Pareiza uzturs grūtniecības laikā

Pareiza uztura grūtniecības laikā ietver noteiktu normu un noteikumu ievērošanu ēdienā, lai izvairītos no liekā tauku uzkrāšanās topošajai māmiņai. Ir zināms, ka liekais svars grūtniecei var izraisīt dažādas komplikācijas un veselības problēmas gan viņai pašai, gan mazajam cilvēkam, kurš vēl nav piedzimis.

Pareiza uztura grūtniecības laikā nozīmē stingru desu, konservu un citu ilgstoši uzglabājamu produktu patēriņa kontroli. Liela loma grūtnieces uzturā ir olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu līdzsvaram, veselīgajiem vitamīniem un minerālvielām - svarīgākajām pilnvērtīga uztura sastāvdaļām. Vienlaikus jāatceras, ka sabalansēts uzturs dažādos grūtniecības posmos ietver atšķirīgu visu šo komponentu līdzsvaru.

Grūtniecības pašā sākumā topošās māmiņas uzturam nevajadzētu pārāk atšķirties no ierastā. Tomēr ir svarīgi palielināt tādu produktu patēriņu, kas satur olbaltumvielas – vissvarīgāko "būvmateriālu" augļa audu veidošanai, jo tieši pirmajā trimestrī veidojas visi bērna iekšējie orgāni. Olbaltumvielu avots ir piena produkti, gaļa, zivju produkti, kā arī pākšaugi, rieksti, sēnes, olas.

Ja grūtniece neuzņem pietiekami daudz olbaltumvielu, viņai var attīstīties anēmija un samazināties imunitāte, tāpēc ir svarīgi pievērst maksimālu uzmanību uztura jautājumam.

Svarīgs nosacījums, lai bērns saņemtu visas nepieciešamās uzturvielas, vitamīnus, mikroelementus un ērti uzturētos mātes vēderā, ir īpašas diētas ievērošana grūtniecības laikā. Šī diēta nepavisam nenozīmē badošanos, monodiētas vai krasus ierobežojumus pārtikā. Tā, pirmkārt, ir vērsta uz vairākkārtēju ēdienreizi, t.i., mazu porciju ēšanu visas dienas garumā. Tajā pašā laikā ēdiens var būt dažāds, taču tajā nedrīkst būt lieki tauki, kā arī kaitīgas sastāvdaļas krāsvielu, aromatizētāju, konservantu un līdzīgu vielu veidā.

Grūtniecei priekšroka jādod dabīgām, bioloģiskām sastāvdaļām un produktiem, jo īpaši augļiem, zaļumiem un dārzeņiem, kā arī olbaltumvielu pārtikai, ko organisms viegli sagremo.

Diēta grūtniecības laikā, pirmkārt, nozīmē, ka topošajai mātei jāievēro noteikta ikdienas diēta, kas ietver šādus pārtikas produktus:

• Olbaltumvielu saturoši pārtikas produkti (olu, zivju, liesas gaļas, piena produktu, tostarp raudzēta cepta piena, kefīra, biezpiena un jogurta, ēšana) – 100–120 g;
• Tauki – ne vairāk kā 80–100 g (no kuriem 20 g ir augu izcelsmes);
• Ogļhidrāti: to dienas devai grūtniecības pirmajā pusē jābūt 300–400 g, bet pēdējos 3 mēnešos – 300 g;
• Dzeramais ūdens (attīrīts) – vismaz 1–1,5 litri;
• Ārsta nozīmēts multivitamīnu preparāts (dienas deva).

Grūtnieces ēdiens jāsadala atkarībā no tā kaloriju satura: brokastīm jāveido 30%, pusdienām - 40% un vakariņām - 10% no kopējā ēdiena daudzuma. Papildu ēdienreizēm ieteicamas šādas devas: otrās brokastis un pēcpusdienas uzkoda - 10% no kopējā ēdiena daudzuma. Pareizs grūtnieces uzturs ietver racionālu pārtikas lietošanu atkarībā no laika. Tādēļ topošajai māmiņai vislabāk ir vakariņot ar viegli sagremojamiem produktiem dažas stundas pirms gulētiešanas. Šādi produkti ir biezpiens, jogurts, rūgušpiens vai kefīrs ar zemu tauku saturu. Topošajai māmiņai brokastis jāēd aptuveni 30-40 minūtes pēc pamošanās.

