar maziem bērniem. Galvenie jautājumi anketās bija šādi: kāda veida pienu vecāki dod priekšroku bērniem, kuri vecāki par 2 gadiem un vecāki par 4 gadiem, ar normālu tauku saturu, bez taukiem, soju? Papildus apsekojumam speciālisti veica ikgadējo bērnu svēršanu.

Pēc bērnu vecāku un gada svara rādītāju saņemto datu analīzes pediatri varēja izdarīt secinājumus par piena ietekmi uz bērnu svaru. Izrādījās, ka bērniem, kas regulāri patērēja ar zemu tauku saturu pienu (0,5-1,5% tauku saturu), visticamāk bija aptaukošanās. No divgadīgajiem bērniem, kuri baroja ar zemu tauku saturu pienu, apmēram 14% slimojuši ar aptaukošanos, vairāk nekā 16% bērnu no četrgadīgajiem. Salīdzinājumam, starp bērniem gadus veciem bērniem, kuri tika baroti ar parastu, tauku satura pienu (govs vai kazas) priekšnoteikumus aptaukošanās novērotos tikai 9% no bērniem, un bērnu vidū chetyrehletok - tikai 12%. Zinātnieki secināja, ka sausais piens var ne tikai neaizsargāt pret aptaukošanos un lieko svaru rašanos, bet arī izraisīt to.

Bērni, kas patērē ar zemu tauku saturu piena produktus, par 57% ir biežāk pakļauti aptaukošanās problēmām nekā tiem, kas ēd nepārstrādātus pārtikas produktus. Vadītāji paskaidro rezultātus, kas iegūti, pateicoties faktam, ka taukains piens kādu laiku var nodrošināt mazuļa sēklu, un viņš nejutīs izsalkumu. Sausais piens nesatur pietiekami daudz barības vielu un var tikai nomierināt slāpes, tāpēc bērns patērē vairāk pārtikas.

Tējas piena glāzi var nomainīt mazu bērnu uzkodu, un 1-2 stundas viņš nejutīs izsalkumu. Bērns, kas dzer bez taukiem, joprojām būs izsalcis, un tam būs nepieciešama cita pārtika. Izrādās, ka, neraugoties uz produkta tauku saturu, tā izmantošana pozitīvi ietekmē veselību un novērš liekā svara veidošanos.

Eksperti iesaka bērniem piešķirt parastos, taukus piena produktus, jo bērniem, kas jaunāki par pieciem gadiem, ir vajadzīgs daudz enerģijas un dabisko produktu, kas satur vitamīnus un uzturvielas. Turklāt pediatri iesaka izslēgt no bērnu uzturu ātrās ēdināšanas, saldā saldā ūdens, saldējuma un desertu ar konservantiem. Pēc viņu domām, šie ierobežojumi var aizsargāt bērnus no aptaukošanās. Arī ārsti neiesaka lietot piena pulveri, gan tauku saturu, gan taukus. Sausā pienā barības vielu integritāte ir pasliktinājusies, un tā nespēj nodrošināt bērnam nepieciešamās minerālvielas un vitamīnus.

[1], [2], [3],