Proteīns palīdz zaudēt svaru
Pēdējā pārskatīšana: 23.04.2024
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Liekā svara problēma ir svarīga daudziem cilvēkiem neatkarīgi no valsts piederības, vecuma un dzimuma. Visu valstu ēdienkartes ilgi mēģina atrast universālu uztura programmu ikvienam, kas atbrīvosies no liekiem kilogramiem un nodrošinās labu veselību. Nav brīnums, ka amerikāņu zinātnieki ir ieinteresēti šādā pētījumā: ASV iedzīvotāji pamatoti tiek uzskatīti par nāciju, kurā visvairāk cilvēku cieš no pārmērīga svara.
Dietologi ir noskaidrojuši, ka svarīgākais svara zaudēšanas faktors ierobežo patērēto kaloriju daudzumu. Ņemot vērā šo, daudzi cilvēki steidzās, lai uzskaitītu kalorijas, vadot tikai skaitļus un nepievēršot uzmanību tam, ko viņi ēd. Ņemot vērā, ka ar šo pieeju rezultāts neatbilst cerībām, ārsti centās noskaidrot, kādēļ tas, ka cilvēki, izmantojot nelielu daudzumu kaloriju, nezaudē svaru un pat otrādi. Atbilde bija vienkārša: lai droši zaudētu svaru, jums ne tikai jāierobežo barības vērtība, meklējot to un tā kaloriju saturu, bet arī pareiza uztura līdzsvars.
Pārtikas mīļotāji var priecāties: lai zaudētu svaru, tas ne vienmēr izstumj stingras diētas un badā. Turklāt, uzturotāji apgalvo, ka olbaltumvielu trūkums var izraisīt ķermeņa masas palielināšanos. Protams, viens no galvenajiem aptaukošanās un liekā svara cēloņiem ir pārlecošs, bet galvenais ir kontrolēt to, ko tieši ēdat.
Ja jūs ēdat daudz vienkāršu ogļhidrātu un pārtiku, kas satur taukus, izredzes, ka svara drīz palielināsies, būs daudz lielāka nekā tad, ja izmantojat tādu pašu daudzumu olbaltumvielu un šķiedrvielu. Pētnieki ir pierādījuši, ka olbaltumvielu uzņemšana pozitīvi ietekmē svara zudumu, jo olbaltumvielu pārtikai ir maz kaloriju, uztura un neļauj organismam "augt taukus". Noderīgi padomi par svara zaudēšanu: maksimālais tauku satura ierobežojums, bet ikdienā piesātina ķermeni ar olbaltumvielām, izmantojot proteīnus, citādi neizbēgams muskuļu masas zudums un tauku šūnu lēns izskats.
Uztura speciālisti veica nelielu eksperimentu, kura laikā vairāki dalībnieki bija apmēram tāda paša svara un mēnesī veidojuši dažādas diētas. Diētas atšķiras no produktiem, ko cilvēki lieto, un ikdienas kaloriju daudzumu. Pētījums parādīja, ka cilvēki, kuri ievēro proteīnu diētu, ieguva svaru (sakarā ar muskuļu masu), bet samazinājās. Tie, kuri koncentrējās uz ogļhidrātu un taukaino pārtiku, ievērojami uzlabojās.
Uztura speciālisti ir identificējuši vislabāko līdzsvaroto uztura sistēmu tiem, kuri vēlas zaudēt svaru un tomēr nekaitē viņu veselībai. Dienas uzturā vajadzētu būt lielā daudzumā olbaltumvielu, mazu kompleksu ogļhidrātu, nedaudz taukskābju un šķiedrvielu. Labākie "olbaltumvielu piegādātāji" organismā ir liesa gaļa, baltās zivis, pākšaugi un sēnes. Kompleksie ogļhidrāti vislabāk tiek lietoti pirms vakariņām: graudaugi, žāvēti augļi. Labā ziņa ir arī tā, ka olbaltumvielu pārtikas produktus var lietot jebkurā dienas laikā, nedomājot par sekām, un izsalkuma olbaltumvielu sajūta izvadīs daudz efektīvāk nekā jebkura cita pārtika.
[1]