Pareiza uztura grūtniecības laikā, pirmkārt, ietver vārītu, sautētu, ceptu ēdienu lietošanu. Jāatceras daži ierobežojumi. Tādējādi grūtniecei jāierobežo sāls uzņemšana līdz 5–6 g dienā. Ieteicams arī kontrolēt maizes un miltu izstrādājumu, kūku, konditorejas izstrādājumu ēšanas procesu, kuru dienas norma nedrīkst pārsniegt 100–150 g. No gaļas produktiem priekšroka jādod tikai zema tauku satura šķirnēm: pirmkārt, vistas, liellopa, truša vai tītara gaļai. No zivīm vislabāk izvēlēties mencu, navagu, zandartu vai ledus zivi. Piena produktiem jāsatur zems tauku saturs. Graudaugus, sviestu un makaronus grūtniecei ieteicams ēst nelielos daudzumos un tikai kā kompleksus ēdienus (zupas, putras utt.).

Pareiza uztura topošajai māmiņai pilnībā izslēdz ātrās ēdināšanas, jebkāda veida alkohola, asu garšvielu un garšvielu, kā arī sēņu, kūpinātu gaļu, konservu, uzkodu, stipras tējas, kafijas un tumšās šokolādes lietošanu. Grūtniecēm vienmēr jāatceras par mērenību pārtikā, kas sastāv no nelielas bada sajūtas pat pēc ēšanas.

[ 1 ], [ 2 ]

Uzturs grūtniecības sākumā

Katrai sievietei kritiskajā bērna piedzimšanas periodā jāzina par veselīga uztura noteikumiem, lai grūtniecības process noritētu bez nevajadzīgām komplikācijām.

Uzturam grūtniecības sākumposmā, pirmkārt, jābūt sabalansētam un jāietver vitamīni. Jau pirms grūtniecības plānošanas topošajai māmiņai ir svarīgi ņemt vērā šo niansi un sākt lietot folskābi un vitamīnu kompleksu.

Pareiza uztura mazinās agrīnas toksikozes izpausmes. Ko nozīmē "pareizs"? Pirmkārt, mēs runājam par pareizi organizētu uzturu gan patērētās pārtikas kvalitātes, gan kvantitātes ziņā. Ieteicams ēst bieži, vismaz 5-6 reizes dienā, nelielās porcijās. Šis princips palīdz uzlabot gremošanu un mazina toksikozes izpausmes, grēmas un novērš problēmas ar zarnu darbību.

Brokastīm jāsastāv no viegla ēdiena (sausie cepumi, krekeri, kefīrs, auzu pārslas). Starp ēdienreizēm jādzer ūdens (1,5–2 litri dienā). Pārtikai jābūt pēc iespējas veselīgākai un dabīgākai, tāpēc grūtniecei būs pilnībā jāaizmirst par ātrās ēdināšanas ēdieniem, hotdogiem, kūpinātu gaļu, marinētiem gurķiem un ceptiem ēdieniem. Tas attiecas uz desiņām, marinētiem dārzeņiem, konserviem, kečupu un majonēzi. No uztura jāizslēdz saldie gāzētie dzērieni un dzērieni ar zemu alkohola saturu. Ja smēķējat, nekavējoties atmetiet smēķēšanu!

Agrīnās stadijās grūtniecei jāēd vārīta vai cepta gaļa un zivis, piena produkti, svaigi zaļumi, neapstrādāti augļi un dārzeņi, pākšaugi un graudaugi - īsi sakot, viss, kas nāks tikai par labu viņas ķermenim un augļa veidošanās procesam. Bieži vien bērna piedzimšanas sākumposmā ārsts grūtniecei izraksta vitamīnus kā papildinājumu galvenajam uzturam.

