Terapeitiskās diētas grūtniecības laikā

Terapeitiskā diēta grūtniecības laikā palīdz topošās māmiņas organismam tikt galā ar sarežģītu uzdevumu – veselīga bērna iznēsāšanu. Tāpēc tā, pirmkārt, balstās uz sabalansēta uztura noteikumiem, kas ietver tādu vielu lietošanu, kas ir tikai labvēlīgas cilvēka organismam.

Bet ko darīt, ja grūtniecei ir problēmas ar noteiktiem orgāniem? Šajā gadījumā īpaši rūpīgi jāpieiet pareizas uztura jautājumam. Protams, jums būs jāveic visi nepieciešamie testi, lai noteiktu patoloģiju attīstības cēloņus, kā arī stingri jāievēro ārsta ieteikumi.

[ 1 ]

Diēta aknām grūtniecības laikā

Aknu diēta grūtniecības laikā ir vērsta uz šī svarīgā orgāna darbības uzlabošanu, kam raksturīga vairāku funkciju vienlaicīga veikšana. Viena no galvenajām ir "barjera": aknas aiztur kaitīgās vielas, kas nonāk organismā caur ādu un ar pārtiku. Darbības traucējumu rezultātā rodas vielmaiņas traucējumi, asins filtrācijas pasliktināšanās, aktīva "kaitīgā" holesterīna ražošana utt. Tāpēc grūtniecei ir tik svarīgi ievērot īpašu diētu, kuras mērķis ir samazināt slodzi uz šo orgānu un uzlabot tā darbību.

Kādas ir šādas diētas iezīmes? Pirmkārt, tai jāsastāv no produktiem ar zemu holesterīna, nātrija, tauku saturu, bet ar palielinātu ogļhidrātu un olbaltumvielu daudzumu. Uzturā jāiekļauj arī ārstējošā ārsta izrakstītie vitamīnu piedevas.

Aknu slimību vai traucējumu gadījumā grūtniecēm ieteicams atturēties no sāls lietošanas uzturā, jo tas provocē šķidruma aizturi, kas noved pie pietūkuma. Starp produktiem, kas labvēlīgi ietekmē aknas, var izcelt piena produktus: skābo krējumu, pienu, biezpiena izstrādājumus, jogurtu, kefīru. Ir svarīgi atcerēties par dārzeņu un augļu, kā arī vārītas gaļas un zivju ikdienas lietošanu uzturā.

Aknu diēta grūtniecības laikā sastāv no ēdienkartes, kurā ietilpst viskoza putra, auzu pārslu ēdieni, medus, pudiņi un sautējumi no graudaugiem. Ātrās ēdināšanas ēdieni ir stingri aizliegti, kā arī saldumi šokolādes, kūku un konditorejas izstrādājumu veidā.

Aptuveni vienas dienas ēdienkarte grūtniecēm ar aknu darbības traucējumiem varētu izskatīties šādi:

• Pirmās brokastis. Melngraudu maize, sviests, glāze tējas vai kakao.
• Otrās brokastis. Augļi vai piena produkti: kefīrs, raudzēts cepts piens, pilnpiens.
• Pusdienas. Mannas zupa, kartupeļu biezenis, liellopa gaļa, vārītas bietes, žāvētu augļu kompots.
• Pēcpusdienas uzkoda. Augļi vai piena produkti.
• Vakariņas. Rīsu putra, griķi, tēja vai cietais siers ar zemu tauku saturu un salāti ar spinātiem.

Topošajai māmiņai jāapzinās fizioloģiskās izmaiņas, kas notiek viņas organismā dažādos grūtniecības posmos. Piemēram, pēdējos mēnešos aknas un nieres sāk strādāt ar lielāku slodzi, tāpēc uzturā jāiekļauj salāti un vieglas zupas, un gaļa jālieto tikai vārīta vai cepta, nepievienojot garšvielas vai jebkādas garšvielas. Tas, kā topošā māmiņa ēd, ietekmē ne tikai viņas labsajūtu un iekšējo orgānu koordinētu darbu, bet arī pareizu mazuļa intrauterīno attīstību.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Diēta 5 grūtniecības laikā

Diēta grūtniecības laikā, tostarp pilnvērtīgs, sabalansēts uzturs, ir vērsta uz iekšējo orgānu koordinētu darbu un optimālu vielmaiņu mātes organismā. Tomēr, ja tas tiek pārkāpts, ir jāizmanto īpaša diēta, kas medicīnā saņēma Nr. 5.

Diēta Nr. 5 grūtniecības laikā galvenokārt paredzēta, lai normalizētu un uzlabotu vielmaiņu, kā arī aktivizētu topošās māmiņas iekšējo orgānu – aknu, kuņģa un aizkuņģa dziedzera, kā arī divpadsmitpirkstu zarnas un zarnu – darbu. Ar racionālu uzturu topošās māmiņas organismā aktivizējas atjaunošanās procesi, ražojot fermentus, kas nepieciešami pārtikas sadalīšanai, žults sekrēcijai un olbaltumvielu sintēzes stimulēšanai. Šis režīms ietver 5 ēdienreizes dienā daļējās porcijās.

