Jaunas publikācijas
Kaitīgās pārtikas ēšanas sekas ietekmē ķermeni pat pēc pārejas uz "veselīgu uzturu"
Pēdējā pārskatīšana: 17.10.2021
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Gandrīz visi zina, ka normālā imūnsistēmas darbība ir tieši saistīta ar zarnu stāvokli. Diēta un dzīvesveids, kas cilvēkus vada, var būtiski izjaukt zarnu mikrofloru, kā rezultātā rodas daudzas veselības problēmas.
Vienā no pētījumiem eksperti novērtēja divu grauzēju grupu stāvokli, kuriem bija predispozīcija aterosklerozei un holesterīna līmeņa paaugstināšanās.
Pirmajā peļu grupā ēdienu veido pārtikas produkti ar augstu tauku saturu un holesterīnu, otrajā grupā - no veselīgiem pārtikas produktiem, galvenokārt dārzeņiem, augļiem un graudaugiem.
Dažus mēnešus vēlāk zinātnieki pārstāja grauzēju smadzenēs no grupas ar "neveselīgu pārtiku" grauzējiem ar "veselīgu uzturu", kam ir līdzīga ģenētiskā izcelsme.
Pēdu dažu mēnešu laikā pelēm ar kaulu smadzeņu transplantātu turpināja ēst veselīgu pārtiku, pēc kuras viņu stāvokli novērtēja speciālisti.
Rezultātā grauzēji ar kaulu smadzeņu transplantāciju mainīja DNS molekulas modifikācijas procesu (molekulas struktūra nemainījās). Arī pelēm novājināja ķermeņa aizsargājošās īpašības un aterosklerozes attīstību.
Pēc aterosklerozes ārstēšanas kursa, kas bija veiksmīgs, holesterīna pazemināšana, grauzēju barības izmaiņas, neveselīga dzīvesveida sekas un imūnās sistēmas traucējumi tika saglabāti.
Kā atzīmēja eksperti, slikti ieradumi maina ģenētiskās informācijas nodošanas procesu no DNS caur ribonukleīnskābi uz olbaltumvielām un polipeptīdiem.
Šis atklājums ļaus izstrādāt jaunu pieeju autoimūnu slimību ārstēšanai un profilaksei. Eksperti plāno veikt vēl vienu pētījumu sēriju, kuras laikā var noskaidrot, cik ilgi šāda iedarbība turpinās un kādas zāles palīdzēs normalizēt stāvokli.
Mainiet ierasto uzturu ir grūti, jo īpaši, ja izvēlnē dominēja kaitīgi produkti. Bet nesen eksperti ir pierādījuši, ka jūs varat mainīt pat noturīgas pārtikas cravings. Jaunajā pētījumā piedalījās 13 brīvprātīgie (vīrieši un sievietes), kam bija problēmas ar lieko svaru.
Speciālisti sadalīja dalībniekus divās grupās: vispirms dalībnieki ēda savu parasto ēdienu, otrajā - pēc svara zuduma programmas, no kurām daļa bija zema ogļhidrātu diēta ar augstu olbaltumvielu un šķiedrvielu saturu.
Diētas laikā dalībnieki nejuta izsalkumu, jo bada sajūta, kas padara neveselīgu ēdienu cilvēka pievilcību. Visi brīvprātīgie pirms eksperimenta un tā beigās veica magnētiskās rezonanses attēlveidošanu.
Rezultātā, sešus mēnešus vēlāk, dalībnieku smadzenēs no zemu ogļhidrātu diētu grupas speciālisti atklāja izmaiņas, kas ietekmēja izklaides centru.
Skenējot dalībnieki tika parādītas dažādas bildes pārtikas, un eksperti teica cilvēki, kas piedalījās svara zaudēšanas programma, Skatot foto mazkaloriju pārtiku palielinājās aktivitāte izpriecu centrā, turklāt ar tieksmi pēc junk food šajā grupā ievērojami samazinājās.
Savu darbu rezultātā zinātnieki secināja, ka ir iespējams mainīt garšas vēlmes un baudīt zemas kaloritātes produktus.