Ir svarīgi atcerēties, ka grūtniecība nav laiks eksperimentiem, tāpēc nogurdinošas diētas un badošanās sievietēm ir stingri kontrindicētas. Lai saglabātu figūru labā formā, labāk veikt maigus fiziskus vingrinājumus un vairāk staigāt svaigā gaisā.

[ 3 ], [ 4 ]

Uztura ēdienkarte grūtniecības laikā

Uzturam grūtniecības laikā, pirmkārt, jābūt sabalansētam. Topošajai māmiņai jāēd veselīgs ēdiens, jāēd bieži un pamazām (5–7 reizes dienā), nedrīkst pārēsties un jāievēro uztura speciālista ieteikumi.

Sastādot diētu, jābūt ārkārtīgi uzmanīgam, jo topošās māmiņas labsajūta un viņas bērna veselība ir atkarīga no pārtikas kvalitātes. Ikdienas uzturā ieteicams iekļaut tikai veselīgus pārtikas produktus. Ir jāpierod pie brokastīm, kā arī jāuzrauga patērēto kaloriju daudzums. Lai izvairītos no tā vai atvieglotu stāvokli toksikozes izpausmju laikā, priekšroka jādod viegli sagremojamiem pārtikas produktiem (krekeriem, grauzdiņiem), dārzeņu zupām uz ūdens vai vistas buljona, skābiem augļiem (āboliem, apelsīniem, greipfrūtiem, hurmām). Atbrīvoties no sliktas dūšas grūtniecei palīdzēs ingvers jebkurā veidā (tēja, piedeva ēdieniem, cepumiem), kā arī atdzesēts ūdens ar laima vai citrona sulas pievienošanu.

Grūtniecības laikā ieteicamās ēdienkartes paraugs:

• Brokastis. Ola, grauzdiņš, pārslas, musli, sarīvēts ābols. Glāze zema tauku satura jogurta vai piena, svaigi augļi un svaigi spiestas sulas.
• Otrās brokastis. Augļi, augļu kokteilis, jogurts ar zemu tauku saturu, sauja žāvētu augļu vai riekstu.
• Pusdienas. Zupas, risotto, sautējumi (gaļas un zivju), pilngraudu maize, svaigu dārzeņu salāti, deserts piena produktu veidā.
• Pēcpusdienas uzkoda. Svaigi spiestas sulas, smalkmaizītes, pārslu batoniņi, augļi.
• Vakariņas. Zupa ar olbaltumvielu produktiem (vistas vai liesas gaļas), olas omletes veidā vai vārītas, tofu, pupiņas, dārzeņu salāti.
• Otrās vakariņas. Silts piens, krekeri, siers, sauja riekstu.

Starp aizliegtajiem produktiem jāatzīmē jūras veltes, pusjēlas zivis, suši, kafija, saldumi, konservi. Šajā periodā topošajai māmiņai jālieto tikai tas, kas nāks par labu viņas mazulim.

Diēta grūtniecības laikā

Topošajai māmiņai ir jāsaņem visas nepieciešamās uzturvielas un vitamīni – tikai tādā veidā nedzimušā bērna organisms attīstīsies pareizi.

Uzturs grūtniecības laikā ir rūpīgi jāpārdomā, jo grūtnieces stāvoklis, kā arī augļa intrauterīnās veidošanās process būs atkarīgs no patērētās pārtikas kvalitātes un daudzuma. Grūtnieces uzturā jāiekļauj produkti, kas sniedz maksimālu labumu organismam: augļi un dārzeņi, graudaugi, piena produkti, pākšaugi, svaigi garšaugi, zivis un gaļa.

Topošajai māmiņai labāk ēst bieži (līdz 6-7 reizēm) nelielās porcijās. Tādā veidā var izvairīties no daudzām problēmām, kas saistītas ar kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumiem, jo īpaši sliktas dūšas, aizcietējumiem, vēdera uzpūšanās, grēmām. Ieteicams nepārēsties, īpaši pirms gulētiešanas, ieteicams ēst lēni, nesteidzoties.

