Raksta medicīnas eksperts
Jaunas publikācijas
Piena produktu ar zemu tauku saturu izmantošana ietaupīs no osteoporozes
Pēdējā pārskatīšana: 16.10.2021
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Jau sen ir zināms, ka pārtikā pienā un piena produktos ir daudz barības vielu, kas vajadzīgi cilvēku veselībai. Otro dienu zinātnieki no Hārvardas universitātes nonāca pie secinājuma, ka, bez šaubām, tāpat kā vecākiem cilvēkiem un cilvēkiem ar lieko svaru. Izpētot piena produktu ietekmi uz cilvēka ķermeni, ārsti konstatēja, ka produkti ar zemu tauku saturu ir visnoderīgākie.
Vecākiem cilvēkiem ir ieteicams ēst pārtikas produktus ar zemu tauku saturu ikdienā (līdz 5%). Šo produktu pievienošana uzturā palīdzēs nostiprināt kaulu audus, kas ir īpaši svarīgi ziemas sezonā, kad ledus dēļ traumu centri ir pārpildīti. Ārsti saka, ka taukskābju piena produkti nav tik labvēlīgi.
Cilvēkiem pēc 50 gadiem kaulu audi kļūst vājāki, kas bieži izraisa bojājumus. Pētījuma laikā britu zinātnieki norādīja, ka cilvēkiem, kuri katru dienu patērē vismaz 300 gramus jebkura piena tauku satura ar zemu tauku saturu, kaulu audi ir izturīgi pret ārējiem stimuliem. Pētījums nodrošināja socioloģisko pētījumu, kurā piedalījās vairāk nekā 3000 cilvēku. Dalībnieki sīki atbildēja uz jautājumiem par ikdienas uzturu, kā arī tika veikta aptauja. Rezultāts parādīja, ka cilvēki, kuri katru dienu ēd piena produktus, D vitamīna un kalcija daudzums ir ievērojami augstāks nekā tiem, kas ignorē piena produktus. Pozitīvs aspekts ir tas, ka patēriņš piena neietekmē tauku daudzumu organismā, kā arī taukskābju piena produkti, piemēram, krējumu, saldējumu, lauku māja - nav pozitīva ietekme uz ķermeni.
Ārsti saka, ka piena produktu ar zemu tauku saturu izmantošana var novērst tādu slimību kā osteoporoze. Osteoporoze ir sistēmiska skeleta slimība, kurai raksturīga kaulu audu pavājināšanās, palielināta kaulu trausluma un to blīvuma samazināšanās. Cīņa ar slimību, varat izmantot īpašu diētu paredzēta, lai uzņemšanas tādu vielu kā kalciju, dzīvnieku olbaltumvielu un vitamīnu D. Tā kā slimība galvenokārt pakļauti gados vecākiem un veciem cilvēkiem, lai šīs vielas paredzētas medicīnas pieeju piesardzīgi: Pārāk daudz vitamīnu D var izraisīt aterosklerozi, un kalcija daudzums nedrīkst pārsniegt 1300-1500 mg / dienā.
Ārsti iesaka lietot kalciju šķīstošā formā (vislabākais variants ir skābie piena produkti), un tauku un kalcija attiecībai jābūt 1:10, citādi ķermeņa kalcijs nav labi uzsūcas. Vislabāko osteoporozes profilaksi sauc par regulāru mazu tauku satura piena produktu lietošanu. Daži glāzes piena vai kefīra dienā var ietaupīt cilvēkus, kas vecāki par 50-60 gadiem, no kaulaudu pavājināšanās un slimību veidošanās, kas saistītas ar nepietiekamu kalcija un D vitamīna uzņemšanu organismā.