Gaļas ēdiens izraisa sirds slimības
Pēdējā pārskatīšana: 23.04.2024
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Britu zinātnieki ir publicējuši eksperimenta rezultātu, kas sākās vairāk nekā pirms piecpadsmit gadiem. Pētījuma tēma bija noteikt attiecības starp produktiem, kas nonāk pie pieaugušo diētas un sirds slimībām. 2013. Gada janvārī zinātnieki no Anglijas un Skotijas saņēma paziņojumu, ka cilvēki, kuri apzināti atteicās ēst dzīvnieku barību, daudz retāk cieš no sirds mazspējas.
Oksfordas universitātes ārsti apgalvo, ka cilvēki, kuri katru dienu ēd dzīvnieku olbaltumvielas, palielina iespēju nokļūt slimnīcā ar sirds un asinsvadu slimībām. Procentuālā starpība ir lielāka par 30%: tas ir faktors, ko zvani zinātnieki, kad viņi apgalvo, ka veģetārieši ir mazāk pakļauti sirds un asinsvadu slimībām.
Sirds slimība ir mūsdienu pasaules posts. Daudzās ekonomiski attīstītajās valstīs sirds un asinsvadu slimība ir pirmais priekšlaicīgas mirstības un pacientu ikdienas hospitalizācijas cēlonis. Ņemot vērā lielo nāves gadījumu skaitu, tika nolemts veikt līdzīgu pētījumu. Tikai Anglijā no sirds slimībām katru gadu mirst aptuveni 40 000 cilvēku.
Pētījumā bija viens no lielākajiem notikumiem vēsturē zāles AK piecpadsmit gadus, zinātnieki ir novērots veselību vairāk nekā 45.000 pieaugušo, no kuriem sākotnēji ievērojama daļa (30%) ir pārliecināti veģetārieši. Eksperimenta laikā brīvprātīgo dalībnieki regulāri atbildēja uz jautājumiem par viņu dzīvesveidu, diētu, fiziskām aktivitātēm un citām fiziskām aktivitātēm, kā arī par sliktiem ieradumiem. Gandrīz visi dalībnieki regulāri veica asins analīzi, lai ārsti varētu pārbaudīt holesterīna līmeni.
Pēc eksperimenta pabeigšanas zinātnieki saņēma detalizētus datus par brīvprātīgo veselības stāvokli. Pētījuma laikā ārsti reģistrēja 1250 sirds slimību gadījumus, no kuriem 198 bija letāli. Rezultāts parādīja, ka no pacientiem tikai 180 bija veģetārieši, kas ļāva zinātniekiem secināt, ka uzturs var ietekmēt sirds veselību.
Papildu pētījumi liecina, ka cilvēkiem, kuri pametuši dzīvnieku ēdināšanu, holesterīna līmenis asinīs ir daudz zemāks, tāpēc slimību risks vairākas reizes samazinās. Turklāt veģetāriešiem ir daudz mazāk iespēju saslimt ar diabētu un reti cieš no aptaukošanās. Bija ziņkārīgs, ka veģetārieši, pat ar sliktiem ieradumiem, kad runa ir par sirds slimībām, joprojām ir "stabilāki" nekā tie, kas ēd gaļu, bet vada veselīgu dzīvesveidu.
Neskatoties uz visiem redzamajiem ieguvumiem, kas dod atteikumu no gaļas, zinātnieki pamanīja, ka veģetārisms ir jāapsver rūpīgi un nopietni. Pēkšņa gaļas un zivju noraidīšana organismā var izraisīt stresu, kas jau daudzus gadus ir pieradusi pie dažiem pārtikas produktiem. Ja jūs nolemjat atteikties no dzīvnieku olbaltumvielām, vispirms jādomā par produktiem, kas to pilnībā var aizstāt, lai izvairītos no vitamīna trūkuma un organisma derīgu vielu trūkuma.
[