Uzturam jāsastāv no vārītiem, sautētiem, ceptiem ēdieniem. Grūtniecei stingri jāatsakās no ceptiem, kūpinātiem, konservētiem un pikantiem ēdieniem. Jāierobežo miltu izstrādājumu, saldumu, konditorejas izstrādājumu patēriņš, vēlams dzert svaigi spiestas sulas, kompotus, zāļu tējas, kā arī jāatsakās no kafijas un stipras melnās tējas. Topošās māmiņas uzturā neatkarīgi no grūtniecības ilguma nedrīkst iekļaut alkoholiskos un vāji alkoholiskos dzērienus.

Grūtnieces ēdienkartē obligāti jāiekļauj olbaltumvielu pārtika, kuras dienas norma ir 75–100 g dienā. Tas ietver gaļu, biezpienu, pienu, olas un zivis. Noderīgi ir rieksti (valrieksti, priežu rieksti, lazdu rieksti, zemesrieksti), sēklas un pākšaugi. Saldumus labāk aizstāt ar augļiem, rozīnēm, žāvētām aprikozēm, putru un žāvētiem augļiem. Topošās māmiņas uzturā jāiekļauj arī putra, kas gatavota no pilngraudiem vai nerafinētiem graudaugiem, aknas, spināti, burkāni un saldie pipari.

Pareizi sastādīts uzturs grūtniecības laikā ir mātes un bērna veselības pamats. Tas jāatceras katrā augļa attīstības nedēļā. Kalcijs stiprina mazuļa kaulu audus, folskābe ir nepieciešama mazuļa smadzeņu šūnu attīstībai, redzes asumam, C, B, A, E vitamīni ir būtiski elementi mazā organisma nervu un citu sistēmu uzbūvē. Vidējā dienas deva grūtniecības pirmajā pusē ir 2400–2700 kcal, otrajā – 2800–3000 kcal.

Diēta grūtniecības laikā

Ieteicams diētu veidot, pamatojoties uz uztura speciālistu ieteikumiem, ņemot vērā mātes ķermeņa individuālās īpašības un grūtniecības gaitu.

Uzturam grūtniecības laikā jābūt sabalansētam. Ieteicams stingri ievērot ēšanu noteiktā laikā. Nevar pārēsties vai badoties – visam jābūt mērenībā, ieskaitot pārtikas uzņemšanu. Uztura speciālisti iesaka grūtniecēm ēst nelielās porcijās, 5–6 reizes dienā. Parasti grūtnieces uzturs sastāv no pirmajām un otrajām brokastīm, pilnvērtīgām pusdienām, pēcpusdienas uzkodām, kā arī pirmajām un otrajām vakariņām. Ja grūtniece jūtas izsalkusi, pirms gulētiešanas drīkst izdzert glāzi kefīra vai apēst ābolu.

Topošajai māmiņai vajadzētu ieklausīties savās iekšējās vajadzībās un garšas vēlmēs. Ja viņa vēlas kaut ko īpašu, tas var liecināt par vitamīnu vai mikroelementu trūkumu viņas organismā. Protams, mēs nerunājam par kaitīgu pārtiku - ir jāizvēlas veselīgus šādu produktu analogus. Piemēram, saldumus nomainiet ar augļiem, riekstiem, žāvētām aprikozēm un rozīnēm.

Diēta grūtniecības laikā ietver stingru šķidruma uzņemšanas kontroli. Topošajai māmiņai vajadzētu dzert pietiekami daudz tīra ūdens (1,5–2 litri dienā), vēlams attīrītu vai negāzētu minerālūdeni. Zaļā tēja un svaigi spiestas sulas ir veselīga alternatīva ūdenim. No pareizas diētas izvēles ir atkarīgas daudzas lietas, tostarp pareiza augļa attīstība, normāla grūtniecības gaita un tās labvēlīgs iznākums.

Daļēja uztura grūtniecības laikā

Uzturam grūtniecības laikā jābūt daļējam — daudzi ārsti uzstāj uz to, ņemot vērā liekā svara pieauguma risku topošajai māmiņai. Daļēja uztura mērķis ir kontrolēt ķermeņa svaru un ietver ēšanu nelielās porcijās 5–6 reizes dienā ar vienādiem intervāliem. Daļējas uztura pamatā ir tas, ka biežas ēdienreizes rada sāta sajūtu un novērš pārēšanos, kas ir saistīta ar liekā svara pieaugumu un problēmām kuņģa-zarnu trakta darbībā.

