Spināti bagātina muskuļu spēku, ko pierāda zinātne
Pēdējā pārskatīšana: 23.04.2024
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Nitrāts, kas atrodas spināti un citi dārzeņi, palielina muskuļu spēku. Karolinska institūta zinātnieki Stokholmā (Zviedrija) identificēja divus proteīnus, kuru ražošanu stimulēja šī nitrāta uzņemšana.
Eksperimentus veica peles. Grauzēji tika iedalīti divās grupās, no kurām viena bija kontrole, un otro septiņu dienu laikā dzeramais ūdens tika pievienots ar nitrātu. No nitrātu daudzums, ko patērē pelēm bija vienāds ar to, ka persona saņem, ja patērē 200-300 grami svaigu spinātu vai divas vai trīs sakņaugu bietes dienā.
Galvenie nitrātu avoti ir spināti un bietes, bet tas ir atrodams arī citās lapu dārzēs, piemēram, salātu lapās un sarkanajos kartupeļos.
Nedēļas laikā speciālisti pētīja dažādus muskuļus pelēku locekļos. Izrādījās, ka dzīvnieki "nitrātu" grupas muskuļiem bija spēcīgāks: tas ir labākais, lai "spināti", strādāja par ekstensors digitorum garais izstiepējmuskulis (muskuļu, kas paplašina kāta) un fleksors digitorum brevis muskuļu (muskulī plantāro pusē pēdas). Papildu pārbaude atklāja, ka muskuļu no pelēm dzēra ūdeni nitrāts, CASQ1 koncentrācija tika palielināta un DHPR - proteīnus, kas ir iesaistīti kalcija homeostāzes, kritiskā izšķirošo faktoru, muskuļu kontrakcijas.
Darba autori gatavojas turpināt pētījumu, lai noskaidrotu, vai ir iespējams pielietot to atklāto efektu cilvēkiem ar muskuļu vājumu.
[