K vitamīns: atklāti jauni ieguvumi
Pēdējā pārskatīšana: 16.10.2021
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Ja savā uzturā regulāri iekļaujat pārtikas produktus, kas bagātināti ar K vitamīnu, varat trīskāršot risku vai pat novērst sirds un asinsvadu sistēmas aterosklerozes attīstību. Šādus secinājumus izteica eksperti, kas pārstāvēja Edītes Kovenas universitāti, kas atrodas Austrālijā.
K vitamīns ir taukos šķīstoša vitamīna viela, kurai ir divas garšas:
- zaļumos esošais filohinons;
- menakinonu, ko ražo baktērijas un kas atrodams dažos dzīvnieku fermentētos pārtikas produktos (piemēram, sierā).
Zinātnieki no Austrālijas ir rūpīgi izpētījuši informāciju par vairāk nekā 50 tūkstošiem pacientu, kuri piedalījās Dānijas eksperimentā par uztura īpašību, onkoloģijas un veselības izpēti, kas ilga 23 gadus. Visi, kas piedalījās projektā, sākumā aizpildīja īpašu anketu, kurā bija jautājumi par maltītes īpašībām. Turklāt pētnieki salīdzināja uztura īpašības ar hospitalizācijas biežumu pacientiem ar išēmisku insultu, koronāro sirds slimību, perifēro artēriju aterosklerozi.
Rezultātā tika konstatēts, ka pacienti, kuri regulāri patērēja lielu daudzumu K vitamīnu saturošu produktu, gandrīz par 20% retāk tika hospitalizēti sirds un asinsvadu patoloģiju, aterosklerozes slimību dēļ (īpaši tās, kurās galvenokārt tiek ietekmēti perifēro artēriju trauki).
Kā apliecina viena no vadošajām pētījuma autorēm, profesore Nikola Bondonno, "K vitamīns novērš kalcija uzkrāšanos pamata artēriju asinsvados, bloķējot asinsvadu pārkaļķošanās attīstību".
Kāpēc tas attiecas tikai uz palielināta vitamīna daudzuma lietošanu? Fakts ir tāds, ka esošie medicīniskie ieteikumi attiecas tikai uz K vitamīna vidējo dienas daudzumu, kas nepieciešams, lai nodrošinātu atbilstošus asins recēšanas procesus, neņemot vērā šīs vielas profilaktisko lomu sirds un asinsvadu sistēmas aterosklerozes patoloģijas novēršanā . Eksperti uzstāj: ir jāpārskata mūsdienu kritēriji un jānosaka jaunas K vitamīna lietošanas normas, ņemot vērā pēdējo virzienu.
K vitamīns ir atrodams daudzos augu pārtikas produktos - jo īpaši kāpostos, spinātos, salātos, brokoļos, zaļajos zirnīšos un zemenēs. Turklāt to var iegūt, ēdot vistas, liellopa aknas.
Starp citu, arī vielas pārpalikums organismā, tāpat kā tā trūkums, nav apsveicams, jo palielināta K vitamīna uzņemšana var izraisīt asins viskozitātes palielināšanos, trombozes un flebīta attīstību. Šī parādība tiek uzskatīta par diezgan reti sastopamu, tomēr pašlaik nav K vitamīna uzņemšanas augšējās robežas.
Informācija ir publicēta žurnāla JANA lapā