E vitamīns ir pasargāts no cepšanas
Pēdējā pārskatīšana: 16.10.2021
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
E vitamīna daudzums uzturā var palīdzēt samazināt aknu vēža risku.
Aknu vēzis ir trešais visbiežākais vēža nāves cēlonis pasaulē, piektais biežākais vēža veids vīriešiem un septītais sievietes. Gandrīz 85% gadījumu notiek jaunattīstības valstīs, savukārt 54% - tikai Ķīnā. Pēdējos gados speciālisti ir veikuši vairākus epidemioloģiskos pētījumus, lai pētītu saikni starp E vitamīna uzņemšanu un aknu vēzi, taču to rezultāti bija pretrunīgi.
Veicot šo darbu, zinātnieki no Šanhajas vēža institūta un medicīnas skolā Šanhajas Transporta universitātē (abi - Ķīna) analizēja datus par 132,837 Ķīnas iedzīvotājiem, kas piedalījās pētījumā Shanghai Sieviešu veselības pētījums (1997-2000 gadi) un Šanhajas Vīriešu veselības pētījums (2002-2006 ) Katru tēmu intervēja, lai savāktu datus par viņa ēšanas paradumiem. Tad tika salīdzināti aknu vēža attīstības riski starp tiem, kuri patērēja daudz E vitamīna, un tiem, kuru diētā gandrīz netika.
Dalībnieki bija 267 pacienti ar aknu vēzi (118 sievietes un 149 vīrieši), kuriem šī slimība tika diagnosticēta pētījuma laikā.
Rezultāti parādīja, ka E vitamīna uzņemšana ar pārtiku un pārtikas piedevām saistīta ar samazinātu aknu vēža risku. Šīs attiecības tika novērotas veseliem cilvēkiem, kā arī tiem, kas cieš no šīs slimības vai kurām bija ģimenes anamnēze ar aknu vēzi.