Daļēja uztura ievērošana grūtniecības laikā balstās uz racionālu pieeju pārtikas patēriņam. Daudzi pētījumi pierāda, ka piecu, sešu ēdienreižu kalorijas ir mazākas, salīdzinot ar divu, trīs ēdienreižu ēdienreizēm. Ārsti ir atklājuši, ka, jo ilgāks ir pārtraukums starp ēdienreizēm, jo spēcīgāka ir apetīte, un tas noved pie lielāka pārtikas patēriņa, lai radītu sāta sajūtu.

Frakcionēts uzturs ir optimāls grūtniecēm labākai gremošanai. Tas ir ļoti svarīgi pastāvīgi augošas dzemdes apstākļos, kas nospiež iekšējos orgānus un izspiež tos, tostarp vēdera dobumu. Tādējādi bagātīgs uzturs negatīvi ietekmē grūtnieces kuņģa un zarnu darbību un tādējādi palielina gastrīta, holecistīta saasināšanās, vēdera uzpūšanās un citu nepatīkamu simptomu attīstības risku.

Diēta grūtniecības laikā

Grūtniecības laikā ir svarīgi organizēt uzturu tā, lai tas būtu ne tikai veselīgs, racionāls un sabalansēts, bet arī diētisks. Ne tādā nozīmē, ka grūtniecei vajadzētu sevi nogurdināt ar badu vai visādām diētām, bet gan tādu produktu ēdienreižu ziņā, kas sniegs maksimālu labumu viņas ķermenim un augļa intrauterīnajai attīstībai.

Uztura uzturs grūtniecības laikā galvenokārt balstās uz olbaltumvielu pārtikas un vitamīnu uzņemšanu. Optimāls uzturs tiek uzskatīts par tādu, kas nepārsniedz 2000 kcal dienā. Topošajai māmiņai nevajadzētu ierobežot sevi ar svaigu dārzeņu, ogu un augļu, svaigi spiestu sulu, riekstu, zaļumu, klijas maizes uzņemšanu. Pirmajā trimestrī tiek noteikts maza cilvēka ķermenis. Tāpēc olbaltumvielas darbojas kā "būvmateriāls" un ir nepieciešamas visu augļa orgānu, audu un sistēmu veidošanai.

Otro trimestru var uzskatīt par augļa aktīvas attīstības un augšanas periodu. Topošās māmiņas ikdienas uzturam jābūt 2500 kcal, tomēr barošana jāveic nevis ar cukuru un visādiem saldumiem, bet gan ar augu izcelsmes taukiem. Šajā periodā ir svarīgi uzņemt vitamīnus (A, C, E, B, D, K), kas dabiskā veidā ir atrodami kartupeļos, pilngraudu miltu izstrādājumos, olās, klijās, augļos, pākšaugos, pilngraudu produktos, kā arī biezpienā, liesā gaļā un aknās.

Dārzeņu salāti, neapstrādāti burkāni, zivis, piens, biezpiens un siers ar zemu tauku saturu ir produkti, kas dos lielu labumu mātes ķermenim, palīdzot tikt galā ar bērna piedzimšanu.

Diētiska uztura grūtniecības laikā nozīmē sāls patēriņa ierobežošanu, īpaši pēdējos mēnešos. Sāls veicina šķidruma aizturi ķermeņa audos un var izraisīt pietūkumu. Šajā gadījumā labākais risinājums ir bezsāls diēta. Diētiskās pārtikas vietā vajadzētu atteikties no sāļā, saldā, pikantā un ceptā ēdiena, kā arī konservētiem, kūpinātiem ēdieniem un marinādēm. Pēdējās grūtniecības nedēļās uztura speciālisti iesaka samazināt pārtikas kaloriju saturu, lai palielinātu muskuļu šķiedru elastību.

