Jaunas publikācijas
Pētījums: Papildinājumi var saturēt nenoteiktas sastāvdaļas un būt maldinoši
Pēdējā pārskatīšana: 02.07.2025
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Nesen žurnālā Analytical Science Journal publicētā pētījumā, ko veica Šmida Zinātnes un tehnoloģiju koledžas profesore Rozālija Helberga un studenti Kalina Herisa, Daiena Kima, Miranda Miranda un Ševons Džordans, atklājās, ka daži uztura bagātinātāju uzņēmumi var maldināt klientus ar nepamatotiem veselīguma apgalvojumiem un neuzskaitītām sastāvdaļām.
Pētnieki koncentrējās uz uztura bagātinātājiem, kas bija saistīti ar iespējamo COVID-19 un citu elpceļu slimību ārstēšanu vai profilaksi. Pandēmijas laikā uztura bagātinātāju lietošana visā pasaulē ir ievērojami palielinājusies.
"Pandēmijas laikā ir ievērojami pieaudzis šāda veida uztura bagātinātāju pirkums un lietošana. Ikreiz, kad palielinās pieprasījums, palielinās krāpšanas iespējamība," sacīja profesore Rozālija Helberga no Šmida Zinātnes un tehnoloģiju koledžas.
Čepmena universitātes komanda savāca 54 uztura bagātinātājus, kas saturēja ājurvēdas augus, kas ir alternatīvās medicīnas sistēma, kuras izcelsme ir Indijā. Viņi īpaši atlasīja augus, kas ir izmantoti kā līdzeklis COVID-19 ārstēšanai. Tie bija ašvaganda, kanēlis, ingvers, kurkuma, tulsi, vača, amla, guduči un tribulus. Visi produkti tika iegādāti tiešsaistē un no vietējiem mazumtirgotājiem Orindžas un Losandželosas apgabalos, Kalifornijā.
Pētnieki analizēja, vai viņi varētu izmantot DNS svītrkodu metodes, lai identificētu augu sugas uztura bagātinātājos un tādējādi noteiktu produktu autentiskumu. DNS svītrkods ir metode, kas ļauj zinātniekiem izmantot īsu DNS sekvences fragmentu, lai identificētu organisma sugu.
Pētījuma rezultāti atklāja vairākas problēmas, kas norāda uz nepieciešamību pastiprināt šo produktu kontroli. 60% produktu pētnieki neatklāja paredzēto sastāvdaļu. Tomēr Hellbergs šos rezultātus tieši nesaistīja ar krāpšanu. DNS svītrkodu metodei, kā tā tiek izmantota jaunā kontekstā, var būt ierobežota spēja noteikt degradētu DNS. Tādēļ negatīvs rezultāts ne vienmēr pierāda sugas neesamību produktā.
Vēl viens DNS svītrkodu metodes ierobežojums ir tas, ka tā neuzrāda katra noteiktā sastāvdaļas veida daudzumu. Lai pārbaudītu katras sastāvdaļas daudzumu, būtu nepieciešama papildu pārbaude, sacīja Hellbergs.
"Ja sastāvdaļas ir lielākā daudzumā, tas varētu radīt bažas," sacīja Hellbergs. "Turklāt, ja atrodat vielas, kas nav uzskaitītas uz etiķetes, tas varētu liecināt par kvalitātes kontroles problēmām. Tas varētu arī liecināt par citiem veselības riskiem vai nepareizu produktu lietošanu."
Pētnieki atrada arī 19 produktus ar nenorādītām augu sugām. Kā bieži izmantotas pildvielas tika izmantoti rīsi un vairāki citi materiāli. Viņi arī identificēja citus ājurvēdas augus, kas nebija uzskaitīti uz etiķetēm.
"Tātad tos var izmantot krāpnieciskos nolūkos," sacīja Hellbergs. "Tā vietā, lai uz etiķetes būtu norādītas 100% no norādītajām sugām, daži ražotāji var pievienot pildvielas, jo tas ir lētāk."
Ar nenorādītiem uztura bagātinātāju veidiem un sastāvdaļām patērētāji var uzņemt vielas, kas izraisa alerģiskas reakcijas un citus veselības riskus. Tomēr no pētījuma nav skaidrs, cik liels ir šis risks, jo pētnieki nespēja noteikt katras sastāvdaļas daudzumu.
"Ja sastāvdaļas ir lielākā daudzumā, tas varētu radīt bažas," sacīja Hellbergs. "Turklāt, ja atrodat vielas, kas nav uzskaitītas uz etiķetes, tas varētu liecināt par kvalitātes kontroles problēmām. Tas varētu arī liecināt par citiem veselības riskiem vai nepareizu produktu lietošanu."