Gatavojot ēdienus, ko uztura speciālisti iesaka diētai Nr. 5, kā arī grūtniecēm lietojot noteiktus pārtikas produktus, jāņem vērā vairākas svarīgas iezīmes:

• Maize jālieto nedaudz žāvēta, vēlams rudzu, ar klijām vai cepta no izsijātiem miltiem. No miltu izstrādājumiem ieteicams lietot sausos cepumus, ceptas pīrādziņus un nesaldinātus cepumus.
• Runājot par pirmajiem ēdieniem, grūtniecēm vēlams ēst veģetārās zupas (dārzeņu, augļu, graudaugu, piena), bet no aukstajiem ēdieniem - dažādus gaļas ēdienus, vinegretu, kā arī dārzeņu salātus, ceptas vai vārītas zivis, cieto zema tauku satura sieru.
• Dārzeņus var ēst neapstrādātus vai vārītus, tos var arī cept cepeškrāsnī vai sautēt.
• No putrām priekšroka jādod auzu pārslām un griķiem, makaroni ir atļauti ierobežotā daudzumā; ieteicams arī gaļas pilafs ar žāvētu augļu pievienošanu, kā arī pudiņi ar burkāniem, āboliem vai biezpienu.
• Olas vislabāk pievienot citiem ēdieniem. No baltumiem var pagatavot tvaicētu omleti.
• Ir jānodrošina, lai grūtnieces uzturā būtu iekļauti piena produkti un raudzēti piena produkti: kefīrs, biezpiens, dabīgais un iebiezinātais piens, sālīts cietais siers.
• No zivīm uzturā ieteicams lietot tikai zema tauku satura šķirnes (heks, līdakas, navaga utt.). Šīs zivju šķirnes var vārīt, cept, un no maltās gaļas var pagatavot kveneles, tvaicētas kotletes, kotletes un suflē.
• Ir nepieciešams lietot tikai liesu gaļu - šim nolūkam vislabāk der vistas gaļa, kā arī diētiskā truša gaļa, tītara fileja. Ieteicams to ēst gan vārītu, gan ceptu.
• Mērces var pagatavot, izmantojot skābo krējumu un pienu, dārzeņu buljonus, kā arī dažādus augļus un ogas.
• Pārmērīga saldumu lietošana nav pieņemama; šim nolūkam vēlams lietot medu un saldos augļus.
• Ieteicamie dzērieni ir saldas augļu un dārzeņu sulas, kompoti, kā arī augļu dzērieni un mežrozīšu uzlējums.

Ievērojot 5. diētu, jāatceras par aizliegtajiem pārtikas produktiem. Tie ir svaiga maize, konservi, kūpināta gaļa, buljoni uz gaļas, sēņu un zivju bāzes. Nav ieteicams ēst dārzeņus ar spēcīgu garšu (redīsus, ķiplokus, spinātus, mārrutkus), kā arī pākšaugus un mērces. Grūtniecēm nevajadzētu aizrauties ar ceptām olām, gaļas blakusproduktiem, melnu kafiju. Ārsti, ievērojot 5. diētu, iesaka ēst nelielās porcijās un bieži, ik pēc 2–3 stundām. Ar šo diētu toksikoze ir mazāk sāpīga, un vielmaiņa notiek normāli.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Diēta 7 grūtniecības laikā

Diēta grūtniecības laikā ierobežo tādu pārtikas produktu uzņemšanu, kas topošajai māmiņai var izraisīt gremošanas problēmas vai iekšējo orgānu darbības traucējumus. Pēdējos mēnešos pirms dzemdībām īpaši tiek noslogots tādu svarīgu orgānu kā aknu un nieru darbs. Ja tiek novērotas problēmas ar to darbību, grūtniecei jāpievērš īpaša uzmanība savam uzturam. Nefrīta ārstēšanai un profilaksei, kā arī grūtnieces nieru slodzes samazināšanai tiek izmantota īpaša 7. diēta.

7. diēta grūtniecības laikā ir vērsta uz tūskas mazināšanu topošajām māmiņām, hipertensijas mazināšanu un vielmaiņas aktivizēšanu, lai labāk izvadītu pārstrādātās vielas no topošās māmiņas organisma. Šai diētai raksturīga pārtikas lietošana ar samazinātu ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu saturu, ievērojot pieļaujamās fizioloģiskās normas. Visi ēdieni jāgatavo bez sāls pievienošanas - tās dienas devu katrā konkrētā gadījumā nosaka uztura speciālists, un tā visbiežāk nepārsniedz 6 gramus. Grūtnieces tā sauktā "brīvā" šķidruma daudzums jāsamazina līdz 1 litram dienā.

Ievērojot 7. diētu, topošajām māmiņām ieteicams izvairīties no ekstraktīvām vielām, produktiem, kas satur skābeņskābi, un ēteriskajām eļļām. Gaļu un zivis ieteicams lietot vārītas. Runājot par ēdienu temperatūru, tai jābūt normālai.

Starp 7. diētas atļautajiem ēdieniem un produktiem var izcelt: nesālītu maizi, veģetārās zupas, liellopu gaļu, teļa gaļu, mājputnu gaļu, zivis. Ieteicamas arī olas, dažādi piena produkti, dārzeņi, graudaugi, uzkodas vinegreta veidā, dārzeņu salāti. No dzērieniem vislabāk izvēlēties dārzeņu un augļu sulas, kompotus, mežrozīšu uzlējumu, augļu novārījumus, tēju, kakao un vāju kafiju.

Terapeitiskā diēta grūtniecības laikā Nr. 7 sastāv no pareizas gatavošanas. Gaļu un zivis vislabāk tvaicēt, sautēt vai cept cepeškrāsnī. Olas vēlams ēst "mīksti vārītas", pusdienās var izmantot veģetāro boršču ar skābo krējumu, dārzeņu zupas uz graudaugu bāzes. Pēcpusdienas uzkodai visracionālāk būtu ēst ceptu ābolu, vakariņas var sastāvēt no burkānu-ābolu vai biezpiena kotletēm ar tēju. Ēdienam jābūt garšīgam un veselīgam!

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]