Vissvarīgākajam grūtnieces ikdienas ēdienkartes veidošanas principam jābūt vienkāršas un vienlaikus veselīgas pārtikas ieviešanai uzturā. Ir svarīgi ņemt vērā produktu kvalitāti un daudzumu, kā arī gatavošanas veidu, diētas ievērošanu - visi šie faktori ietekmē grūtniecības gaitu un bērna attīstību.

Sabalansēts uzturs grūtniecības laikā

Uzturs grūtniecības laikā un līdzsvars ir vienota veseluma sastāvdaļas. Ievērojot sabalansēta uztura noteikumus, topošā māmiņa atbrīvosies no hroniskām slimībām, spēs kontrolēt svara pieaugumu, kā arī droši aizsargās gan savu, gan nedzimušā bērna veselību.

Sabalansēts uzturs grūtniecības laikā – kas tas ir? Pirmkārt, tā ir diēta, kuras pamatā ir princips par visnoderīgāko produktu lietošanu uzturā, kas satur pietiekamu daudzumu vitamīnu, kā arī nepieciešamos mikroelementus un uzturvielas.

Sabalansēts uzturs nozīmē optimālu tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu kombināciju. Kas attiecas uz taukiem, tos ieteicams uzņemt ar liesām zivīm un dažādu veidu augu eļļām, kā arī mājputnu, truša un liellopu gaļu. Šādi tauki organismā viegli uzsūcas, un tie piepilda to ar lietderīgu enerģiju. Olbaltumvielām (aminoskābēm) ir būtiska loma šūnu struktūrā, tāpēc to iekļaušana grūtnieces uzturā ir obligāta. Tādi produkti kā gaļa un zivis (liesas šķirnes), olas, piena produkti, cietais siers un biezpiens, kā arī graudaugi un pākšaugi ir bagāti ar olbaltumvielām. Sabalansēta uztura ietvaros ir svarīgi apsvērt optimālu augu un dzīvnieku olbaltumvielu kombināciju – tādā veidā tās tiks labāk absorbētas. Piemēram, piens labi sader ar graudaugiem, kukurūza, pākšaugi, rīsi, zivis ar olām, siers ar kartupeļiem.

Ogļhidrāti pamatoti tiek uzskatīti par "enerģijas stacijām", kas ļauj organismam izturēt ikdienas stresu un slodzi. Pie pārtikas produktiem, kas bagāti ar ogļhidrātiem, pirmkārt, pieder maize un makaroni, piena produkti/raudzēti piena produkti, pākšaugi, burkāni, bietes, kartupeļi, kā arī ogas un augļi/žāvēti augļi.

Sabalansēts uzturs grūtniecības laikā ņem vērā šķiedrvielu patēriņu, kuru šķiedrvielas labvēlīgi ietekmē zarnu trakta darbību un maigi to attīra. Daudz šķiedrvielu ir graudaugos, brūnajos rīsos, pākšaugos, zaļumos, svaigās ogās. Svarīgs sabalansēta uztura noteikums ir vitamīnu lietošana. Lai apmierinātu ikdienas nepieciešamību, topošajai māmiņai var būt nepieciešami ārsta izrakstītie vitamīnu kompleksi.

Arī dzeršanas režīmam jābūt sabalansētam. Daudzi organisma procesi, tostarp vielmaiņas procesi, ir atkarīgi no šķidruma daudzuma. Grūtnieces organisma vajadzību pēc dzeršanas var apmierināt ar 5–6 tasēm šķidruma tējas, kompotu, sulu, piena veidā, kā arī 2–3 tasēm svaiga dzeramā ūdens.

Sporta uzturs un grūtniecība

Daudzas sievietes nezina par uztura noteikumiem grūtniecības laikā un bieži saskaras ar dažādām problēmām, kas saistītas ar neveselīgu dzīvesveidu grūtniecības laikā, kā arī neracionālu uzturu.

Sporta uzturs un grūtniecība: vai pastāv saistība starp šiem jēdzieniem? Pirmkārt, jāatzīmē, ka, ja fiziskās aktivitātes un sports sievietei nav kontrindicēti, viņa var droši dzīvot aktīvu dzīvesveidu. Un sporta uzturs, kas balstās uz dabīgas, olbaltumvielām bagātas pārtikas lietošanu, viņai šajā ziņā palīdzēs. Jāatzīmē, ka šī ir kopīga iezīme gan sporta, gan bērnu uzturam, jo olbaltumvielu pārtika ātri uzsūcas. Starp olbaltumvielas saturošiem produktiem jāatzīmē visu veidu tā sauktā "liesā" gaļa (vistas, jēra, teļa, liellopa gaļa), zivis un jūras veltes, olas, siers, piena produkti.

Sporta uztura mērķis ir piesātināt organismu ar maksimālo barības vielu daudzumu, kas nepieciešams spēka augšanai, paātrinātai tauku dedzināšanai utt. Ja topošā māmiņa lietoja sporta uzturu pirms ieņemšanas, tad grūtniecības laikā viņai jāizslēdz taukus dedzinājoši vai pirms treniņa kompleksi, kā arī kofeīnu saturoši produkti. Jābūt uzmanīgiem ar populāru sporta uztura zīmolu produktiem, kas satur krāsvielas, saldinātājus un aromatizētājus, un bieži vien vielas, kas stimulē centrālo nervu sistēmu.

Olbaltumvielu diēta var būt nepieciešama olbaltumvielu deficīta, veģetārisma, alerģijas pret olām un gaļu, smagas toksikozes gadījumā, kas neļauj grūtnieces organismam pilnībā apmierināties ar olbaltumvielu pārtiku. Šajā gadījumā jūs varat lietot olbaltumvielas, bet tikai "tīrā" veidā, bez jebkādām piedevām.

Receptes veselīgam uzturam grūtniecības laikā

Lai dažādotu ēdienkarti, grūtniece var izmantot dažādas receptes, kas ne tikai sniegs labumu, bet arī sniegs prieku no garšas.

Zemāk ir sniegtas dažas veselīga uztura receptes grūtniecības laikā.

• Deserts "Persiešu bļoda". Sastāvdaļas pagatavošanai: jogurts - 200 ml, rieksti - 2 ēdamkarotes, banāns - 1 gab., ābols - ¼ daļa, persiks - ½ daļa, jāņogas (vai citas ogas) - 2 ēdamkarotes, kivi - 1 gab. Visas sastāvdaļas sajauc - un ēdiens ir gatavs! Šo desertu var ēst kā brokastis vai uzkodu.
• "Dārzeņu asorti". Šajā veselīgajā ēdienā ietilpst brokoļi, cukīni, burkāni un artišoks (pa vienam). Visi dārzeņi jāsagriež gabaliņos: nomizo artišoku, sadali brokoļus ziediņos, sagriez burkānus un cukīni apļos. Ēdienu tvaicē un pēc tam pagaršo ar mērci, kas pagatavota no kaltēta bazilika un olīveļļas. Pēc garšas var pievienot garšaugus.
• "Gavēņa gaļas ēdājs". Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams vārītas gaļas gabals (liesa) - 200 g, jogurts (100 g), parmezāns (3 ēdamkarotes), zaļumi un jebkādi dārzeņi (pēc garšas): tomāts (2 gab.), burkāns (1 gab.), var izmantot kabačus, kāpostus utt. Gaļa jāsagriež trīs atsevišķos apļos, pēc tam ieziež ar jogurtu un uz katra gaļas apļa uzliek sasmalcinātus dārzeņus, liek trauku uz šķīvja, virsū pārkaisa ar parmezānu. Ēdiena pagatavošanai izmantojiet mikroviļņu krāsni. Gatavošanas laiks - 30 sekundes.

Ēdienu gatavošanā var izmantot iztēli, kombinējot veselīgus produktus: piemēram, auzu pārslas un jogurtu (sajauc un pievieno augļu gabaliņus, žāvētas aprikozes un medu); dārzeņus un augļus (sagriež burkānus, gurķus un ābolus, samaisa un pievieno jogurtu, fetas sieru, olīvas).

Uzturam grūtniecības laikā jābūt pareizam un pēc iespējas daudzveidīgākam, un tam obligāti jāsniedz patiess prieks topošajai māmiņai!, un tas nozīmē pilnīgu kaitīgas pārtikas noraidīšanu: ātrās ēdināšanas, kūpinātas gaļas, ceptas pārtikas, marinētu ēdienu utt. Sautēts, cepts ēdiens, kā arī vārīts vai tvaicēts ēdiens būs labvēlīgāks topošajai māmiņai. Turklāt visiem pārtikas produktiem jābūt tikai svaigiem un dabīgiem, bez konservantiem, krāsvielām un kaitīgām pārtikas piedevām.

Pārtika, ko ēst grūtniecības laikā

Nākamās mātes un viņas bērna veselība ir atkarīga no pareiza uztura. Daži produkti ir jāizvairās, citu patēriņš jāierobežo - tas viss jāņem vērā, izvēloties produktus un sastādot grūtnieces ikdienas ēdienkarti.

Pārtikai grūtniecības laikā jābūt pēc iespējas veselīgākai un dabiskākai. Starp svarīgākajiem produktiem jāatzīmē olas, liesas zivis un gaļa, piena un raudzētie piena produkti, pākšaugi, batātes, svaigi augļi un dārzeņi, kā arī graudaugi, rieksti, lapu dārzeņi. Īsāk sakot, visiem produktiem, kas satur daudz noderīgu vielu (mikroelementus un vitamīnus), vajadzētu papildināt topošās māmiņas ikdienas uzturu.

Neaizstājams olbaltumvielu avots ir gaļa. Priekšroka jādod tās liesajām šķirnēm - liellopu, vistas, truša, teļa, tītara gaļai. Tumši zaļie dārzeņi (kāposti, spināti, salāti) ir bagāti ar C, E, K vitamīniem. Dažādi augļi un dārzeņi, kā arī ogas, ir ļoti noderīgi grūtniecēm, nodrošinot organismu ar nepieciešamajām minerālvielām, vitamīniem, antioksidantiem.

Produktiem jābūt svaigiem, jāsatur dabīgas sastāvdaļas un jāsniedz maksimāls labums. Izvēloties tos, jāpievērš uzmanība ražošanas datumam, derīguma termiņam, uzglabāšanas apstākļiem. Produkti, kas satur konservantus, pārtikas piedevas, garšas pastiprinātājus, ir kontrindicēti topošajai māmiņai. Jāatsakās no marinādēm, sālītiem produktiem, kūpinātiem produktiem, ātrās ēdināšanas. Šāda pārtika ne tikai kaitē veselībai, bet arī negatīvi ietekmē iekšējo orgānu darbību, kuriem grūtniecības laikā jau tā ir liela slodze.

Holerētiski pārtikas produkti grūtniecības laikā

Bieži vien bērna piedzimšanas process provocē problēmas, kas saistītas ar nieru, aknu un žultspūšļa darbību. Tas var izraisīt žultsakmeņu slimību, kas grūtniecei ir ļoti nevēlama. Lai samazinātu akmeņu veidošanās iespējamību žultsvados vai žultspūslī, topošajai māmiņai ir jārūpējas par atbilstošu uzturu.

Grūtniecības laikā choleretic produkti, pirmkārt, ir raudzēti piena produkti, biezpiens, svaigi dārzeņi, sulas, spināti, augu eļļa, pilngraudu produkti, selerijas. Svaigu dārzeņu un augļu salāti augu eļļā, putra, ingvera tēja, svaigi spiestas sulas (īpaši vīnogu), mežrozīšu novārījums palīdzēs dažādot grūtnieces uzturu.

Pareizas uztura "ienaidnieki", kas saasina žultspūšļa darbu, ir cepti un kūpināti ēdieni, kafija, jebkādi cepti produkti, trekna boršča un zupas - tie ir kaitīgi organismam augstā tauku satura dēļ, pārslogo ne tikai kuņģa-zarnu trakta orgānu, bet arī aknu un žultspūšļa darbu.

Lai uzturētu gremošanas procesu normas robežās, varat lietot choleretic augu maisījumus. Tomēr pirms to lietošanas grūtniecei jākonsultējas ar ārstu, jo daži ārstniecības augu veidi ir aizliegti lietošanai grūtniecības un laktācijas laikā.

[ 5 ], [ 6 ]